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L’une de mes choses préférées à manger a toujours été la nourriture chinoise. En passant au sans gluten,
Je l’ai évité pendant des lustres mais j’ai la chance d’avoir trouvé un plat à emporter local qui peut me faire du poulet aigre-doux sans gluten !
Cuisiner vos propres plats chinois sans gluten est cependant bien plus sain (et moins cher !). Après avoir vu la popularité de mon post sur les 10 plats thaïlandais sans gluten et sans produits laitiers, j’ai pensé partager quelques-uns de mes plats chinois préférés à préparer également !
1.Boulettes de poulet aigre-douce sans gluten
Ces boulettes aigre-douce croustillantes fonctionnent très bien seules ou avec ma sauce aigre-douce sans gluten, sans produits laitiers et sans sucre raffiné !
Préparez-la ici.
Poulet aigre-doux par Ma cuisine sans gluten
Si vous préférez les morceaux façon poulet plutôt que les boulettes, essayez cette version ! La clé, semble-t-il, est d’utiliser de la fécule de maïs pour enrober le poulet, puis de le faire dorer dans une poêle avant de le transférer au four. Cela ressemble à s’y méprendre aux vrais !
Faites-le ici.
Chicken Subgum Chow Mein par Gluten-Free Palate.
Le chow mein était l’un de mes plats préférés à manger avant de devenir sans gluten, mais je n’ai pas encore réussi à le reproduire (puisque mon local ne propose pas de version sans gluten). Cette option est également totalement sans céréales.
Faites-le ici.
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Végétalien Tofu au sésame par Rhian’s Recipes
Rhian est une collègue MII et possède un blog incroyable rempli de recettes végétaliennes ! Ce tofu n’a-t-il pas l’air juteux ?
Faites-le ici.
5.Riz frit aux légumes par Spa Bettie
C’est une option si facile pour quand vous avez besoin de dîner à la hâte et, contrairement à la plupart des recettes de riz frit, elle est également végétalienne ; en utilisant du tofu soyeux pour recréer l’œuf des recettes traditionnelles.
Faites-le ici
Poulet aux noix de cajou à cuisson lente par The Life of Dee
Vous savez tous à quel point j’ADORE une bonne mijoteuse (vous pouvez trouver mes recettes préférées de mijoteuses sans gluten ici) mais je n’ai jamais pensé à faire de la cuisine chinoise dans la mienne ! Il utilise de la sauce soja sans gluten et du vinaigre de vin de riz pour la base et enrobe le poulet dans la fécule de maïs.
Faites-le ici
Pot instantané de poulet à l’orange par Recipes from A Pantry
Je n’ai pas de pot instantané moi-même ; bien que j’ai été tentée la dernière fois qu’ils ont été réduits sur Amazon Prime Day. C’est un moyen vraiment fantastique de cuisiner rapidement et sainement. Il peut être fait en moins de 30 minutes aussi !
Faites-le ici
Curry de poulet katsu par moi !
Ok, pas techniquement chinois (plutôt japonais) mais le curry katsu est l’une de mes choses préférées et je suis assez fière de cette recette de poulet katsu sans gluten facile à digérer et j’ai pensé lui donner une mention !
Faites-la ici.
Les toasts aux crevettes sans gluten de Schar
J’adore les toasts aux crevettes dans tout ce qu’ils ont de frit et de malsain. Malheureusement, c’est un peu plus difficile à recréer sans gluten, mais cette recette de Schar est un bon point de départ !
Faites-la ici
Les rouleaux de printemps aux légumes sans gluten.Free Vegetable Spring Rolls by Gluten Free Alice
Voir ce message sur Instagram.Sans gluten, sans produits laitiers & rouleaux de printemps végétaliens faits maison, qui ne nécessitent aucune friture !😍 Je suis totalement obsédée par la réalisation de ces rouleaux de printemps en utilisant les emballages de rouleaux de printemps @bluedragonuk ! Vous voulez savoir comment les faire ? J’ai un highlight » rouleau de printemps » sur ma page alors rendez-vous sur mes highlights & jetez un petit coup d’œil, ils sont super faciles ! Joyeux lundi 💛
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