Guinguette Marais Poitevin

Élever des canards est une expérience incroyable ! Ils sont mignons et apportent beaucoup de divertissement dans la cour.

Plus, malgré la popularité du poulet comme animal de compagnie dans la cour, les canards sont en fait plus faciles à élever que les poulets en raison de leur rusticité. Ils sont assez similaires à certains égards, mais il existe de graves différences que vous devez connaître en tant que futur détenteur de canards.

Comprendre les canards et leurs besoins est quelque chose qui doit être compris avant de sauter dans l’élevage de canards.

Races recommandées

Les canards Pekin arrivent toujours comme la race la plus recommandée pour un canard de basse-cour.

Ils sont excellents pour de nombreuses raisons. Tout d’abord, à 10 livres par oiseau, ils sont considérés comme assez grands qu’ils sont trop lourds pour voler, de sorte que vous pouvez les laisser en liberté dans votre cour sans avoir à vous soucier qu’ils essaient de voler vers le sud pour l’hiver.

Deuxièmement, les canards pékinois sont de grands butineurs et sont également très amicaux. Ce sont des traits géniaux si vous ne voulez pas microgérer vos canards.

Troisièmement, les canards Pekin sont une excellente source de viande (en raison de leur taille) et aussi d’excellentes pondeuses de gros œufs blancs. Vous pouvez vous attendre à ce que les poules Pékin pondent quelque part entre 150 et 200 œufs par an.

Les Campbells kaki sont une autre race de canards très recommandée. Ils sont de plus petite taille (ils pèsent généralement environ 3 livres) mais ont tout de même une capacité de vol limitée, ce qui est important car sinon il est difficile de les garder à la maison.

Les canards Kaki Campbell pondent plus d’œufs que les canards Pékin, soit 280 à 300 œufs par an, mais vous en tirerez moins de viande. Donc, si vous préférez les œufs à la viande, vous pouvez choisir plutôt les Khaki Campbell et vice versa.

Tout comme le Pékin, les Khaki Campbell sont d’excellents butineurs et amicaux envers les autres canards et les humains. Bien qu’ils puissent parfois être plus énergiques, vous devrez donc leur fournir un espace plus grand.

Ne rejetez pas tout de suite les autres races. Il existe d’autres races de canards qui sont tout aussi bonnes ou meilleures pour les productions d’œufs/de viande. Apprenez-en plus sur d’autres races populaires ici.

Une bonne protection

Bien que ce ne soit pas aussi grave que les poulets, les canards sont tout de même très prisés. Si vous avez un chien, il faudra peut-être l’éloigner des canards, à moins qu’il ne s’agisse de l’une des races de chiens qui ne peuvent pas courir très vite ou de chiens âgés qui n’ont tout simplement pas l’énergie nécessaire pour poursuivre un canard.

Si vous avez des chats, vous devez être encore plus prudent car il est difficile d’entraîner les chats à ne pas chasser les oiseaux.

Voici la liste de certains des prédateurs de canards les plus courants :

1. Chiens
2. Chats
3. Raccoons
4. Skunks
5. Coyotes
6. Hawks
7. Owls
8. Serpents

Garder les canards clôturés est une option judicieuse pour les protéger de la plupart des prédateurs.

Si vous avez un problème de faucons, placez une clôture plus haute. Les oiseaux comme les faucons ont du mal à éloigner un animal d’une clôture haute car ils ne peuvent pas voler verticalement de haut en bas comme un hélicoptère.

Si vous avez des problèmes avec des animaux qui peuvent creuser leur chemin, assurez-vous d’utiliser un matériau dur pour le sol.

Voici le guide plus complet sur les prédateurs de volailles.

L’hébergement des canards

Les canards n’ont pas besoin et ne désirent pas une maison fantaisiste.

En fait, plus la maison est délabrée, plus ils semblent heureux. Les canards aiment être mouillés et ils sont couverts de plumes imperméables. Leur donner une maison où ils peuvent garder un peu d’humidité (pas trop) et avoir beaucoup de flux d’air semble être ce qui les rend heureux.

La chose la plus importante à avoir dans votre poulailler pour canards est une litière confortable faite de pailles ou de copeaux de pin.

Les nichoirs sont facultatifs car vos canards pourraient préférer fabriquer leur propre aire de nidification à l’intérieur ou à l’extérieur du poulailler.

Veillez à ce que leur logement soit surélevé par rapport au sol pour le garder au sec, mais encore assez bas pour qu’un canard puisse y entrer avec une petite rampe. Si vous faites la maison des canards trop haute, les canards auront peur de marcher dessus.

Si vous voulez essayer de bricoler un poulailler pour canards, lisez d’autres considérations sur le poulailler pour canards avant de choisir l’un de ces plans gratuits de poulailler pour canards.

Les habitudes de ponte des canards

Les canards ne sont pas comme les poules en ce qui concerne les habitudes de ponte.

Les poules diminuent la ponte lorsque les jours raccourcissent, mais elles pondent toujours sporadiquement. Ce n’est pas le cas des canards. Ils font une pause totale chaque année pendant l’hiver.

La plupart des années, ils s’arrêtent au milieu ou à la fin de l’automne et se réunissent à nouveau au début du printemps.

Bien que les canards ne pondent pas toute l’année et qu’ils pondent moins fréquemment que la plupart des races de poules pondeuses, ils pondent des œufs beaucoup plus gros et sont des oiseaux beaucoup plus résistants que les poules. Voici un article où vous pourrez découvrir les caractéristiques des œufs de canard et comment ils se comparent à ceux des autres volailles.

Les canards se lèvent plus tôt que les poules. Pendant leur période de ponte, elle aura déjà pondu un œuf avant même que vos pieds aient touché le sol. Si vous êtes du matin, vous adorerez vos canards pour cette raison.

Lisez cet article pour en savoir plus sur les habitudes de nidification et de ponte des canards.

Les canards aiment l’eau (mais ils n’ont pas besoin de tout un barrage d’eau)

Les personnes qui n’ont jamais élevé de canards pourraient supposer qu’il faut une étendue d’eau pour en avoir. Ce n’est pas le cas.

Les canards n’ont pas besoin d’eau à part pour boire.

Pour cela, il suffit de remplir un seau de 5 gallons d’eau douce tous les jours, et ils seront très heureux.

L’eau pour la baignade n’est pas une obligation, mais ils aiment l’eau. Si vous vivez sur une propriété sans source d’eau de baignade, investir dans une pataugeoire est une bonne idée pour les rendre heureux.

Les canards ne nagent que dans une eau propre, ils ne nagent pas lorsque l’eau de la piscine devient trop colorée. Pour une petite pataugeoire, il faut la changer tous les jours, et tous les 4 à 7 jours si vous avez une pataugeoire plus grande.

La nourriture des canards

L’alimentation des canards n’est pas compliquée.

Les canetons ont besoin de starters de sauvagine avec une teneur en protéines de 18 à 22%. Les canards juvéniles (2 mois) ont besoin d’aliments pour canards avec une teneur en protéines d’au moins 15%. Les canards adultes pondeurs ont besoin d’aliments pour canards avec une teneur en protéines de 16-17%. Les canards de chair ont besoin d’aliments pour canards avec une teneur en protéines d’au moins 20%.

Vous voyez, ce n’est pas difficile. Bien que nous ayons un guide si vous voulez en savoir plus sur l’alimentation des canards. Si vous êtes un perfectionniste, voici le guide le plus détaillé sur les besoins en protéines des canards.

Le plus important est la façon dont vous leur fournissez leur nourriture.

Toujours, toujours séparer leur nourriture et leur eau. Ils aiment jouer dans l’eau, et ils aiment manger. Alors, bien sûr, ils vont essayer de mélanger les deux.

La meilleure méthode pour nourrir les canards est celle du gavage complet. Il suffit de remplir une mangeoire et de la laisser à leur disposition toute la journée. Ils mangeront quand ils en auront besoin.

Les canards fourragent, donc ils mangeront des mauvaises herbes, des plantes et des insectes, ce qui signifie qu’ils mangeront moins de nourriture provenant de la mangeoire si vous les élevez en liberté. Une excellente façon d’économiser un peu d’argent.

Une autre façon d’économiser de l’argent sur l’alimentation des canards est de faire pousser du fourrage. Voici comment vous pouvez faire pousser des systèmes de fourrage pour les nourrir à peu de frais.

Les canards sont de grands gardiens de jardin

Les canards sont le meilleur ami du jardinier.

Ils sont excellents pour arracher les insectes de vos plantes de jardin sans nuire à la plante elle-même (ils sont même meilleurs que les poulets !).

Plus, leurs crottes font un bon engrais.

Le seul mot d’ordre est de veiller à ne pas autoriser vos canards dans votre jardin avant que les plantes aient dépassé le stade de semis. Les canards ont tendance à marcher sur les petites plantes et à les tuer.

Élevage de canards pour la viande

Les canards sont excellents comme source de viande, surtout les canards pékinois. Ils peuvent atteindre une taille de 10+ livres en l’espace de 3-4 mois. Il ne faut pas longtemps pour avoir une source de viande viable à partir de canards si c’est ce que vous recherchez.

Cependant, vous devez savoir que cela ne vous fera probablement pas économiser de l’argent par rapport à l’achat de viande de canard à l’épicerie. En fait, dans certains cas, l’élevage de canards pour la viande coûte plus cher, à moins que vous n’ayez une gestion de niveau commercial et que vous ne prévoyiez pas de vendre une partie de la viande excédentaire.

Mais cela ne veut pas dire que cela ne vaut pas du tout la peine.

Élever des canards pour la viande signifie avoir une source de nourriture de bonne qualité dans votre cour. Vous pouvez moins dépendre des épiceries et devenir plus autonome. De plus, vous pouvez apprendre beaucoup du processus au cas où vous voudriez vendre la viande à l’avenir.

La différence entre les sexes

Avoir deux mâles dans un petit troupeau n’est pas productif. Il est important de connaître la différence de caractéristiques des canards, pour ne pas se retrouver avec plus d’un mâle.

On ne fait pas le sexe d’un canard comme on le ferait pour la plupart des animaux, car les canards femelles ressemblent beaucoup aux canards mâles dans la plupart des races. La différence, c’est que son caquetage ressemble davantage à un klaxon. Elle est la plus bruyante des deux, haut la main.

C’est subtil mais les canards mâles ont une petite plume de queue qui s’enroule au bout de sa queue. Il va généralement suivre derrière elle et être le plus silencieux des deux. Lorsqu’il veut la diriger, vous le verrez hocher la tête de haut en bas pour communiquer et caqueter doucement pour qu’elle aille où il veut.

Si vous vous approchez trop près de sa poule et de ses œufs, le canard mâle la gardera. Il ne va pas se flageller comme le ferait un perchoir. Au lieu de cela, il commencera par hocher la tête (comme pour vous donner un coup de coude) pour que vous vous éloigniez d’elle.

Si vous ne saisissez pas l’allusion, c’est là qu’il se mettra en colère. La femelle sifflera et vous fera savoir que vous devez reculer.

L’accouplement

Les canards mâles (un drake) ont généralement besoin de plus d’une femelle. Ils ont une libido extrêmement élevée et peuvent littéralement élever une femelle canard jusqu’à la mort. Un drake peut s’occuper de jusqu’à 12 ( !) femelles.

En outre, la façon dont ils s’accouplent est… étonnante. On aura l’impression qu’il essaie de tuer, mais pas de panique, ce n’est pas le cas.

Cela devient plus extrême. Si le couple s’accouple dans la piscine, vous le verrez pousser sa tête sous l’eau comme s’il essayait de la noyer. Là encore, ne paniquez pas, c’est normal.

Le seul moment où vous devez vous inquiéter, c’est lorsqu’elle klaxonne très fort. Cela signifie qu’elle n’apprécie pas ou qu’elle a besoin de votre aide. Si vous ne l’entendez pas klaxonner, laissez-les tranquilles.

Elever des canards avec des poules

Certains élèvent leurs canards avec des poules, et d’autres s’y opposent.

Les canards et les poulets peuvent très bien coexister. Même le plus méchant des coqs peut s’entendre avec un drake. Le seul risque d’élever des poules et des canards ensemble, c’est qu’un coq va essayer de s’accoupler avec une poule canard, et qu’un drake va aussi essayer de s’accoupler avec une poule poulet.

Un coq qui s’accouple avec une poule canard, ce n’est pas très grave. Cependant, les choses se compliquent un peu lorsqu’un drake essaie de s’accoupler avec une poule.

Vous voyez, contrairement au drake, le coq n’a pas d’appendice qui dépasse de son corps pendant l’accouplement. C’est un problème car les poules ne sont pas équipées pour gérer cela. Elles peuvent se blesser gravement ou même mourir.

Si vous voulez quand même élever des poules et des canards ensemble, assurez-vous d’avoir au moins trois canards femelles par drake pour qu’il n’essaie pas de s’accoupler avec une poule. Ou alors, ne gardez aucun drake du tout.

Contrairement aux poulets, les canards sont des oiseaux vraiment résistants

Les poulets sont sujets aux infections respiratoires virales, les canards non. C’est pourquoi vous n’avez pas besoin de donner aux canetons des aliments de démarrage médicamenteux.

Ils ne sont pas non plus sensibles au froid autant que les poulets. Vous pouvez même trouver vos canards traînant à l’extérieur du poulailler avec de la neige au sol ou même pendant une tempête de pluie.

Si vous êtes un agriculteur débutant, les canards sont des animaux géniaux et amusants à élever en raison de leur rusticité.