Guinguette Marais Poitevin

Si votre idée de la romance est : bonne nourriture, vin et pas de retour en voiture

Réservez un séjour au Glen Gordon Manor, une élégante auberge entourée par les Blue Ridge Mountains de Virginie. Le chef/propriétaire Dayn Smith dirige Houndstooth, un restaurant qui a reçu le prix d’excellence 2018 du Wine Spectator et où Smith se concentre sur la générosité de la Shenandoah. Smith a une crédibilité de chef de bonne foi : il a fait des séjours à New York et en Suisse, a été présenté dans l’émission télévisée Great Chefs et a participé aux Olympiades culinaires en Allemagne, sur invitation seulement.

Les couples réservent souvent la suite Windsor, qui dispose d’une douche en marbre à deux têtes et d’une baignoire trempée donnant sur un champ où paissent des chevaux. Le forfait épicurien – qui comprend une leçon de cuisine, une dégustation de vins et un repas de cinq plats – débute à 550 $ par couple. Les tarifs réguliers commencent à 169 $ par nuit.

Glen Gordon Manor (1482 Zachary Taylor Hwy., Huntly ; 540-636-6010) est à environ deux heures de DC.

Si votre idée de la romance est : l’isolement avec une vue imprenable

Se cacher dans une cabane dans les arbres au Primland Resort, au sommet des Blue Ridge Mountains de Virginie. Bercée dans les branches d’un vieux chêne (indemne), la rustique Barn Owl Tree House est une aerie lambrissée de cèdre qui surplombe la vallée. Le complexe dispose de trois cabanes dans les arbres (700 $ et plus), chacune offrant le plus d’intimité et les meilleures vues de tous les logements de Primland. L’isolement a un petit prix : Vous devrez prendre votre voiture – un défi encore plus grand dans la neige – pour un court trajet vers les restaurants, le spa, la piscine intérieure et l’observatoire du lodge.

Aussi invitantes, et à quelques pas du lodge, les 16 chambres des quatre chalets Pinnacle Cottages (340 $ et plus) – des havres de paix à la décoration moderne et aux vues imprenables. Vous venez par temps froid et vous ne voulez pas sortir pour vous rendre aux restaurants et autres installations du complexe ? À l’intérieur de l’Observatory Tower du lodge se trouve la suite Pinnacle, semi-circulaire et aux parois de verre, conçue pour des intermèdes de rêve (1 000 $ et plus).

Primland Resort (2000 Busted Rock Rd, Meadows of Dan ; 866-960-7746) est à cinq ou six heures de route de DC.

Si votre idée de la romance est : regarder de l’art amoureux

Réservez le Love Letter Train Tour de Philadelphie (23 $ par personne), un tour guidé de 90 minutes qui gronde devant 50 peintures murales sur les toits peintes par l’artiste de rue Steve Powers. Chacune de ses créations touche à un aspect de l’amour, qu’il s’agisse du lien entre un couple ou de l’affection d’un artiste pour sa ville.

Dormez à l’hôtel Logan (1 Logan Sq.; 215-963-1500 ; chambres à partir de 200 $ environ), qui possède sa propre collection d’œuvres d’art produites localement et se trouve à quelques pas des musées d’art de Philadelphie – la Fondation Barnes, le musée Rodin et le Philadelphia Museum of Art – ainsi que de la célèbre sculpture  » Love  » de la ville.

Philadelphie est à trois heures de route ou à deux heures de train de DC.

Si votre idée du romantisme est : une ville pittoresque et un vieux film

Transportez-vous dans une époque révolue avec un classique du cinéma muet au Weinberg Center for the Arts, un palais du cinéma Art déco restauré dans le centre-ville de Frederick. L’accompagnement musical de films tels que La Passion de Jeanne d’Arc (1928) et La Boîte de Pandore (1929) provient d’un puissant orgue Wurlitzer, installé dès l’ouverture du cinéma en 1926.

Après cela, essayez de repérer la peinture murale verte en forme de dinosaure ou le pont en fer décoré de libellules sculptées et de vignes fleuries, qui font partie du sentier d’art public autoguidé du centre-ville de Frederick. Vous pouvez aller dîner à pied au somptueux restaurant Volt du célèbre chef Bryan Voltaggio, qui sert une cuisine néo-américaine déconstruite. (Le menu dégustation de dix plats est à 125 $ par personne.) Terminez la soirée avec un verre de Pinot Noir et des biscuits fraîchement préparés au 10 Clarke bed-and-breakfast, une maison victorienne emblématique qui se trouve à quelques pas (10 Clarke Pl. ; 301-660-6707 ; les chambres commencent à 155 $ la nuit).

Le centre-ville de Frederick est à environ une heure de route de DC.

Si votre idée de la romance est : un Grand Old Hotel

Relaxez-vous dans le charme du Sud et le cadre opulent de l’hôtel Jefferson de Richmond, avec sa lucarne en vitrail et un grand escalier qui serait l’inspiration de celui d’Autant en emporte le vent. Le forfait Romance, proposé toute l’année, vous permettra de siroter du vin mousseux tout en bénéficiant d’un service de voiturier gratuit et de fleurs fraîches (101 W. Franklin St. ; 888-918-1895 ; chambres à partir de 275 $ la nuit, forfait Romance à 415 $).

Ne manquez pas le Virginia Museum of History & Culture, où l’exposition actuelle de peintures murales  » Fresh Paint  » entremêle l’histoire de Richmond et l’art de rue (jusqu’au 21 avril). Plus tard, enfilez une tenue fabuleuse et rendez-vous au majestueux Lemaire de l’hôtel pour un dîner gastronomique de trois plats. Faites la grasse matinée et complétez votre séjour par un petit-déjeuner chaud au lit le lendemain matin, également inclus dans le forfait Romance.

Richmond est à deux heures de route de DC.

Si votre idée de la romance est : s’activer en cuisine

Salamander Resort & Spa à Middleburg propose des cours de cuisine le samedi après-midi (79 $ par personne). Les chefs de son grill Harrimans dirigent des leçons interactives avec des thèmes tournants, comme comment rouler des sushis, écailler une huître ou fumer de la viande. Bien sûr, vous pourrez déguster ce que vous préparez.

Plus tard, vous pourrez flâner dans les rues bordées de boutiques du centre-ville de Middleburg. Pour ceux qui choisissent de passer la nuit au Salamander, les chambres commencent à 405 dollars. Ne manquez pas le spa apaisant, où vous pourrez réserver un massage expert.

Salamander Resort & Spa (500 N. Pendleton St. ; 844-303-2723) est à une heure de route de DC.

Si votre idée de la romance est : un séjour élégant

Quoi de plus décadent que de s’enregistrer dans un hôtel local avec votre moitié ? Des draps à fort grammage. Service d’étage. Pas de corvées. Pas d’enfants.

Cette région compte de nombreux hôtels qui méritent des vacances. L’un des favoris de longue date est le très branché W Washington DC (515 15th St., NW ; 202-661-2400), avec son bar panoramique sur le toit, POV, et un Bliss Spa.

Vous n’avez toujours pas exploré le Wharf ? À l’InterContinental (801 Wharf St., SW ; 202-800-0844), vous pouvez non seulement obtenir une chambre avec vue sur l’eau, mais vous n’aurez pas à braver le froid pour le dîner – l’excellente cuisine afro-caribéenne de Kith and Kin est au rez-de-chaussée. (Assurez-vous de réserver à l’avance.)

Deux hôtels de classe où vous n’aurez pas non plus besoin d’aller loin pour un repas formidable : le Jefferson (1200 16th St., NW ; 202-448-2300) – qui abrite le restaurant Plume, étoilé au Michelin, ainsi qu’un bar élégant, Quill – et le Park Hyatt (1201 24th St, NW ; 202-789-1234), qui abrite sa propre salle à manger étoilée au Michelin, la Blue Duck Tavern, ainsi que le stellaire Tea Cellar.

Ou bien s’échapper à Old Town – après tout, à quand remonte la dernière fois où vous avez arpenté les rues historiques comme un touriste ? L’hôtel Kimpton Lorien & Spa (1600 King St., Alexandria ; 703-894-3434) vous place à distance de marche de tout. De plus, il dispose d’un spa et accepte les animaux de compagnie.

Si votre idée de la romance est : planer au-dessus du sol

Réservez un tour en montgolfière avec Delmarva Balloon Rides (265 $ par personne), qui propose des voyages d’une heure au-dessus de la côte Est du Maryland. Vous n’avez pas à vous inquiéter des températures hivernales fraîches lorsque vous flottez au-dessus des terres agricoles et des affluents de la Chesapeake : selon le propriétaire/pilote Todd Davis, au moins lors des vols du matin, il fait généralement plus chaud haut dans le ciel qu’au sol. (Les deux chauffages de 40 000 BTU du ballon permettent également de rester bien au chaud.)

Passez votre nuit avant le vol au Kent Island’s Inn at Chesapeake Bay Beach Club (180 Pier 1 Rd, Stevensville ; 410-604-5900 ; chambres à partir de 199 $), à dix minutes de route du lieu de rendez-vous.

Kent Island est à environ une heure de route de DC.

Si votre idée de la romance est : un roman de Nora Roberts

Ensconcevez-vous dans une chambre portant le nom de certains des amants les plus célèbres de la littérature – Elizabeth et Darcy d’Orgueil et préjugés, Jane et Rochester de Jane Eyre. C’est le thème de l’Inn BoonsBoro, propriété de l’auteur Nora Roberts, qui a écrit près de 200 romans d’amour et s’est retrouvée près de 200 fois à la première place de la liste des best-sellers du New York Times. Les fans savent que Boonsboro, dans le Maryland, où se trouve la propriété, a inspiré la trilogie de l’Inn BoonsBoro et que c’est là que les personnages fictifs Clare, Avery et les frères Montgomery ont vécu et aimé.

L’auberge réelle propose toute l’année un forfait Big Romantic Gesture, comprenant une bouteille de vin mousseux bien fraîche, une boîte de chocolats et des pétales de rose sur le lit. Lorsque vous vous aventurez hors de votre cocon, vous pouvez prendre une tranche fumante à la Vesta Pizzeria, puis parcourir les titres à la Turn the Page Bookstore, tous deux présents dans les livres de Roberts. (La librairie appartient à son mari.)

Si votre idée du romantisme est : une chambre avec cheminée

Relaxez-vous devant votre propre cheminée dans l’une des suites élégantes et spacieuses du front de mer du luxueux Inn at Perry Cabin by Belmond. Bien sûr, l’auberge se trouve à quelques pas de la pittoresque ville de St. Michaels, sur la côte Est, mais vous ne voudrez peut-être jamais quitter votre chambre, qui a été aménagée par la célèbre designer Alexandra Champalimaud. Au Stars, le restaurant de l’hôtel, réservez une table devant les fenêtres panoramiques donnant sur la rivière Miles du Maryland, et dégustez des huîtres et des poissons de roche locaux. Au charmant spa, réservez une chambre pour couples afin de bénéficier de soins à bon prix (à partir de 290 $ pour deux massages de 50 minutes).

L’Inn at Perry Cabin by Belmond (308 Watkins Ln. ; 410-745-2200) est à une heure et 15 minutes de DC. Les suites au bord de l’eau commencent à 470 $.

Si votre idée de la romance est : manger des huîtres

Prenez le Virginia Oyster Trail, un patchwork de restaurants, de fermes aquacoles, de lieux d’art et de points d’intérêt tous liés à l’aphrodisiaque de la nature. Bien que le sentier traverse tout l’État, de nombreux sites se trouvent le long du Northern Neck de Virginie, notamment Dog & Oyster Vineyard (170 White Fences Dr., Irvington ; 800-438-9463), qui associe ses vins à des huîtres locales, et Little Wicomico Oyster Co. (309 Railway Rd., Heathsville ; 804-436-5962), une ferme ostréicole de quatrième génération qui, si le temps le permet, propose des visites et des dégustations de sa récolte. Merroir Tasting Room (784 Locklies Creek Rd, Topping ; 804-758-2871), juste de l’autre côté de la rivière Rappahannock, sert des huîtres crues, rôties, cuites au four ou au barbecue.

Passez la nuit à Irvington – à environ trois heures de route de DC – au toujours romantique Hope & Glory Inn(65 Tavern Rd.; 804-438-6053 ; chambres à partir de 200 $ la nuit).

Si votre idée du romantisme est : une promenade en traîneau dans la neige

Pour une aventure intime, vous pouvez vous blottir sous des couvertures de laine dans un traîneau tiré par des chevaux à Autumn Breeze Farms en Virginie occidentale. Vous glisserez sur les routes de campagne enneigées dans un traîneau antique et vous vous réchaufferez avec des tasses de chocolat chaud de retour à la grange (30 $ par personne). Autumn Breeze propose également des randonnées populaires d’une heure à cheval dans une forêt d’épicéas (45 $).

Séjournez au Snowshoe Mountain Resort tout proche (10 Snowshoe Dr, Snowshoe ; 877-441-4386), où vous trouverez des dizaines de pistes de ski alpin, ainsi que des possibilités de faire du snowtubing et de la motoneige.

Snowshoe est à environ cinq heures de Washington.

Cet article est paru dans le numéro de février 2019 du Washingtonian.

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