Le petit-déjeuner est le meilleur repas de la journée, sans aucun doute. Avec des températures atteignant des chiffres inférieurs à zéro pendant l’hiver, mon repas de prédilection le matin est un peu de gruau chaud. Je sais que les flocons d’avoine ont la mauvaise réputation d’être fades, mais il est possible de changer les choses avec des garnitures innovantes. Voici 15 garnitures de flocons d’avoine uniques et saines pour la prochaine fois que vous avez envie de flocons d’avoine et que vous voulez épicer les choses en prévision de ces redoutables cours de 8 heures du matin.
Miel
Lil Wayne a dit un jour » C’est drôle comme le miel n’est pas sucré comme le sucre « , mais je pense que c’est la beauté du miel. Le miel présente une tonne de bienfaits pour la santé, comme être antibactérien et riche en antioxydants. Sans oublier que le miel est un édulcorant naturel et qu’il ne provoque pas de pics de glycémie comme le font les sucres transformés. Un filet de miel sur de l’avoine fournit la quantité parfaite de douceur pour vous réveiller.
Cannelle
La cannelle est l’une des meilleures épices en termes de goût et de valeur nutritionnelle, Il n’est donc pas surprenant qu’elle soit parfaite pour épicer (littéralement) vos flocons d’avoine. De l’atténuation des nausées à la lutte contre le rhume, un petit saupoudrage de cannelle emballe une tonne de saveurs et de bienfaits pour la santé.
Chai (ou le thé de votre choix)
Si vous cherchez à intégrer un peu de saveur dans votre gruau et pas seulement par-dessus, j’ai l’astuce pour vous. Faites infuser le thé de votre choix dans de l’eau ou du lait pendant environ sept minutes, puis ajoutez votre avoine pour un peu plus de saveur. Le chai est parfait pour cette recette car il est composé d’épices aromatiques comme la cardamome et le gingembre pour vous réchauffer.
Pécannes
Certaines personnes ne sont pas de grands fans des flocons d’avoine à cause de leur texture plus molle et plus musclée. À cela, je dis d’ajouter un peu de croquant avec des noix. Plus précisément, je préfère les noix de pécan en raison de leur riche saveur semblable au caramel. De plus, les noix de pécan sont une excellente source de fibres et de magnésium. Ces gars-là peuvent également aider à combattre les infections et le cancer. Parlez d’un changement de jeu.
Yogourt
Un hybride des deux meilleurs aliments du petit-déjeuner, combinez votre avoine avec du yogourt pour une dose saine de calcium et de probiotiques. Si vous cherchez à augmenter votre apport en protéines, choisissez le yaourt grec. Les végétaliens, ne vous inquiétez pas, il existe des yaourts végétaliens. Quel que soit le type de yaourt que vous choisissez, vous avez la garantie d’un bol de flocons d’avoine crémeux et rassasiant.
Cacao Nibs
Pour ajouter un peu de croquant et obtenir votre dose de chocolat, le cacao nibs est la voie à suivre. Ces morceaux non transformés de fèves de cacao sont moins sucrés que ce à quoi vous pourriez être habitué, mais la texture, la saveur grillée et la valeur nutritionnelle vous feront revenir. Grande source de potassium et de fer, les pépites de cacao vous donnent une excuse parfaitement valable pour manger du chocolat le matin.
Molasses
Fait à partir de canne à sucre à la consistance collante, cet édulcorant a une saveur plus complexe que le miel ou l’agave. Selon ce avec quoi vous l’associez, vous pouvez faire ressortir ses notes les plus sucrées ou ses sous-entendus plus amers. Quoi qu’il en soit, ce sirop a un faible indice glycémique, donc si vous surveillez votre consommation de sucre, la mélasse pourrait être votre nouvel édulcorant de prédilection.
8. Les graines de grenade
La reine de Snapchat, Kylie Jennifer, est obsédée par les graines de grenade. C’est un fruit acidulé, semblable à un bonbon, qui se trouve être excellent pour la santé. De l’arrêt de la croissance des cancers à l’amélioration de la mémoire, les graines de grenade sont parfaites pour ajouter de la texture et des antioxydants à votre avoine.
#SpoonTip : Vous ne savez pas comment couper une grenade ? Ne vous inquiétez pas, nous vous couvrons.
Courgettes
Vous savez peut-être que les nouilles de courgette, ou « zoodles », sont une tendance populaire dans le monde de la nourriture. Mais saviez-vous que les zoats (avoine de courgette) sont également une chose ? Oui, les gens intègrent des courgettes dans leurs flocons d’avoine pour ajouter sournoisement une portion de légumes verts et des fibres supplémentaires que vous ne pouvez honnêtement même pas goûter. Pensez-y comme un pain de courgette sans cuisson qui prend quelques minutes à faire.
Banane
La banane sur le gruau est une combinaison classique. Trancher une banane fraîche sur vos flocons d’avoine est un moyen cohérent et rassasiant de rafraîchir votre petit-déjeuner. Parfois, une banane est toute la saveur dont vous avez besoin. C’est la quintessence des garnitures saines pour le gruau.
Beurre d’arachide
J’aime penser que j’ai du self-control, mais quand j’ai un pot de beurre d’arachide dans une main et une cuillère dans une autre, tout cela disparaît. Le beurre de cacahuètes est l’un de ces aliments que je mets dans n’importe quoi si je peux. Le beurre d’arachide et le gruau forment un duo dynamique, et pour une bonne raison.
Beurre d’amande
Allergique au beurre d’arachide, ou simplement pas fan ? Mettez du beurre d’amande sur vos flocons d’avoine à la place. Bien que je pense que les deux sont des cadeaux d’en haut, le beurre d’amande contient plus de vitamines et de minéraux que le beurre de cacahuète. Une cuillère à soupe de beurre d’amande vous permet non seulement de rester rassasié grâce à toutes ses graisses monoinsaturées, mais contribue également à réduire le cholestérol.
#SpoonTip : Vous êtes allergique au beurre de cacahuètes et au beurre d’amandes ? Garnissez vos flocons d’avoine de beurre de graines de tournesol pour obtenir cette saveur riche et salée et une dose saine de graisses.
Figs
Les figues ne sont pas seulement destinées aux Fig Newtons. Elles sont subtilement sucrées et ne sont pas accablantes. Les figues se marient bien avec les aliments salés, alors si vous vous sentez nerveux, ajoutez de la ricotta et des figues à vos flocons d’avoine pour obtenir un bol à la fois complexe et savoureux. C’est l’une des garnitures de flocons d’avoine sains les plus sous-estimées.
Matcha
L’un des aliments les plus tendance du marché, le matcha présente une saveur amère et terreuse et est une bonne source de caféine. C’est un super aliment que vous pouvez boire ou cuisiner dans vos aliments. Vous pouvez saupoudrer la poudre de matcha comme vous le feriez avec de la cannelle ou la cuire avec votre avoine, selon la quantité de saveur dont vous avez envie.
Oeuf frit
Il est temps d’éliminer l’idée préconçue que les flocons d’avoine sont strictement un petit-déjeuner sucré. L’avoine est le glucide parfait pour servir de base à n’importe quelle garniture, y compris les œufs au plat. Les œufs sont une excellente source de protéines et contiennent des graisses saines qui alimenteront vos matinées ou vous rempliront pour le dîner.
Gruau, je t’adore. Tu as été là pour moi pendant mes brunchs à la gueule de bois, mes pré-entraînements et les matins glacés où je lutte pour trouver la motivation d’aller en cours. J’espère que toi aussi, tu verras la beauté sous-estimée des flocons d’avoine et que tu essaieras l’une de ces garnitures saines pour flocons d’avoine. Nous méritons tous un grand bol de glucides chauds le matin.