Ce délicieux fruit peut aider votre peau, vos cheveux, vos yeux, votre système immunitaire, et plus encore !
Luscious et sucrée, la mangue est connue comme le » roi des fruits « . » Mordre dans ce fruit tropical peut ressembler à un pur bonheur, à tel point que vous pouvez vous demander si quelque chose d’aussi délicieux et décadent peut réellement être bon pour vous. La réponse est un « oui » retentissant. Bien qu’elles soient riches en sucre (une tasse contient environ 25 grammes de glucides et 100 calories), les mangues offrent des avantages assez impressionnants. Voici cinq avantages de la mangue, ainsi que quelques façons simples de profiter de ce joyau juteux.
Les mangues peuvent protéger contre le cancer
Le fruit emballe plus d’une douzaine de types de polyphénols. Ces composés végétaux ont une activité antioxydante qui protège les cellules contre les dommages à l’ADN qui peuvent conduire à des maladies dégénératives, notamment le diabète de type 2 et le cancer. (Dans des recherches effectuées sur des animaux, les antioxydants de la mangue ont en fait supprimé la croissance des cellules cancéreuses du sein.)
RELATED : Comment préparer une salsa à la mangue
Elles renforcent le système immunitaire
Une tasse de mangue fournit environ un quart de l’objectif quotidien en vitamine A, un nutriment essentiel au bon fonctionnement du système immunitaire (notamment la production et l’activité des globules blancs). Un apport insuffisant de cette vitamine est associé à une plus grande sensibilité aux infections.
Les mangues améliorent la santé de la peau et des cheveux
La vitamine A contenue dans les mangues est également essentielle au développement et au maintien de plusieurs types de tissus épithéliaux, notamment la peau, les cheveux et les glandes sébacées. Ces dernières, qui sont attachées aux follicules pileux, contribuent à l’hydratation et à la santé des cheveux. Une tasse de mangue fournit également environ 75 % de l’apport minimal quotidien en vitamine C. Ce nutriment est nécessaire à la production de collagène et de protéines. Ce nutriment est nécessaire à la production de collagène, un type de tissu qui donne à la peau son élasticité et aide à prévenir les rides et l’affaissement.
RELATED : 12 aliments contenant plus de vitamine C que les oranges
Elles peuvent soulager la constipation
Dans une étude sur des personnes souffrant de constipation chronique (et financée en partie par le National Mango Board), il a été constaté que manger de la mangue était plus utile que prendre une quantité équivalente de fibres isolées. Il est important de noter cependant que les mangues sont un aliment à haute teneur en FODMAP, elles peuvent donc déclencher des gaz et des ballonnements chez certains, notamment ceux qui souffrent du syndrome du côlon irritable.
Et améliorer la régulation de la glycémie
Il semble peu probable qu’un aliment aussi sucré améliore la glycémie, mais c’est la conclusion d’une étude pilote de l’Oklahoma State University. Pendant 12 semaines, 20 hommes et femmes obèses ont mangé chaque jour 10 grammes de pulpe de mangue broyée et lyophilisée (soit l’équivalent d’environ la moitié d’une mangue fraîche). À la fin de l’étude, les participants présentaient des taux de glycémie inférieurs à ceux du début de l’expérience. Les chercheurs soupçonnent les composants bioactifs du fruit, notamment les antioxydants, d’être à l’œuvre.
RELATED : La salade de poulet grillé à l’avocat et à la mangue est un dîner de semaine rapide et facile
Les mangues soutiennent la santé des yeux
Les antioxydants lutéine et zéaxanthine présents dans les mangues aident vos yeux de plusieurs façons. Il a été démontré que ces deux composés naturels, qui protègent la rétine et le cristallin, augmentent la portée visuelle, atténuent l’inconfort causé par l’éblouissement, améliorent le contraste visuel et réduisent le temps nécessaire aux yeux pour récupérer du stress causé par les lumières vives. Le duo protège également les yeux des rayons ultraviolets nocifs, et combat ou ralentit la progression des cataractes et de la dégénérescence maculaire.
Comment manger plus de mangue
Heureusement, le fruit est facile à incorporer à n’importe quel repas, sucré ou salé. Par exemple, vous pouvez garnir votre toast à l’avocat de tranches de mangue, ou l’ajouter au yaourt grec ou aux flocons d’avoine du lendemain. Montez la mangue en smoothie, ajoutez-la à la salsa, à la salade de chou, aux tacos, à la salade de thon ou de poulet et aux salades du jardin. Servez la mangue sur du poisson cuit ou mélangez-la à des céréales complètes, comme le quinoa ou le riz sauvage. La mangue constitue également un ajout délicieux et coloré aux desserts et aux friandises, notamment le pudding au chia, la crème glacée au lait de coco et même les margaritas à la mangue!
Pour recevoir des conseils nutritionnels dans votre boîte de réception, inscrivez-vous à la newsletter HEALTH.
Cynthia Sass, MPH, RD, est la rédactrice nutritionnelle collaboratrice de Health, une auteure à succès du New York Times et une consultante pour les New York Yankees et les Brooklyn Nets.
Tous les sujets sur la nutrition
Adhésion gratuite
Obtenez des conseils sur la nutrition, le bien-être et une inspiration saine directement dans votre boîte de réception de Health
.