Q. J’ai entendu dire que je n’atteindrai pas mes objectifs de fitness si je mange des cheat meals, est-ce vrai ?
Les cheat meals ne vous empêcheront ni de devenir musclé ni de perdre de la graisse ! En fait, la plupart des experts en nutrition – comme Alan Aragon et John Berardi – ont préconisé ce que l’on appelle la règle des 90%-10%.
90/10
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La règle des 90/10 signifie que 90 % du temps, vous devez manger selon votre plan nutritionnel spécifique basé sur des objectifs, et 10 % du temps, vous pouvez vous faire plaisir avec quelque chose qui n’est pas sur le régime. Si vous consommez les cheat meals de cette manière, vous ne ferez pas dérailler vos objectifs de perte de graisse ou de remise en forme.
Bien sûr, il existe encore plus de conseils et d’astuces. Selon Alan Aragon, la période post-entraînement est votre meilleur moment pour tricher. Pendant la fenêtre post-entraînement, le repas de triche a plus de chances d’être utilisé par vos muscles au lieu d’être stocké sous forme de graisse.
Même lorsque vous faites un entraînement de faible intensité, vos muscles peuvent éponger beaucoup de glucides supplémentaires, les empêchant d’être convertis en graisse.
Tromper pour gagner
Il n’y a pas d’étude de recherche unique qui dit que les repas de triche peuvent accélérer votre métabolisme, mais en manger peut vous aider psychologiquement. Il est difficile pour quelqu’un de suivre un régime 7 jours par semaine sans tricher.
Vous pouvez devenir fou en essayant de le faire, surtout si vous suivez un régime pendant 12 semaines ou plus. En d’autres termes, un peu de malbouffe pourrait faire beaucoup pour aider votre jeu mental.
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Réalimentation
Il y a une différence entre une réalimentation et un repas de triche, bien que les deux soient souvent confondus. Un cheat meal consiste à manger quelque chose qui ne fait pas partie de votre plan de régime et qui est généralement de la malbouffe comme la pizza, les hamburgers ou les frites. Une réalimentation est une augmentation planifiée de l’apport calorique qui dure environ 8 à 12 heures et se compose généralement d’une grande quantité de glucides.
Disons que vous suivez un régime strict de 1700 calories 5 jours par semaine, et que vous vous réalimentez pendant une journée avec un régime de 2700 calories. La réalimentation est toujours saine, mais vous ingérez plus de glucides et de calories dans un but précis.
Les réalimentations sont particulièrement importantes pour les personnes suivant un régime hypocalorique (et pauvre en glucides) qui ont besoin de reconstituer le glycogène musculaire et de stimuler le métabolisme (en faisant grimper les niveaux de leptine).
Un repas de triche, pas un jour
Tant que vous suivez 90 % de votre plan de régime, vous pouvez inclure 1 à 2 repas de triche par semaine pour rester sain d’esprit. Les repas d’infidélité sont destinés à satisfaire vos papilles gustatives, et non à vous remplir la panse à un buffet à volonté.
Un repas d’infidélité est exactement cela : un repas. Un cheat meal ne constitue pas une journée entière de tricherie. Si vous suivez la règle des 90/10, alors les 10 % consacrés à la tricherie ne vous empêcheront jamais de perdre de la graisse et de devenir musclé.
Les repas d’infidélité ne sont pas des repas d’infidélité.