Recette d’asperges rôties au fromage
Oh cette recette d’asperges rôties au fromage est tellement bonne ! Notre recette d’asperges rôties est cheesy et incroyable. C’est le plat de légumes en feuille parfait qui est keto friendly et paleo friendly. La combinaison fromage et asperges à faible teneur en glucides est fantastique ensemble. Lorsque le fromage, l’ail et la marinade balsamique cuisent ensemble, les saveurs et les textures sont fantastiques. Si vous avez besoin d’un plat d’accompagnement rapide et facile, celui-ci est parfait. Même les enfants l’adorent en raison de ses saveurs et de son fromage merveilleusement fondant. Servez-le à côté d’un steak ou d’autres viandes grillées pour compléter le repas. Ou si vous êtes végétarien, ajoutez cela à une belle salade verte et un repas à faible teneur en glucides est servi !
Vidéo : Recette d’asperges rôties au fromage, à l’ail
Cette recette est parfaite pour le petit-déjeuner ou le brunch. Ajoutez-la à vos œufs du matin et les asperges s’accordent parfaitement. Pour le brunch, il suffit de la servir comme plat d’accompagnement pour un merveilleux accompagnement à faible teneur en glucides aux œufs, aux viandes de brunch ou aux œufs à la diable.
Comment rôtir les asperges Conseils :
- Arrachez les tiges inférieures ligneuses et sèches.
- Les asperges varient tellement en taille. Celles qui sont vraiment fines cuisent rapidement et pour celles qui sont très épaisses, ajoutez un peu plus de temps
- Ne faites pas trop cuire les asperges. Continuez à les surveiller et à les percer pour vous assurer qu’elles ont la texture que vous préférez.
- Ajoutez un filet de citron sur le dessus pour une saveur vive !
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Asperges rôties à l’ail et au parmesan cheesy
Ingrédients
- 1 livre d’asperges, extrémités coriaces parées
- 4 gousses d’ail , émincé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel Kasher , au goût
- Poivre frais concassé , au goût
- 1/2 tasse de fromage parmesan fraîchement râpé
- 1/2 tasse de fromage mozzarella , râpé
- Quartiers de citrons frais (facultatif)
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Instructions
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Préchauffez le four pour le faire rôtir à 400°F/205°C. Vous pouvez faire cuire les asperges directement sur la plaque de cuisson ou poser du papier d’aluminium sur la plaque au préalable. (attention à ne pas utiliser de papier sulfurisé car il peut brûler pendant le gril du four)
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Préparer la marinade : Dans un bol, mélanger l’ail, l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
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Ranger les asperges sur la plaque à pâtisserie préparée. Arrosez les asperges de la marinade pour enrober uniformément toutes les asperges.
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Cuisez au four pendant environ 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient tout juste tendres. Ajustez votre temps de cuisson en fonction de l’épaisseur de vos asperges et de la texture que vous préférez. Retirez le moule à asperges du four et saupoudrez uniformément les asperges de parmesan et de mozzarella.
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Retournez les asperges dans le four et faites-les griller pendant environ 3 à 5 minuets jusqu’à ce que le fromage soit doré et fondu.
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Optionnel – Pressez du jus de citron frais sur le dessus avant de servir. Servez chaud.
Vidéo
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