Guinguette Marais Poitevin

La beauté d’un bar à mimosa est que les invités se servent eux-mêmes, Assurez-vous donc de l’installer dans un endroit où il y a de la place pour bouger. Il est préférable de garder la nourriture du brunch dans une autre zone.

1. Utilisez une table, ou un comptoir, pour tous les verres, les jus et les garnitures
2. Le champagne doit être froid, alors installez un seau à vin, ou idéalement un plus grand récipient qui peut contenir quelques bouteilles. Le pétillant a besoin d’être refroidi !
3. Utilisez des flûtes à champagne hautes car elles feront ressortir les belles couleurs des mimosas. Alors, sortez vos plus jolies flûtes et ne vous inquiétez pas si elles ne sont pas toutes assorties.
4. Étiquettez vos carafes de jus pour que vos amis sachent quel type de jus se trouve dans chacune d’elles. Nous avons étiqueté nos carafes avec des étiquettes de tableau noir et avons attaché l’étiquette avec du raphia pour rester simple.
5. Disposez des petits bols de garnitures qui complètent vos jus
6. Nous avons fait une pancarte amusante pour que la fête soit complète !

Idées de jus pour le bar à mimosa :

Nous suggérons d’avoir 4 saveurs différentes de jus et de purées pour votre bar. Utilisez du jus frais ou faites vos propres purées. Voici nos favoris :

• Jus d’orange – c’est le jus traditionnel des mimosas
• Purée de fraises
• Jus de grenade
• Purée de mûres

Vous pourriez également envisager ces jus et purées :

• Melon d’eau
• Mangue
• Ananas
• Framboise
• Myrtille
• Myrtille
• Pêche
• Cherry

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Comment faire des purées de jus :

Faire ses propres purées de fruits est facile et permet d’obtenir les mimosas les plus savoureux !

• Mélangez 2 tasses de fruits frais dans un mélangeur
• Ajoutez 1 tasse de sirop simple et mélangez à nouveau (voir les instructions ci-dessous)
• Testez pour la douceur et ajoutez plus de de sirop simple si nécessaire
• Filtrez pour enlever les graines
• Refroidissez avant de servir
• Mettez chaque jus dans sa propre carafe étiquetée
• Cela donne environ 22-24 onces de jus frais ou de purée

Le sirop simple peut être fait rapidement en combinant 1 tasse de sucre et 1 tasse d’eau dans une petite casserole. Portez à ébullition, en remuant pour combiner, jusqu’à ce que tout le sucre soit dissous.

Pour en savoir plus sur la fabrication du sirop simple, consultez les instructions détaillées sur notre histoire de recette de Vodka menthe concombre.

Grenade, orange, mûre et fraise Mimosas

Comment faire des Mimosas :

Faire des mimosas, c’est super simple ! Ce rapport vous donnera les informations dont vous avez besoin pour commencer à planifier votre fête.

• Combiner 1 part de jus/purée et 2 parts de champagne dans une flûte puis ajouter la garniture.

Combien de champagne faut-il pour un bar à mimosa ?

Chaque bouteille de 750 ml de champagne contient 25 onces de bulles, ce qui vous donnera 6 verres avec 4 onces de champagne dans chacun. Bien sûr, la quantité dont vous avez besoin dépend de vos amis !

Voici un guide facile à utiliser :

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Les vernis :

Les vernis ajoutent au plaisir, alors assurez-vous de mettre de magnifiques baies et autres choses pour couronner vos bulles !

Idées de vernis :

• Choisissez des baies qui s’accordent avec vos jus. Nous aimons les fraises, les mûres et les tranches d’orange
• Les graines de grenade
• Des brins d’herbes fraîches, comme le romarin, la menthe ou la lavande

Quel est le meilleur champagne à utiliser ?

Notre choix préféré pour un excellent Mimosa est le champagne Brut ou le vin pétillant. Vous pouvez acheter un vin à prix moyen pour les Mimosas.

Le champagne est notre préférence, mais vous pouvez également utiliser du Cava ou du Prosecco. Les deux ont un prix raisonnable. Le champagne ou les vins pétillants vous donneront des bulles fines et persistantes.

Quelques bonnes idées de menus pour le brunch :

• Pancakes au babeurre
• Morceaux de quiche sans croûte
• Scones aux myrtilles et au citron
• Gâteau au café avec des pommes
• Cannelle. Gâteau au café avec des pommes

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Bar à Mimosa Recipes

Faire son propre bar à mimosa est facile et amusant avec des jus frais et du champagne. Ajoutez de belles garnitures plus des amis pour une journée parfaite.

Temps de préparation30 mins

Temps total Time30 mins

Course : Brunch, Cocktails, Boissons

Cuisine : Américain

Portions : 6 mimosas

Calories : 107kcal

Équipement

• Blender
• Filtre à tamis
• Carafe à jus
• verres à champagne

Ingrédients

Pour 24 onces de jus de fruits frais

• 16 oz de tout fruit frais – mûres, fraises, myrtilles, oranges, mangues, ananas, pêches
• 8 oz de sirop simple, plus ou moins au goût

Pour 6 Mimosas

• 1 bouteille de Champagne de 750 ml.
• 1 carafe de 24 oz de jus de fruits ou de purée de fruits
• Garnitures – fruits frais, graines de grenade, brins de menthe

Instructions

Purée de fruits :

• Battez des fruits frais dans un mélangeur. Ajoutez du sirop simple et mixez à nouveau. Goûtez le goût sucré et ajoutez du sirop simple si nécessaire.
• Filtrez pour enlever les graines. Refroidissez avant de l’utiliser. Mettez dans une carafe étiquetée.

Mimosas :

• Chauffez le champagne pendant environ 2 heures avant de le servir, puis ajoutez les bouteilles dans un seau à vin rempli de glace pour le maintenir au froid
• Arrangez. les jus réfrigérés autour du bar à mimosa
• Mettre les garnitures dans de petits bols et les ajouter à la table du bar à mimosa
• Pour chaque mimosa : remplissez une flûte à champagne avec 2 onces de jus ou de purée de fruits et complétez avec 4 onces de champagne réfrigéré
• Ajoutez la garniture et appréciez !

Nutrition

Calories : 107kcal