Les Travailleurs agricoles unis d’Amérique (UFWA) sont un syndicat créé à partir de la fusion du Comité d’organisation des travailleurs agricoles (AWOC) dirigé par Larry Itliong (1913-1977), Philip Vera Cruz (1904-1994), et d’autres, avec la National Farm Workers Association (NFWA) dirigée par César Chávez (1927-1993) et Dolores Huerta (née en 1930).
Le 8 septembre 1965, l’AWOC et ses membres principalement philippins ont entamé une grève contre les cultivateurs de raisins à Delano, en Californie. Pendant la grève, ils ont exigé des salaires égaux au salaire minimum fédéral. La NFWA, à prédominance mexico-américaine, a rejoint la grève peu après son début. Pendant la grève du raisin de Californie et le boycott connexe du raisin de table, l’AWOC et la NFWA ont reconnu leurs objectifs et méthodes communs. Le 22 août 1966, les groupes s’unissent pour former le United Farm Workers Organizing Committee et deviennent membres de l’American Federation of Labor et du Congress of Industrial Organizations. Le syndicat est finalement devenu le United Farm Workers of America. En 1970, l’UFWA est parvenu à une convention collective avec les producteurs de raisins de table.