Il existe plusieurs types d’acides aminés essentiels, notamment :
Lysine
La lysine joue un rôle essentiel dans la construction musculaire, le maintien de la solidité des os, l’aide à la récupération après une blessure ou une chirurgie, et la régulation des hormones, des anticorps et des enzymes. Elle peut également avoir des effets antiviraux.
Il n’y a pas beaucoup de recherches disponibles sur la carence en lysine, mais une étude sur des rats indique que la carence en lysine peut entraîner une anxiété induite par le stress.
Histidine
Share on PinterestL’histidine facilite la croissance, la création de cellules sanguines et la réparation des tissus. Elle aide également à maintenir la couche protectrice spéciale qui recouvre les cellules nerveuses, appelée gaine de myéline.
Le corps métabolise l’histidine en histamine, qui est cruciale pour l’immunité, la santé reproductive et la digestion. Les résultats d’une étude qui a recruté des femmes souffrant d’obésité et de syndrome métabolique suggèrent que les suppléments d’histidine peuvent réduire l’IMC et la résistance à l’insuline.
Une carence peut provoquer une anémie, et de faibles niveaux sanguins semblent être plus fréquents chez les personnes souffrant d’arthrite et de maladies rénales.
Thréonine
La thréonine est nécessaire à la santé de la peau et des dents, car elle est un composant de l’émail dentaire, du collagène et de l’élastine. Elle aide à faciliter le métabolisme des graisses et peut être bénéfique pour les personnes souffrant d’indigestion, d’anxiété et de dépression légère.
Une étude de 2018 a révélé qu’une carence en thréonine chez les poissons entraînait chez ces animaux une moindre résistance aux maladies.
Méthionine
La méthionine et l’acide aminé non essentiel cystéine jouent un rôle dans la santé et la souplesse de la peau et des cheveux. La méthionine contribue également à la solidité des ongles. Elle aide à la bonne absorption du sélénium et du zinc et à l’élimination des métaux lourds, comme le plomb et le mercure.
Valine
La valine est essentielle à la concentration mentale, à la coordination musculaire et au calme émotionnel. Les gens peuvent utiliser des suppléments de valine pour la croissance musculaire, la réparation des tissus et l’énergie.
Une carence peut provoquer des insomnies et une réduction des fonctions mentales.
Isoleucine
L’isoleucine aide à la cicatrisation des plaies, à l’immunité, à la régulation de la glycémie et à la production d’hormones. Elle est principalement présente dans les tissus musculaires et régule les niveaux d’énergie.
Les adultes âgés peuvent être plus sujets à une carence en isoleucine que les personnes plus jeunes. Cette carence peut entraîner une fonte musculaire et des tremblements.
Leucine
La leucine aide à réguler la glycémie et favorise la croissance et la réparation des muscles et des os. Elle est également nécessaire à la cicatrisation des plaies et à la production de l’hormone de croissance.
Une carence en leucine peut entraîner des éruptions cutanées, une perte de cheveux et de la fatigue.
Phénylalanine
Share on PinterestLa phénylalanine aide le corps à utiliser d’autres acides aminés ainsi que des protéines et des enzymes. L’organisme convertit la phénylalanine en tyrosine, qui est nécessaire à des fonctions cérébrales spécifiques.
Une carence en phénylalanine, bien que rare, peut entraîner une mauvaise prise de poids chez les nourrissons. Elle peut également provoquer de l’eczéma, de la fatigue et des problèmes de mémoire chez les adultes.
La phénylalanine est souvent présente dans l’édulcorant artificiel aspartame, que les fabricants utilisent pour fabriquer des sodas light. De fortes doses d’aspartame peuvent augmenter les niveaux de phénylalanine dans le cerveau et peuvent provoquer de l’anxiété et de l’agitation et affecter le sommeil.
Les personnes atteintes d’une maladie génétique rare appelée phénylcétonurie (PCU) sont incapables de métaboliser la phénylalanine. Par conséquent, elles doivent éviter de consommer des aliments qui contiennent des niveaux élevés de cet acide aminé.
Tryptophane
Le tryptophane est nécessaire à la bonne croissance des nourrissons et est un précurseur de la sérotonine et de la mélatonine. La sérotonine est un neurotransmetteur qui régule l’appétit, le sommeil, l’humeur et la douleur. La mélatonine régule également le sommeil.
Le tryptophane est un sédatif, et il est un ingrédient de certains somnifères. Une étude indique qu’une supplémentation en tryptophane peut améliorer l’énergie mentale et le traitement des émotions chez les femmes en bonne santé.
Une carence en tryptophane peut provoquer une maladie appelée pellagre, qui peut entraîner une démence, des éruptions cutanées et des problèmes digestifs.