Ce post peut contenir des liens affiliés, ce qui signifie que je reçois un peu sur le dessus pour m’aider à faire fonctionner ce site Web. Cela ne vous coûte pas plus cher et n’affecte pas mon opinion.
Cheeseburger Mac est ce à quoi la plupart des gens pensent lorsqu’ils pensent Hamburger Helper, non ? C’est le cas pour moi.
Je n’ai pas eu l’occasion de l’essayer avant d’être à la fin de mon adolescence et de me l’acheter, mais c’était tout ce dont j’avais rêvé à partir des publicités qui passaient pendant Family Matters.
Cela étant dit, cela n’a pas vraiment le goût du truc en boîte. C’est similaire, mais pas tout à fait. C’est vraiment bon tho, et c’est presque aussi rapide et facile (une seule casserole doit être lavée lorsque vous avez terminé).
Vous pouvez utiliser la viande hachée ou le substitut de viande que vous voulez et le bouillon de poulet peut très bien remplacer le bouillon de bœuf. Vous pouvez également utiliser de l’eau, mais vous devrez augmenter la quantité de sel.
Si vous aimez les visuels de nourriture, il y a un tutoriel pour ce Mac Cheeseburger en haut sur ma chaîne YouTube et plus de photos sur Instagram.
Je l’ai fait il y a longtemps et c’est probablement le repas pour lequel je reçois le plus souvent des DM concernant une recette (il est présenté dans la mise en avant » pas de poulet » sur ma page Instagram).
Si vous avez des idées de recettes que vous aimeriez voir à l’avenir, consultez la liste des tutoriels à venir et soumettez votre propre demande si elle n’y est pas déjà.
Gardez un œil sur ma story Instagram chaque mercredi pour voter sur la demande qui sera remplie ensuite.
Description
J’aurais aimé grandir avec Hamburger Helper, mais ma grand-mère ne voulait pas en acheter. Voici ma version de leur offre la plus populaire.
Ingrédients
Copier dans le presse-papiers Copier dans le presse-papiers
Échelle1x2x3x
- 1 lb de bœuf haché
- 1 petit oignon jaune, émincé
- 2 gousses d’ail, émincés
- Boîte de ½ lb de nouilles macaroni coudées
- 3 c. à soupe de ketchup
- 2 tasses de lait
- 2 tasses de bouillon de bœuf
- 1 c. à thé de moutarde moulue
- 1 c. à thé de paprika fumé
- 2 c. à thé de jalapenos marinés, émincés
- 1 c. à thé de poudre de chili
- 1 c. à thé de persil, émincé
- 2 tasses de cheddar moyen, râpé
- 4 tranches de fromage américain
- 1 c. à thé de sel assaisonné
Instructions
- Chauffez une grande poêle profonde à feu moyen-élevé et ajoutez le bœuf haché. Brisez-le en petits morceaux au fur et à mesure qu’il brunit.
- Ajouter les oignons quand environ la moitié de la viande est cuite et continuer à cuire ensemble jusqu’à ce que la viande soit complètement terminée et que les oignons soient translucides. Égoutter l’excès de graisse du mélange et le remettre dans la poêle.
- Insérez l’ail et faites-le cuire juste jusqu’à ce qu’il soit odorant, environ 2 minutes. Incorporez vos assaisonnements secs, suivis du ketchup.
- Une fois que c’est bien combiné, incorporez le lait. Incorporez les nouilles de macaroni, puis ajoutez autant de bouillon dans la casserole que nécessaire pour tout submerger. Il se peut que vous deviez ajouter du liquide au fur et à mesure de la cuisson. Réduisez le feu à moyen-doux.
- Couvrez avec un couvercle et faites cuire pendant 10 à 15 minutes, seulement jusqu’à ce que les macaronis soient presque al dente, en remuant de temps en temps et en raclant le fond de la casserole pendant la cuisson.
- Augmentez le feu à moyen et incorporez le fromage américain. Couvrir et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les nouilles soient cuites à votre goût.
- Découvrir et incorporer le cheddar râpé, puis le persil. Goûtez et ajoutez plus de sel si nécessaire. Réduire le feu à doux et laisser mijoter encore 5 minutes à découvert, puis retirer du feu. Dassit.
Mots-clés : hamburger helper, copycat, bœuf haché, fromage, pâtes, nourriture réconfortante
.