Des frites dorées et croustillantes avec une croûte parfaite appartiennent aussi à votre maison ! Nous n’avons plus besoin de dépendre du restaurant ! Je vais vous montrer comment cuire des frites surgelées (pour qu’elles aient bon goût !).
Croquantes, croustillantes et avec un bord doré savoureux et un centre doux et coussiné. N’est-ce pas ainsi que vous AIMEZ vos frites ? Moi aussi ! Aujourd’hui, nous allons couvrir toutes les façons d’obtenir cette frite parfaite et je vous montrerai dans la vidéo ma propre façon préférée de préparer les frites !
Comment cuire des frites surgelées
Pourquoi cette recette fonctionne
- .
- Il n’utilise qu’un peu d’huile
- Ajoute l’assaisonnement parfait aux frites
- Met un croquant parfait sur le bord des frites !
Les nombreuses façons de cuire une frite…
Je recommande pleinement de cuire les frites…
- Au four
- A l’aide d’une poêle sur la cuisinière
- Dans une friteuse aérienne
Mais je ne recommande pas d’essayer de cuire des frites congelées au micro-ondes. Elles se transforment en bouillie à chaque fois (à moins que vous ayez celles qui viennent dans un emballage spécial et qui sont spécifiquement formulées pour la cuisson au micro-ondes.
POUR CUIRE DES FRITES SURGELÉES DANS UNE POÊLE
- Premièrement, faites chauffer l’huile à une profondeur de ¼ pouce dans le fond de votre poêle à feu moyen-élevé.
- Lorsque l’huile est brillante et qu’une goutte d’eau éclabousse bruyamment
- Ajouter une grande poignée de frites congelées dans l’huile
- Cuire jusqu’à la quantité de croustillant que vous préférez
- Dégager de l’huile avec une cuillère à fente ou une spatule et égoutter sur une serviette en papier
- Appliquer du sel et du poivre tout en égouttant.
- Si vous préférez moins d’huile, vous pouvez suivre les instructions de la fiche de recette ci-dessous.
Pour cuire des frites surgelées dans un friteuse à air
Recettes pour friteuse à air :
- Vaporiser le panier de la friteuse à air avec un spray de cuisson
- Mettre dans la friteuse des frites congelées dans la quantité que votre panier de friteuse permettra (une poignée) en une seule couche
- Cuire les frites à 400 degrés pendant 18-20 minutes. 15 minutes devraient être à peu près parfaites !
- Bien secouer le panier pendant la cuisson au moins une fois.
- Les frites cuites deviennent dorées et délicieuses !
FREQUENTLY ASKED QUESTIONS
CAN I COOK MY FRENCH FRIES ON ALUMINUM FOIL
Oui, Je vous recommande de recouvrir votre plaque à pâtisserie de papier d’aluminium (côté brillant vers le haut) pour faciliter le brunissement et pour un nettoyage facile !
Est-ce que je peux cuire mes frites sans huile du tout ?
- Oui, en fait vous pouvez cuire vos frites sans huile du tout, cependant, l’extérieur croustillant ne sera pas aussi agréable pour vos papilles.
- Vous pouvez donner à vos frites une explosion de saveur en les vaporisant d’un spray de cuisson.
- Si l’huile n’est pas votre truc, vous pouvez essayer un airfryer !
LES FRITES SURGELÉES EXPIRENT-ELLES ?
Oui, elles le sont. Vérifiez l’étiquette de votre emballage pour connaître la date d’expiration de vos frites.
Combien de temps mes frites sont-elles bonnes ?
Une fois que vous avez fait cuire une frite congelée, elle sera bonne pendant environ 5 jours si vous la couvrez et la mettez au réfrigérateur. Cela dit, elle ne sera bonne que pendant quelques heures. Suivez les étapes pour le réchauffage.
Comment réchauffer les frites
Pour réchauffer les frites, utilisez 2 cuillères à soupe d’huile végétale. Remuez les frites pour les enrober d’huile. Faites-les cuire au four à 400 pendant environ 5 à 8 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes.
Qu’est-ce que je peux servir avec mes frites ?
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Voyez comment on le fait…
Placez les frites congelées sur une plaque de cuisson recouverte de papier d’aluminium, versez l’huile et le sel d’assaisonnement, mélangez avec vos mains pour que toutes les frites soient recouvertes d’huile et d’assaisonnements, puis disposez-les de manière à ce qu’elles aient beaucoup d’espace sur la plaque.
Cuire pendant environ 20 minutes à 400 degrés (se référer à votre paquet de frites pour connaître le temps et la température de cuisson appropriés).
Servir chaud !
Vous serez gentils et vous m’aiderez, d’accord ?
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Comment cuisiner des frites surgelées
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Ingrédients
- 1 lb de frites surgelées. congelées
- 1/4 de tasse d’huile végétale
- 1 cuillère à soupe de sel Season All sel
- sel et poivre au goût
Instructions
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Préchauffer le four à 400 degrés
-
Couvrir la plaque à pâtisserie avec du papier d’aluminium (étape facultative mais qui facilite le nettoyage)
-
Étendre les frites sur la la plaque de cuisson
-
Verse l’huile et assaisonne tout le sel sur la plaque de cuisson avec les frites
-
Avec tes mains, mélangez bien l’huile, l’assaisonnement et le sel. Répartissez les frites de manière à ce qu’elles ne se touchent pas autant que possible.
-
Sparez d’un petit peu de sel et de poivre supplémentaires selon votre goût.
-
Cuire à 400 pendant environ 20 minutes (se référer aux instructions de l’emballage pour le temps et la température de vos frites particulières)
-
Sortez du four et servez chaud
Notes
- Veillez à vous référer à votre propre emballage de frites pour les réglages de temps et de température de cuisson, car cela diffère selon les marques.
- Si vous aimez vos frites plus croustillantes, laissez cuire plus longtemps.
- Il est important de mélanger à la main pour que l’huile soit uniformément répartie. Gardez une serviette à proximité pour vous essuyer les mains par la suite !
- Changer l’assaisonnement tout sel avec de l’ail ou de la poudre d’oignon et du poivre de Cayenne pour un léger changement.
PRO TIP : Les frites ont bon goût et ont un excellent croquant pendant environ 10 minutes. Passé ce délai, elles commencent à devenir molles. Planifiez à l’avance pour que les frites soient la dernière chose que vous préparez et que vous puissiez les servir chaudes à la sortie du four.
Nutrition
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***Ce billet est apparu pour la première fois sur les pages de Loaves and Dishes en janvier 2019 et a été mis à jour avec de nouvelles informations, du matériel, des protips, des instructions de recette actualisées et des balises alt pour les images***
Une VERSE À PARTAGER
Vous êtes-vous déjà perdu en conduisant vers un nouvel endroit et vous êtes-vous senti absolument paniqué ? Moi, oui ! Cela arrive de moins en moins maintenant grâce à mon fidèle GPS, mais je me souviens facilement de ce sentiment de panique si j’y pense juste une seconde.
Avez-vous déjà pensé au nombre d’histoires dans la Bible qui parlent de personnes qui sont » perdues » ? Pensez-y une seconde.
Paul, Moïse et Noé se sont certainement sentis perdus.
Sérieusement, c’est un thème majeur.
Quand je mets les deux ensemble, mon sentiment de panique quand je suis perdu avec toutes les histoires de ceux qui sont perdus dans la Bible, je pense que Dieu essaie de me dire quelque chose.
Dieu est la réponse pour les PERSONNES PERDUES !
Dieu merci, il est après tout, le bon berger !
Luc 15 : 3-7
Alors, Jésus leur dit cette parabole : « Supposons que l’un d’entre vous possède cent brebis et qu’il en perde une. Ne laisse-t-il pas les quatre-vingt-dix-neuf en rase campagne et ne poursuit-il pas la brebis perdue jusqu’à ce qu’il la retrouve ? Et quand il l’a retrouvée, il la met joyeusement sur ses épaules et rentre chez lui. Puis il appelle ses amis et ses voisins et dit : « Réjouissez-vous avec moi, j’ai retrouvé ma brebis perdue ». Je vous dis que, de la même manière, il y aura plus de réjouissance dans le ciel pour un seul pécheur qui se repent que pour quatre-vingt-dix-neuf justes qui n’ont pas besoin de se repentir
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