Comment fonctionne un réfrigérateur ?

Dans le cycle de réfrigération, il y a cinq composants de base : un fluide frigorigène ; un compresseur, qui contrôle le débit du fluide frigorigène ; les serpentins du condenseur (à l’extérieur du réfrigérateur) ; les serpentins de l’évaporateur (à l’intérieur du réfrigérateur) ; et quelque chose appelé dispositif d’expansion. Voici comment ils interagissent pour refroidir vos aliments.

Nicole Sforza

Mise à jour le 19 septembre 2012

1. Le compresseur resserre la vapeur du réfrigérant, augmentant sa pression, et la pousse dans les serpentins à l’extérieur du réfrigérateur.
2. Lorsque le gaz chaud dans les serpentins rencontre la température de l’air plus froid de la cuisine, il devient liquide.
3. Maintenant sous forme liquide à haute pression, le réfrigérant se refroidit en s’écoulant dans les serpentins à l’intérieur du congélateur et du réfrigérateur.
4. Le réfrigérant absorbe la chaleur à l’intérieur du réfrigérateur, refroidissant l’air.
5. Enfin, le réfrigérant s’évapore en un gaz, puis retourne au compresseur, où le cycle recommence.

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