Guinguette Marais Poitevin

L’une des questions les plus courantes que l’on me pose est  » Combien mangez-vous en une journée ? « . Lorsque j’étais étudiant à plein temps et que je vivais dans une grande ville universitaire, la plupart du temps, c’est un autre étudiant qui me le demande. Chaque fois que je réponds « 6-7 repas par jour et entre 4500-5200 calories », la plupart sont stupéfaits de voir comment j’ai assez de temps, ou de ressources, pour manger autant.

La plupart reculent instantanément à l’idée de manger autant (je parle des gars pour l’instant ; si vous êtes une femme qui mange autant, c’est une conversation que je garderai pour un autre jour !) Ils invoqueront des raisons comme  » Je n’ai pas assez de temps  » ou  » C’est trop cher de manger comme ça. « 

Pour répondre à la première excuse, je partagerai avec vous beaucoup de méthodes de cuisson et d’aliments qui se prêtent à être rapides et sans souci. Pour répondre à la deuxième excuse, je vais d’abord vous mettre les choses en perspective, puis je partagerai avec vous les aliments que j’achète afin de faire attention aux coûts. En plus de cela, je partagerai ce que j’utilise personnellement pour assaisonner et rendre mes aliments plus appétissants.

Avant de commencer à vous parler de recettes ou de façons faciles de cuisiner, vous aurez besoin de quelques appareils de cuisine : un micro-ondes, une mijoteuse, un cuiseur à riz et un gril de style George Foreman.

Un four est agréable à avoir, tout comme une cuisinière, mais certainement pas nécessaire. Les possibilités avec ces quatre appareils de cuisson vous permettront de préparer, en grande quantité je pourrais ajouter, tout ce qui est nécessaire pour manger comme un bodybuilder tout en étant dans un cadre universitaire. Ci-dessous, vous trouverez ce pour quoi j’utilise personnellement chacun d’entre eux, mais je vous encourage à aller en ligne et à faire des recherches pour trouver des recettes, car les possibilités sont presque infinies.

POMMES DE TERRE
Le micro-ondes est probablement l’élément le plus explicite de ma liste, j’utilise mon micro-ondes pour réchauffer tous mes repas préparés, en plus de cuire mes pommes de terre rouges et mes patates douces. Pour cuire n’importe quel type de pomme de terre au micro-ondes, assurez-vous de faire ce qui suit :

1. Rincer et frotter légèrement avec vos mains dans l’eau, car les pommes de terre sont cultivées dans le sol, donc elles auront un peu de saleté sur elles, et elles viennent généralement dans des sacs à mailles, donc elles ramassent d’autres contaminants en cours de route. Évidemment, les cuire tuera toutes les bactéries, mais qui veut littéralement manger de la saleté ?
2. Faisez un trou dans chaque pomme de terre que vous allez cuire, à moins que vous aimiez nettoyer les pommes de terre éclatées sur les côtés de votre micro-ondes !
3. Pour les patates douces, ou les pommes de terre ordinaires, faites-en cuire deux à la fois, en les enveloppant individuellement avec une serviette en papier humide. Cela aidera à les garder humides, ainsi qu’à garder votre micro-ondes plus propre. Pour les petites pommes de terre, comme les pommes de terre rouges et dorées, placez une serviette en papier humide sur une portion d’environ 10 oz. Le temps de cuisson varie d’un micro-ondes à l’autre, mais en général, il faut compter environ 6 à 8 minutes de cuisson. Vous pouvez vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau ; si vous pouvez le passer à travers la pomme de terre avec une relative facilité, c’est bon. Si votre couteau s’arrête ou devient de plus en plus difficile à enfoncer, remettez-les dans le micro-ondes pour quelques minutes supplémentaires.

L’AMAZING CROCK-POT
Nous savons tous à quel point une charge de travail universitaire à temps plein peut être occupée, et c’est pourquoi la mijoteuse est un must have. Parce qu’elle cuit à feu doux, les viandes prennent généralement 3 à 4 heures à température élevée et 6 à 8 heures à température basse. En règle générale, une heure à température élevée équivaut à deux heures à température basse. En plus d’être pratique en termes de temps, la cuisson à la mijoteuse permet d’alléger les viandes, car la graisse fond dans le jus/sauce dans lequel vous cuisinez, et de rendre les choses intéressantes, car les combinaisons sont littéralement infinies. La viande que je préfère cuire dans une mijoteuse est de loin le poulet, car il devient si tendre et si facile à manger. Quelle que soit la viande, vous voudrez ajouter de la sauce pour que la cuisson soit uniforme et pour ajouter du goût. Mes sauces préférées sont la salsa, la sauce barbecue allégée et les vinaigrettes sans matières grasses (ranch, italienne, balsamique, etc.). Une fois la cuisson de la viande terminée, retirez simplement ce que vous avez fait cuire de la mijoteuse à l’aide d’une fourchette et jetez le reste du contenu dans l’évier. Il existe littéralement des milliers de recettes pour cuisiner avec une mijoteuse, et je vous encourage à en trouver une que vous aimez, non seulement parce qu’elle est facile, mais aussi parce que vous pouvez faire des repas vraiment délicieux.

VERY NICE RICE
Suivez simplement les instructions qui figurent sur le riz de votre choix.

Juste quelques conseils :

1. Mettez un cube de bouillon avec votre riz et votre eau. Il donnera à votre riz une meilleure saveur sans ajouter de calories.
2. Dressez votre riz avec différents légumes et sauces. Mes préférés sont les haricots noirs ou le pesto.

GRILL IT UP
Le George Foreman – prenez le plus grand que vous pouvez, et vous pouvez vraiment cuire beaucoup de nourriture en une seule fois. Certains de mes favoris à faire sur cela sont les hamburgers de dinde ou de bœuf, les poitrines de poulet et les brochettes.

En raison de la conception, l’excès de graisse s’écoule, ce qui rend acceptable l’utilisation d’un peu plus de viande grasse.

Une fois que vous avez les choses ci-dessus, vous devriez être en mesure de cuisiner à peu près n’importe quel repas de musculation dont vous avez besoin.

NO EXCUSES
Passons maintenant à l’une de mes plus grandes bêtes noires, les personnes qui disent qu’elles ne peuvent pas se permettre de manger de la façon dont moi, et beaucoup d’autres amateurs de santé et de fitness et culturistes, les encourage à manger…

Ce sont les mêmes personnes qui se plaignent en tenant la boisson à 2 dollars qu’ils viennent d’acheter au magasin du coin ou au distributeur automatique, qui se trouve être le prix d’une boîte d’œufs ; ou en tenant un repas ou un sandwich de fast-food à 8 dollars, qui se trouve être le prix de 10 livres d’avoine instantanée à Sam’s Club. Commencez-vous à voir où je veux en venir ? Si vous deviez renoncer à un seul repas de fast-food toutes les DEUX SEMAINES et à un achat de 2 dollars par jour, vous avez maintenant le petit-déjeuner le plus nutritif que l’on puisse demander 7 jours sur 7, sans augmenter vos dépenses d’un centime.

En fait, d’après mon expérience du moins, ce n’est pas l’investissement d’argent associé au fait de manger comme un culturiste qui rebute les gens, mais plutôt l’investissement de leur temps que nécessitent les courses et la préparation des repas. Le culturisme, ou tout simplement un mode de vie sain, ne se résume pas à l’heure ou aux deux heures passées à la salle de sport et au milk-shake que vous buvez après, c’est un mode de vie 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, 365 jours par an, qui demande beaucoup de discipline et de temps. Mais je pense que la récompense est évidente, car peu importe l’argent ou le prestige d’une personne, on ne peut pas acheter ou tirer des ficelles pour avoir un corps mince et musclé. C’est un insigne de travail acharné et de dévouement, alors portez-le fièrement !

JUST HOW CHEAP CAN YOU GET ?
Je viens de décrire à quel point il est simple pour vous d’acheter votre petit-déjeuner sans augmenter vos dépenses d’un centime, maintenant allons un peu plus loin pour voir à quel point le reste de votre régime de musculation peut être bon marché.

Tout d’abord, obtenez l’accès à une sorte d’épicerie d’achat en gros comme Sam’s club ou Costco. Mot clé : ACCÈS ! Ce n’est pas moi qui dit d’acheter une adhésion, parce que je suis presque positif qu’entre les parents, la famille et les amis, il n’y a pas une personne autour qui ne pourrait pas trouver une carte de membre à utiliser pour l’après-midi. La raison pour laquelle c’est critique est qu’ils offrent tout dans des tailles plus appropriées et ont des prix beaucoup plus raisonnables, cas dans le conteneur de 10lb d’avoine de marque de nom pour 8 dollars.

Pendant que sur le sujet des hydrates de carbone bon marché et sains, juste après que vous obtenez votre 10lb d’avoine pour 8 dollars, mosey sur un couple d’allées et de prendre un seau de 43lb de riz brun à long grain pour 40 dollars … imaginez combien de temps il vous faut pour passer par là. Enfin, les sacs de 10 livres de pommes de terre rouges coûtent 6 dollars, et les sacs de 4 livres de patates douces coûtent 3,50 dollars. Bien sûr, il ne s’agit que de glucides, mais j’espère que vous commencez à comprendre à quel point manger peut être bon marché. Passons maintenant aux protéines.

Maintenant que vous avez vu à quel point il est peu coûteux d’obtenir les bons glucides, regardons où acheter vos protéines, ainsi que celles que vous devriez réellement rechercher. Tout comme pour les glucides, il ne faut surtout pas faire ses courses dans une épicerie normale. Je pense que la dernière fois que j’ai dû acheter ma nourriture dans une épicerie normale, j’ai fini par dépenser autant que pour une semaine de nourriture pour 2-3 jours. Le poisson surgelé de la plupart des magasins se présente en sacs de 8 oz… qu’est-ce que je suis censé faire avec ça ?!

Non seulement c’est à peine une portion, mais en plus ça coûte aussi cher que les sacs de 48 oz (ils se vendent environ 13 dollars) que je me procure chez Sam’s ! Et avant que quelqu’un dise que je compare des pommes à des oranges, les deux sacs sont élevés en ferme, congelés et non assaisonnés, avec des faits nutritionnels identiques. Et après avoir pris le tilapia, faites demi-tour et allez vers l’autre congélateur pour prendre un sac de 10 livres de poitrine de poulet désossée et sans peau pour 24 dollars. Ajoutez-y du bœuf haché maigre et de la dinde, et vous avez maintenant 4 sources de protéines différentes, sans compter les protéines en poudre que vous pourriez utiliser tout au long de la journée.

DÉTABLISSEMENT NUTRITIONNEL
Maintenant que nous avons passé en revue à la fois les glucides et les protéines, faisons quelques calculs ! Calculons cela sur une base d’une semaine sur deux, et juste pour le bien de mon argument, prétendons que nous sommes tous des Shrek et que nous pouvons réellement manger 10lb de flocons d’avoine et 43lb de riz brun en deux semaines :

10lb d’avoine instantanée	$8.00
43lb de riz brun à long grain	$40.00
10lb de pommes de terre rouges	6$.00
4lb de patates douces	3$.50
48oz de filets de tilapia congelés	13$.00
10 lb de poitrines de poulet désossées et sans peau surgelées	24,00
2.5 lb de dinde hachée maigre	14,00$
10 lb de boeuf haché 90%	30$.00
Total deux semaines	138 $.50

CONCLUSION
Comme vous pouvez le constater, c’est un maximum de 69,25 $ par semaine, ou 138,50 $ aux deux semaines, pour manger comme j’en ai parlé. Bien que je réalise que c’est un engagement financier, je crois que c’est moins que ce qu’une majorité d’étudiants dépensent en nourriture, tant qu’ils ne sont pas sur un plan de repas avec une cafétéria, par semaine.

Avec tout l’argent que vous économisez, vous pourriez en fait être en mesure d’investir dans des suppléments de musculation utiles, comme un pichet de protéines ou une poudre de pré-entraînement. Consultez mon article sur les compléments pour connaître mes recommandations sur les compléments Labrada que j’utilise.

Vous voyez donc qu’avec des achats intelligents et un peu de préparation, vous pouvez suivre un régime de musculation, même avec un budget d’étudiant. Voilà un peu de  » matière à réflexion  » !

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