Guide rapide pour la culture du chou frisé
- Plantez le chou frisé 3 à 5 semaines avant la dernière gelée. Les jardins enterrés, les lits surélevés et les conteneurs sont tous d’excellentes options de culture.
- Espacer le chou frisé de 18 à 24 pouces dans une zone en plein soleil et un sol fertile bien drainé avec un pH de 6,5 à 6,8.
- Améliorer le sol indigène en mélangeant plusieurs pouces de compost vieilli ou d’autres matières organiques riches.
- Le chou frisé est un cultivateur rapide, alors gardez le sol humide en lui donnant 1 à 1.5 pouces d’eau chaque semaine.
- Obtenez le maximum de votre récolte en nourrissant régulièrement les plantes avec un aliment pour plantes à libération continue.
- Pour un chou frisé nutritif toute l’année, envisagez un système de culture intérieur à base d’eau.
- Récoltez le chou frisé en commençant par les feuilles les plus basses une fois qu’elles atteignent la couleur idéale et sont assez grandes pour être mangées. Les feuilles atteignent leur saveur maximale une fois qu’elles ont été embrassées par une légère gelée.
Sol, plantation et soins
Sélectionnez les plantes au printemps 3 à 5 semaines avant la dernière gelée ; à la fin de l’été, vous pouvez commencer à planter le chou frisé 6 à 8 semaines avant la première gelée pour les récoltes d’automne et d’hiver, et continuer à planter tout au long de l’automne dans les zones 8, 9 et 10. Assurez-vous de choisir des plants de démarrage de chou frisé de Bonnie Plants®, afin de savoir qu’ils seront forts et vigoureux.
Le chou frisé pousse mieux en plein soleil, mais tolère aussi l’ombre partielle. Les plantes qui reçoivent moins de 6 heures de soleil par jour ne seront pas aussi trapues ou feuillues que celles qui reçoivent beaucoup de soleil, mais elles seront quand même largement comestibles ! Comme le chou vert, le chou frisé a besoin d’un sol fertile pour pousser rapidement et produire des feuilles tendres. Enrichissez le sol avec du compost et de l’engrais avant de planter les semis. Appliquez l’engrais et la chaux selon les recommandations de l’analyse. Si vous renoncez à l’analyse du sol, travaillez les amendements riches en azote comme la farine de sang, la farine de coton ou le fumier composté dans le sol avant de planter.
Le pH du sol doit être de 6,5 à 6,8 pour décourager la maladie de la hernie des oiseaux, bien que les plantes poussent bien dans un pH de 6,2 à 6,8 si la hernie des oiseaux n’est pas un problème dans votre jardin. Pour être sûr du pH de votre sol, testez-le à l’aide d’un kit à faire soi-même ou en vous adressant au bureau régional de Cooperative Extension. Si cela vous semble trop compliqué, vous pouvez simplement améliorer votre sol existant en ajoutant quelques centimètres de terreau Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground Soil à la couche supérieure. Enrichi en compost vieilli, il améliorera à la fois la texture et la nutrition du sol indigène.
Le chou frisé est facile à planter, et pousse magnifiquement à la fois dans des lits surélevés et des conteneurs. Pour créer un environnement de croissance idéal pour les racines des plantes, remplissez les lits surélevés avec du terreau Miracle-Gro® pour lits surélevés 100 % biologique et les conteneurs avec le mélange pour conteneurs tout usage Miracle-Gro® Performance Organics®. Placez les plantes à la profondeur à laquelle elles poussent dans le conteneur. Espacez-les de 18 à 24 pouces. Les feuilles deviendront plus grandes si vous leur donnez beaucoup d’espace, mais les plus petites feuilles ont tendance à être les plus tendres. Après la plantation, arrosez bien les plantes. Les plantes poussent mieux lorsqu’elles ont accès à la fois à un excellent sol et à une source continue de nutrition, alors appliquez régulièrement un engrais hydrosoluble tel que Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition pour obtenir d’excellents résultats.
À ce stade, vous devrez peut-être être patient, car le chou frisé planté au printemps peut rester petit jusqu’à ce que des températures de sol légèrement plus chaudes déclenchent une croissance vigoureuse. Le chou frisé planté à la fin de l’été ou au début de l’automne peut bouder les périodes de temps chaud. Puis, lorsque les conditions s’améliorent, les plantes décolleront, multipliant rapidement leur taille.
Le chou frisé aime un bel approvisionnement régulier en eau, environ 1 à 1,5 pouce par semaine. Vous pouvez mesurer la quantité d’eau fournie par la pluie en utilisant un pluviomètre dans le jardin. Paillez avec du compost, des feuilles finement broyées, du foin sans mauvaises herbes, de la paille, des aiguilles de pin ou de l’écorce finement broyée pour garder le sol frais et humide et pour limiter les mauvaises herbes. Le paillage aidera également à garder les feuilles à l’abri des éclaboussures de terre pour une récolte propre.
Vous avez également la possibilité de cultiver le chou frisé à l’intérieur. Une façon facile de le faire est dans un système de culture hydroponique comme le système de culture intérieure Miracle-Gro® Twelve®. Il n’y a pas de terre – les plantes poussent directement dans l’eau qui circule autour des racines, apportant humidité, nutrition et air. Grâce à la lumière abondante fournie par une lampe de culture, le système offre des conditions de croissance optimales pour le chou frisé. Mieux encore, vous n’aurez même pas besoin de sortir pour récolter.