Les chips à la cannelle sont aussi insaisissables que le monstre du Loch Ness. Bien sûr, vous en avez entendu parler, bien sûr, il y a des photos – Mais quelqu’un les a-t-il réellement vus en personne ? Eh bien… Ne cherchez plus, car maintenant vous pouvez les faire vous-même !
J’ai une coupure dans le palais de ma bouche et je ne peux pas m’empêcher de la lécher. Je n’arrête pas de me dire : « Arrête, ou ça ne guérira jamais ! » mais il semble que ma langue ait son propre esprit. C’est comme un petit blagueur sournois. Dès que je ne fais pas attention, je sens la piqûre sans méfiance…
ET…
Ha, ha, ha… !
Je l’entends rire, m’infliger de la douleur : La nana sans méfiance qui ne fait que s’occuper de ses affaires.
La petite langue sournoise…
Dommage que j’en aie besoin pour parler et faire tournoyer ma nourriture d’un côté à l’autre, sinon elle serait coupée…
Comme dans un ghetto…
Mais je l’aurai un jour…
Soupirs*…
Débordez avec moi… Nous allons faire des chips à la cannelle…
Mon fils adorait les muffins tourbillons à la cannelle de Dunkin Donuts. Deux matins par semaine, j’achetais un muffin au gamin sur le chemin de l’école. Lorsque je lui tendais le muffin, il me lançait un regard louche, accompagné de mots de gratitude – Généralement quelque chose du genre ; » Ouais, bébé – j’ai eu mon muffin ! «
C’était la gratitude d’un enfant de 11 ans… Je l’ai prise avec plaisir.
Le jour où, après des semaines de muffins Dunkin Donut, il se tourne vers moi et me dit ; « Maman, tu dois apprendre à faire ça ! ».
*Soupir*…
Cela ne rate jamais… Ces mofos mangent toujours quelque chose, puis me demandent de le reproduire ou d’y mettre ma touche… En gros, c’est pour qu’ils n’aient pas à aller plus loin que la boîte à biscuits ou le présentoir à gâteaux.
Des mofos paresseux…
C’est à ça que servent les mamans, je suppose. Ça et à mettre des pansements sur les bobos. Bon sang, j’aimerais que quelqu’un mette un pansement dans le palais de ma bouche.
Je n’arrive pas à me concentrer correctement…
Je dois admettre que ces muffins tourbillons à la cannelle de Dunkin Donuts étaient de la bombe. Ils étaient hella moist avec une garniture de mie croustillante et des éclats de saveur de cannelle ; une saveur qui ne peut être obtenue que par l’ajout de copeaux de cannelle.
Comment puis-je rivaliser ?
Real Talk – J’habite dans le capot… Il n’y a pas de chips à la cannelle là où je vis. Je ne pense même pas que les gens cuisinent par ici.
Histoire vraie : Je n’ai pas pu trouver de fécule de maïs à l’épicerie ordinaire une fois. Qui est à court de fécule de maïs ? Ugh!
J’ai même fait un trekking jusqu’au pays lointain de l’Upper East Side à la recherche de chips à la cannelle et j’ai abandonné après 30 minutes de recherche frénétique. Pas de chips, nulle part…
Alors tant pis – j’ai fait les miennes.
Saviez-vous que vous pouvez faire des chips à la cannelle avec seulement 4 ingrédients ? En fait 5 – j’ai ajouté un peu d’extrait de vanille pour faire ressortir la saveur de la cannelle. Saviez-vous que vous pouvez faire vos propres chips à la cannelle en 4 étapes faciles ?
- Mélanger
- Etaler
- Cuire au four pendant environ 35 minutes
- Casser en chips
Vous avez terminé…
C’est tout…
La saveur de cannelle dans ces chips est explosive – Et c’est ce que vous recherchez.
C’est la beauté absolue de faire vos propres chips à la cannelle ? Si vous en manquez, vous pouvez toujours en faire cuire d’autres… Si vous avez les 5 ingrédients et 5 minutes pour les mélanger, vous êtes dorés…
GAGNANT…
C’est à vous de ma part – Pas de remerciements nécessaires.
Maintenant, si vous voulez bien m’excuser, je dois m’occuper de cette langue – Qui, avec la furtivité d’un guerrier ninja, essaie de se frayer un chemin jusqu’à cette maudite coupe.
*Soupir*…
: Chips à la cannelle
Pourquoi dépenser de l’argent quand vous pouvez faire vos propres chips à la cannelle ? Si vous avez 5 minutes, vous avez des chips !
- 2/3 tasse de sucre granulé
- 3 cuillères à soupe de cannelle moulue
- 2 cuillères à soupe de shortening végétal
- 2 cuillères à soupe de sirop de maïs léger
- ¼ cuillère à café d’extrait de vanille
- Préchauffer le four à 200F. Placer une feuille de papier parchemin sur une plaque à biscuits et vaporiser généreusement d’aérosol de cuisson. Mettre de côté.
- Dans un bol de taille moyenne, combiner le sucre granulé, la cannelle moulue, le shortening, le sirop de maïs léger et l’extrait de vanille. Mélanger à la fourchette jusqu’à ce que le mélange soit uniforme et friable. Étendre le mélange sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, en l’aplatissant avec les mains et en le façonnant en un carré grossier d’une épaisseur de 1/4 de pouce environ. Faites cuire jusqu’à ce que le mélange soit fondu et quelque peu bouillonnant, environ 35 minutes.
- Refroidissez complètement, puis coupez en petits morceaux.
- Pour environ 2 tasses
Temps de préparation : 5 minute(s)
Temps de cuisson : 35 minute(s)