Pourquoi ai-je besoin d’un énoncé de mission?
L’énoncé de mission d’un restaurant exprime les valeurs de l’entreprise. Souvent, les énoncés de mission peuvent être perçus négativement, considérés comme des clichés ou simplement inutiles, mais il s’agit d’un échec de l’entreprise à transmettre correctement son message. Les meilleures déclarations de mission de restaurant n’informeront pas seulement les clients sur les valeurs de l’entreprise, mais orienteront la culture à l’intérieur de l’entreprise.
La déclaration de mission de votre restaurant doit pouvoir attirer les clients avec des valeurs partagées, orienter l’attitude des employés et rappeler à ceux qui sont au sommet le but de l’entreprise. Alors, comment commencer à rédiger une déclaration de mission réussie, et quels sont les exemples d’autres déclarations de mission de restaurant ?
Où dois-je commencer ?
La première étape consiste à avoir la bonne attitude en allant vers la création de votre déclaration de mission. Ne commencez pas à rédiger votre énoncé de mission en partant du principe qu’il est obligatoire. Au contraire, considérez cela comme une opportunité d’exprimer clairement ce qui sépare votre restaurant des autres.
Pour commencer, faites une liste.
- Quel type de restaurant êtes-vous ?
- Qu’est-ce que vous faites différemment que les autres ne font pas ?
- Quel type de restaurant n’êtes-vous pas ?
- Quelle valeur offrez-vous à vos clients ?
- Quelle valeur offrez-vous à votre communauté ?
- Quel est l’objectif global de votre restaurant, pour les clients, pour les employés, pour les propriétaires et pour le monde ?
À quoi devrait ressembler un énoncé de mission ?
Lorsque vient le temps de rédiger l’énoncé de mission de votre restaurant, gardez un langage simple, concis et concret. Créez une image claire dans l’esprit de votre public et soyez honnête. Votre restaurant ne sauvera peut-être pas le monde, et ce n’est pas grave. Que votre objectif soit simplement de servir les meilleurs plats de votre secteur ou de faire progresser les pratiques alimentaires durables, l’énoncé de mission qui touchera le mieux votre public est celui qui représente le plus fidèlement votre restaurant, et non celui qui dit au public ce que vous pensez qu’il veut entendre. Comme vous le verrez dans les exemples d’énoncés de mission de restaurant, certains ne prennent que quelques mots, tandis que d’autres nécessitent un paragraphe complet pour exprimer pleinement la mission. Lorsque vous rédigez la déclaration de mission de votre restaurant, privilégiez la clarté et l’honnêteté. Écrivez ce que vous voulez que votre restaurant représente, peu importe le nombre de mots ou le peu de mots que cela peut prendre.
Est-ce qu’une déclaration de vision est différente d’une déclaration de mission ?
Enfin, vous avez peut-être aussi vu ce qu’on appelle une déclaration de vision. Pour certains restaurants, les énoncés de mission et de vision sont entremêlés, et pour d’autres, ils forment deux énoncés distincts et uniques. Un énoncé de vision est une expression de l’avenir de votre restaurant.
- Quel type de restaurant voulez-vous devenir ?
- Que voulez-vous faire en fin de compte pour vos clients, vos employés et votre communauté ?
Alors que l’énoncé de mission concerne ce que votre restaurant est et représente, l’énoncé de vision concerne la façon dont vous avez l’intention de faire évoluer votre restaurant ou ceux qui vous entourent. Pour certains, l’énoncé de mission est la vision : Nous faisons ce que nous faisons, et nous sommes qui nous sommes en raison de la façon dont nous envisageons l’avenir.
Pour d’autres, l’énoncé de mission informe la vision : Nous faisons ce que nous faisons, et nous sommes qui nous sommes et espérons que cela mène à un résultat futur. Quoi qu’il en soit, si vous avez l’intention d’avoir une déclaration de vision de restaurant, soyez conscient de la façon dont elle interagit avec la déclaration de mission de votre restaurant afin de créer un message global unifié.
Exemples de déclarations de mission de restaurant :
Starbucks
Inspirer et nourrir l’esprit humain – une personne, une tasse et un quartier à la fois.
D.P. Dough
À D.P. Dough, nous fabriquons des calzones appétissantes et des fans de toujours.
Frugals
Se montrer sous son meilleur jour aux yeux des membres de notre équipe, de nos clients, de notre communauté et de nos actionnaires.
Soyez notre MEILLEUR :
Le meilleur endroit pour travailler, en créant une atmosphère de plaisir, d’épanouissement, de travail d’équipe, de créativité et d’ingéniosité. Traiter avec tout le monde de manière ouverte et éthique.
Le meilleur service, en ravissant tous ceux que nous servons.
Le meilleur voisin, en servant et en améliorant les communautés dans lesquelles nous travaillons et vivons.
La meilleure entreprise, en utilisant les meilleures personnes et les meilleurs produits.
Bahama Bucks
Pour bénir notre invité en créant l’expérience ultime du dessert tropical.
Nestle Toll House Café by Chip
Mission du produit – Fournir aux clients des biscuits, des boissons, des articles salés et de la crème glacée de la meilleure qualité dans le temps le plus efficace dans un environnement amical et accueillant.
Mission de la communauté – Fournir un soutien communautaire en encadrant et en formant une équipe unique de vétérans, de travailleurs défavorisés, d’adolescents âgés en foyer d’accueil et d’autres personnes qui essaient de reconstruire leur vie. Cette équipe ne servira pas seulement le meilleur produit de cette ville, mais servira la communauté en parrainant les écoles, les églises, les hôpitaux et les collèges locaux avec des événements communautaires fréquents.
Mission économique – Opérer et croître à un rythme rentable grâce à des décisions économiques saines.
McDonald’s
Soyez le lieu et la manière préférés de nos clients pour manger et boire.
Flyers Pizza & Subs
Servir de la bonne nourriture, donner un excellent service, redonner à la communauté, penser famille et rendre les gens heureux.
Which Wich Superior Sandwiches
Certains veulent faire des sandwichs supérieurs. D’autres veulent faire du monde un endroit meilleur. Nous voulons faire les deux.
Sonic
Devenir la marque de restaurant la plus aimée d’Amérique.
Medieval Times
Notre précieuse équipe est alimentée par la passion de fournir à nos invités une hospitalité authentique et un divertissement passionnant. C’est notre honneur et notre privilège de prendre soin de nos animaux et d’être de bons citoyens corporatifs dans nos communautés.
Studio Movie Grill
Ouvrir les cœurs et les esprits une histoire à la fois.
Raising Cane’s
Notre vision est d’avoir des sites dans le monde entier et d’être connus comme la marque de repas de poulet en finger de qualité, d’une équipe formidable, d’une culture cool et d’une participation active à la communauté.
Krispy Kreme
Faire les beignets les plus géniaux de la planète chaque jour.
Wingstop
Servir la saveur du monde.
Firehouse Subs
Poursuivre notre engagement et notre passion pour une nourriture copieuse et savoureuse, un service sincère et la sécurité publique.
7-Eleven
Donner aux clients ce qu’ils veulent, quand et où ils le veulent.
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