Guinguette Marais Poitevin

Vous avez besoin de vous désintoxiquer du sucre ? Les excès de sucre arrivent aux meilleurs d’entre nous. Les anniversaires, les vacances, Halloween … heck, même juste une journée stressante peut vous jeter hors de votre jeu d’alimentation propre dans une spirale de bonbons et d’autres aliments pour satisfaire votre dent sucrée. Nous sommes tous humains, alors apprendre comment faire une désintoxication au sucre peut vous aider lorsque vous prenez la décision de profiter de quelques friandises sucrées ou féculentes.

Lorsque vous décidez de vous gaver de sucre et de glucides, utilisez ce guide de désintoxication au sucre pour faciliter la tâche à votre corps. Ces étapes vous aideront à récupérer plus rapidement et à vous débarrasser des envies, afin que vous puissiez vous sentir de nouveau au top de votre jeu dès que possible.

Pourquoi se soucier de la désintoxication du sucre ?

Le régime alimentaire américain est connu pour sa consommation élevée de sucre, égale à une moyenne de plus d’une livre par semaine. Cette consommation élevée de sucre a été associée aux maladies cardiaques et à l’obésité.

Même si vous ne suivez pas ce régime de consommation de sucre d’une livre par semaine, il existe d’autres façons d’affecter votre corps avec plus de sucre que prévu. Certains régimes préconisent même des jours de triche hebdomadaire pour vous permettre de vous tenir plus facilement au régime. L’idée est que vous pouvez vous y tenir et manger proprement six jours par semaine, puis faire des folies le septième jour.

Voici pourquoi c’est une mauvaise idée : votre corps met quelques jours à récupérer après avoir mangé trop de sucre, et le temps qu’il retrouve sa pleine puissance, il est presque temps pour vous de tricher à nouveau.

Votre fonction cérébrale pourrait chuter lorsque votre taux de sucre s’effondre, et vous pourriez avoir une inflammation de fond pendant la majeure partie de la semaine. Vous perdrez peut-être du poids, mais vous ne finirez jamais par vous sentir comme une personne énergique et lucide, totalement au top de sa forme.

Cela dit, la restriction totale n’est pas non plus la solution – et lorsqu’une crise de sucre se produit, qu’elle soit planifiée ou non, vous ne devez pas vous sentir mal. La nourriture délicieuse est l’un des grands plaisirs de la vie. De plus, se laisser aller de temps en temps vous rappelle à quel point l’excès de sucre peut vous faire sentir mal, et renforcer votre engagement envers une alimentation plus saine.

La gueule de bois au sucre : Ce qui se passe quand on mange trop de sucre

Lorsque vous faites des folies avec le sucre ou les glucides, vous allez devoir faire face à des répercussions pendant la semaine qui suit. Cette sensation désagréable est le point culminant des systèmes de votre corps qui répondent directement à votre surcharge en sucre, du pic et de la chute de la glycémie à la déshydratation qui peut suivre l’assouvissement de vos envies de sucre.

Si vous êtes attentif, vous pouvez identifier les systèmes de votre corps qui sont en difficulté – et ensuite prendre des mesures pour aider ces systèmes à récupérer.

Les conséquences à court terme d’une consommation excessive de sucre ou de glucides peuvent entraîner des effets secondaires tels que :

Gain de poids temporaire

Si vous vous êtes déjà regardé dans le miroir après une journée riche en glucides, vous connaissez déjà ce symptôme. Vous prendrez quelques kilos et aurez l’air plus gonflé que d’habitude.

Ne paniquez pas. Le poids supplémentaire est principalement de l’eau (nous y reviendrons dans une seconde). Il disparaîtra lorsque vous réduirez le sucre ajouté et reprendrez votre alimentation normale.

Fatigue

Dans une petite étude portant sur de jeunes hommes maigres et en bonne santé, il a été démontré que les glucides raffinés comme le sucre provoquaient une inflammation systémique. Cela taxe votre production d’énergie de deux façons. Premièrement, des études sur les rongeurs ont montré que le sucre nuit aux mitochondries, réduisant ainsi la quantité d’énergie que les cellules peuvent produire. Deuxièmement, vos cellules doivent dépenser une grande partie de leur énergie pour gérer le stress d’une inflammation de faible intensité – le résultat d’un excès de sucre.

De plus, dans une étude portant sur 74 hommes, on a constaté que le sucre provoquait une forte baisse de la testostérone. Cela draine rapidement vos niveaux d’énergie, vous laissant une sensation de léthargie ou comme si vous aviez un brouillard cérébral. Soyez prêt à vous sentir fatigué pendant quelques jours. La fatigue passera une fois que votre corps se réparera et que vous recommencerez à mieux manger.

Relié : Voici votre cerveau sur le sucre (croyez-nous, ce n’est pas joli)

Sauts d’humeur et maux de tête

Le sucre déstabilise votre glycémie et provoque un manque, vous laissant avec des symptômes tels que des envies intenses et une faible énergie. Beaucoup de gens ont des maux de tête, des migraines et des sautes d’humeur pendant la période de désintoxication au sucre, aussi.

Cravings

Le sucre allume les centres de récompense de votre cerveau comme un arbre de Noël, ce qui est formidable – jusqu’au lendemain, lorsque le sucre vient à manquer et que le sevrage s’installe.

Le sucre touche toutes les mêmes régions cérébrales que les drogues addictives, et même s’il est mélodramatique de comparer la dépendance au sucre à la cigarette ou à la cocaïne, vous devrez quand même faire face à des envies assez fortes pendant que votre corps se rééquilibre.

Lisez la suite pour découvrir quelques conseils qui vous aideront à soulager votre dépendance au sucre.

Comment prévenir les symptômes de l’effondrement du sucre

Ces conseils ont pour but de vous aider à rebondir après les symptômes d’une crise de sucre. Vous trouverez peut-être des programmes de désintoxication au sucre de 7 jours en ligne, mais tout diététicien digne de ce nom (ou de ce nom) vous dira que vous ne devez pas vous restreindre ou vous punir pour avoir mangé trop de grammes de sucre. Cela arrive. La meilleure solution est d’adopter une approche durable de la nutrition et de revenir à votre style d’alimentation normal.

• Boire de l’eau supplémentaire pendant votre frénésie : Lorsque vous mangez trop de sucre, vous en emballez plusieurs centaines de grammes pour les stocker sous forme de glycogène. Votre corps stocke au moins trois grammes d’eau pour chaque gramme de glucose que vous stockez, ce qui signifie que vous stockez un tas d’eau supplémentaire avec vos glucides. Cela explique le poids de l’eau que vous prenez après avoir mangé beaucoup de glucides. Vous voulez boire plus d’eau que d’habitude pendant votre cheat day, sinon vous serez déshydraté, ce qui peut entraîner des maux de tête et de la fatigue.
• Ajouter des électrolytes : Des points bonus si vous ajoutez du sel et du potassium à votre eau dans la semaine qui suit votre excès de glucides. Lorsque vous reprenez un régime pauvre en glucides, votre corps brûle vos réserves de glucides et libère toute l’eau qu’il a absorbée, et vous perdez beaucoup de sodium et de potassium avec. Compensez cela avec un supplément riche en électrolytes pour diminuer les maux de tête et la fatigue liés à la déshydratation.
• Ne sautez pas de repas : Il peut être tentant de jeûner le lendemain d’une frénésie de sucre. Peut-être voulez-vous équilibrer les calories supplémentaires ou donner à votre système une chance de revenir à la ligne de base. Le jeûne est bon pour vous pour une douzaine de raisons différentes – mais les jours après avoir mangé trop de sucre, il vaut mieux manger beaucoup d’aliments complets de qualité au lieu de jeûner.
• Stabiliser votre glycémie : Le sucre déséquilibre votre glycémie, ce qui entraîne des symptômes de sevrage comme des fringales intenses et une faible énergie. Cela peut aussi provoquer des maux de tête, des migraines et des sautes d’humeur.
• Mangez des aliments complets à faible teneur en glucides qui vous aideront à stabiliser votre glycémie afin de ne pas vous sentir mal et de ne pas finir par tomber dans une deuxième crise de sucre. Concentrez-vous sur une grande quantité de légumes et de protéines saines comme le bœuf nourri à l’herbe et les œufs de poulets élevés en pâturage. Même les grains entiers comme le quinoa ou les sucres naturels des fruits peuvent vous aider à vous stabiliser si vos macros les permettent.
• Mangez un régime anti-inflammatoire : Vos cellules devront faire face à une inflammation chronique après avoir abusé du sucre, et vous voulez leur donner les éléments de base pour se réparer par la suite. Lisez la suite pour connaître les aliments que vous devez consommer pour gérer l’inflammation.
• Mangez à intervalles réguliers : Si vous êtes tenté de jeûner parce que vous vous sentez coupable d’avoir mangé beaucoup de sucre la veille, vous pouvez tomber dans des schémas d’alimentation désordonnés où vous vous goinfrez, jeûnez, puis vous goinfrez à nouveau. Ce n’est pas un cycle que vous voulez suivre. Écoutez votre corps et mangez quand vous avez faim, et arrêtez de manger avant d’être rassasié.

Régime détox au sucre : Que manger après une crise de sucre

Vous pouvez manger pour retrouver l’équilibre après une crise de glucides. Voici quelques inspirations pour votre plan de repas de régime de désintoxication au sucre:

Des graisses et des protéines saines et de qualité

Mangez des aliments comme : La viande nourrie à l’herbe, le saumon sauvage, les œufs élevés en pâturage et l’huile de coco.

Ces aliments vous rassasieront et diminueront les fringales. Les aliments riches en protéines et en graisses nourrissent votre corps et lui donnent ce dont il a besoin pour se remettre sur les rails après un détour sucré. Concentrez-vous sur une alimentation aussi normale que possible, et écoutez votre corps pour déterminer la meilleure combinaison pour vous.

Conseil de pro : pour une énergie soutenue et des capacités cérébrales, ajoutez une graisse de qualité comme l’huile MCT Bulletproof Brain Octane C8 au café et aux smoothies.

Fibres

Mangez des aliments comme : Asperges, brocoli, carottes, concombre, céleri, légumes verts à feuilles et patates douces.

Pour construire une énergie stable et diminuer les fringales, mangez des fibres pour réguler votre glycémie. Les fibres nourrissent également les bactéries intestinales bénéfiques qui peuvent avoir été blessées par le sucre. Frappez votre apport quotidien en fibres en mangeant vos légumes.

Antioxydants

Mangez des aliments comme : Les fruits et légumes frais colorés comme le chou rouge, la bette à carde, les mûres et les framboises. Buvez aussi du café et du thé vert pour une dose supplémentaire d’antioxydants.

Les aliments riches en antioxydants aideront votre corps à faire face à l’inflammation systémique et à se réparer.

Les aliments anti-inflammatoires

Mangez des aliments comme : Le saumon sauvage, le brocoli, les avocats et le thé vert.

Pour aider votre corps à se remettre de l’inflammation causée par une surcharge de glucides et de sucre, tenez-vous-en aux aliments considérés comme faciles à traiter par votre corps avec un potentiel minimal d’inflammation.

Relié : Les super-aliments qui détruisent l’inflammation dans votre cerveau

Les aliments qui freinent les envies de sucre

Le sucre allume les voies de récompense addictives dans votre cerveau et provoquera inévitablement un manque et des envies dans les jours qui suivent une frénésie. Imaginez que c’est comme abandonner n’importe quoi d’un coup : il n’est jamais facile de dire non à votre corps quand il veut quelque chose.

Videz votre garde-manger des collations riches en glucides pour réduire la tentation. Au lieu de cela, approvisionnez votre cuisine avec des collations de qualité pour tuer ces envies dans l’œuf avant qu’elles ne vous séduisent dans une autre frénésie de sucre.

Les envies de sucre arrivent rapidement et sapent votre énergie, donc les collations riches en graisses que vous pouvez manger immédiatement peuvent sauver la journée. Voici quelques options :

• Le chocolat noir (78 % ou plus foncé)
• Les hot-dogs nourris à l’herbe
• Le salami ou le pepperoni pâturés
• Le guacamole
• Les bâtonnets, le jerky ou les barres de viande nourris à l’herbe
• Les noix riches en matières grasses comme les macadamias ou les amandes, de préférence crues
• Un beurre de noix de qualité sans sucre, étalé sur des légumes ou des fruits

Vérifiez cette liste de 16 collations adaptées au céto pour freiner les envies. Pour une collation rapide qui alimente comme une barre protéinée mais qui a le goût d’un biscuit, faites le plein de barres protéinées au collagène Bulletproof.

Pourquoi l’exercice aide à accélérer votre désintoxication au sucre

Même si vous vous sentez ballonné et misérable, faites une sorte d’exercice après avoir mangé trop de sucre. Allez à la salle de sport, faites un entraînement par intervalles à haute intensité ou faites simplement une longue promenade.

L’exercice stabilise votre glycémie et vous aide à brûler plus rapidement les réserves de glycogène, et psychologiquement, il vous aide à retrouver votre routine de haute performance après l’avoir cassée. Il peut être difficile de faire de l’exercice pendant ou dans la foulée d’une journée riche en sucre, mais vous vous sentirez beaucoup mieux par la suite.

Faire le point sur le bien-être après une désintoxication au sucre

Avant toute chose, rappelez-vous que l’alimentation existe sur un spectre. Vous n’avez pas besoin de manger parfaitement tout le temps. Les excès occasionnels de sucre en valent parfois la peine.

Si vous avez l’impression de vous rabattre sur la crème glacée et les aliments transformés plus souvent que d’habitude, ce n’est jamais une mauvaise idée de prendre du recul et de considérer votre nutrition. Parlez à votre médecin ou à un nutritionniste de la façon dont vous pouvez atténuer les déclencheurs qui pourraient vous amener à manger plus de friandises sucrées que vous ne le souhaiteriez.

Cela peut être n’importe quoi, des aliments sans sucre avec des édulcorants artificiels qui vous donnent envie de « sucré », au stress que vous essayez de traiter par la nourriture. Quel que soit ce qui pourrait être à l’origine de vos envies de sucre, c’est toujours une bonne idée d’explorer, de définir et de comprendre.

Acceptez que vous ne vous sentirez pas au mieux pendant quelques jours après et profitez-en. Et lorsque vous vous déchaînez avec des aliments sucrés, pleins de glucides et de féculents, gardez ce plan de désintoxication au sucre à portée de main. Il vous aidera à vous remettre sur pied et à ressentir vos niveaux d’énergie normaux le plus rapidement possible.

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