Guinguette Marais Poitevin

L’époque où l’on détestait les graisses est révolue depuis longtemps. Maintenant, il y a plus de preuves pour soutenir le fait que manger trop de sucre ajouté est ce qui cause des dommages majeurs à votre santé – surtout que nous en mangeons beaucoup.

L’Américain moyen consomme 17 cuillères à café de sucre par jour, ce qui équivaut à 270 calories, selon l’USDA. Cette consommation excessive de sucres ajoutés peut entraîner des problèmes de santé tels que la prise de poids et l’obésité, le diabète de type 2 et les maladies cardiaques, selon le CDC.

Bien que la consommation de sucre de sources naturelles, comme celui que l’on trouve dans les fruits et le lait laitier, soit acceptable avec modération, l’American Heart Association recommande de limiter la consommation de sucre des femmes à 25 grammes par jour, tandis que les hommes devraient en consommer moins de 36 grammes quotidiennement.

Il existe de nombreuses façons de réduire le sucre, mais vous êtes-vous déjà demandé ce qui se passe lorsque vous arrêtez de manger du sucre ?

Les avantages pour la santé de supprimer le sucre de votre alimentation – ou même simplement d’en réduire la consommation – peuvent changer la vie. Découvrez les avantages, étayés par la science, de la réduction de votre consommation de sucre ajouté et ce qui arrivera à votre corps dans ce processus. Lisez la suite, et pour en savoir plus sur la façon de manger sainement, ne manquez pas Simple Ways to Start Losing Weight Immediately, According to Science.

Le sucre ajouté est synonyme de calories ajoutées – et de poids supplémentaire, selon une méta-analyse du BMJ. Une fois que vous aurez remplacé les repas transformés et sucrés par des aliments riches en fibres, vous remarquerez instantanément que votre tour de taille s’est affiné. En effet, lorsque votre corps est privé de sucres ajoutés, il commence à brûler la graisse du ventre plutôt que les glucides, ce qui vous permet d’obtenir le ventre tonique dont vous rêviez. Commencez par vous tenir à l’écart de ces plats de restaurant les plus sucrés.

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Les aliments remplis de glucides simples et de sucres raffinés comme les beignets, les biscuits et le pain blanc peuvent provoquer des pics de dopamine, entraînant des envies de sucre incessantes. Une revue publiée dans Neuroscience & Biobehavioral Reviews indique que « la consommation de sucre peut entraîner une augmentation du nombre et/ou de l’affinité pour les récepteurs opioïdes, ce qui conduit à son tour à une ingestion supplémentaire de sucre et peut contribuer à l’obésité. » Se sevrer du sucré peut vous aider à freiner les envies et à stopper net cette habitude de grignotage destructeur.

Si votre régime matinal dépend des bagels et des crêpes, et que vous vous surprenez à vouloir boire une tasse de café de trop, il est temps de revoir vos habitudes alimentaires. En éliminant ces coupables lacés de sucre ajouté et en les remplaçant par des collations riches en protéines et en graisses saines à digestion lente – comme ces meilleurs aliments pour l’énergie – vous pouvez équilibrer vos niveaux d’énergie tout au long de la journée.

Les recherches référencées dans le régime zéro sucre indiquent que pour chaque tranche de 5 % des calories totales que vous consommez provenant de sucres ajoutés, votre risque de diabète augmente de 18 %. Ainsi, si vous engloutissez environ 1 800 calories par jour, votre consommation quotidienne maximale de sucres ajoutés devrait être d’environ 24 grammes. Si vous avalez une portion de Coca-Cola de 8 onces, vous accumulerez deux grammes de plus que vous ne devriez!

Puisque consommer trop de sucre peut entraîner une augmentation du cholestérol LDL (le mauvais), l’American Heart Association recommande de réduire les sucres ajoutés afin de diminuer le risque de mourir d’une maladie cardiaque. « Selon l’étude publiée dans JAMA : Internal Medicine, les personnes dont 17 à 21 % des calories provenaient de sucres ajoutés avaient un risque 38 % plus élevé de mourir d’une maladie cardiovasculaire par rapport à celles qui consommaient 8 % de leurs calories sous forme de sucres ajoutés », précise l’AHA.

Satisfaire votre dent sucrée trop souvent peut en fait faire des ravages sur vos mâchoires. Une étude publiée dans BMC Public Health a révélé que le sucre, qu’il soit présent dans les aliments ou les boissons, est la principale cause de carie dentaire chez les enfants et les adultes. Supprimez le glucide sucré et vous pourrez garder vos blancs nacrés.

Selon la Harvard Medical School, une alimentation riche en sucres raffinés peut altérer les fonctions cérébrales et exacerber les symptômes de la dépression. Ainsi, alors qu’une pinte de Ben and Jerry’s ne va certainement pas alimenter votre cerveau et contribuer à une concentration rasante, ces meilleurs aliments pour votre cerveau le feront certainement.

En général, nous associons les aliments salés aux ballonnements parce que le sodium retient l’eau et fait gonfler votre ventre. Mais une fois que vous aurez maîtrisé vos envies de sucre, vous pourrez également dire adieu aux ballonnements. Si vous avez du mal à digérer des sucres tels que le fructose (un sucre naturel présent dans les fruits ainsi que dans les aliments transformés) et le lactose (repéré dans les produits laitiers), votre ventre réagira de manière défavorable.

Vous essayez de corriger ce teint imparfait et d’arrêter enfin de souffrir d’éruptions ? « Supprimer le sucre est l’une des stratégies les plus efficaces pour réduire le vieillissement, car un état non enflammé permet au collagène de rester fort et pliable », nous dit Ariane Hundt, nutritionniste clinique. En plus de cela, « le sucre rend la structure du collagène de la peau rigide. »

Vous devriez peut-être repenser à plonger des biscuits aux pépites de chocolat dans du lait après le déjeuner. Selon la National Sleep Foundation, consommer du sucre pendant la journée équivaut généralement à un sommeil agité la nuit. « Même si vous ne vous réveillez pas complètement, le sucre présent dans votre organisme peut vous arracher à un sommeil profond et vous faire sentir épuisé le lendemain. En plus de cela, consommer trop de sucre pendant la journée peut conduire à une chute d’énergie. »

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Des scientifiques ont trouvé un lien entre le sucre raffiné et la perte musculaire liée à l’âge.Les scientifiques ont découvert un lien entre le sucre raffiné et la perte musculaire liée à l’âge, le sucre empêchant l’organisme de synthétiser des protéines dans les muscles. En fait, ce n’est qu’un des effets secondaires effrayants du mélange de protéines et de sucre.

Comme l’une des principales causes évitables de décès en Amérique, l’obésité touche environ un tiers de notre population. Un moyen simple de réduire les risques ? Il suffit de supprimer les sucres ajoutés – comme ceux que l’on trouve dans les sodas, les céréales raffinées et les céréales sucrées – et vous empêcherez les calories de s’accumuler sur votre tour de taille ainsi qu’une ribambelle de maladies métaboliques liées à l’obésité.

Une étude révolutionnaire menée sur neuf ans et publiée dans la revue Nature Communications a révélé que, dans un phénomène connu sous le nom d’effet Warburg, les cellules cancéreuses qui dégradent rapidement les sucres peuvent stimuler la croissance tumorale. Réduisez votre risque dès maintenant en grignotant ces aliments qui réduisent le risque de cancer.