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Una de mis cosas favoritas para comer siempre ha sido la comida china. Al pasar a ser sin gluten,
la he evitado durante años, pero tengo la suerte de haber encontrado un local de comida para llevar que me prepara pollo agridulce sin gluten.
Cocinar tus propios platos chinos sin gluten es, sin embargo, mucho más sano (¡y barato!). Después de ver lo popular que fue mi post de 10 platos tailandeses sin gluten y sin lácteos, he pensado en compartir algunos de mis platos chinos favoritos para hacer también
1.Bolas de pollo agridulces sin gluten
¡Estas crujientes bolas agridulces funcionan muy bien solas o con mi salsa agridulce sin gluten, sin lácteos y sin azúcares refinados!
Hazlo aquí.
Pollo agridulce de Mi cocina sin gluten
Si prefieres trozos al estilo del pollo en lugar de bolas, ¡prueba esta versión! La clave parece estar en usar almidón de maíz para recubrir el pollo, y luego dorarlo en una sartén antes de transferirlo al horno. Tiene el mismo aspecto que el auténtico!
Prepáralo aquí.
Chicken Subgum Chow Mein by Gluten-Free Palate.
El Chow Mein solía ser uno de mis platos favoritos para comer antes de pasarme al gluten, pero aún no lo he replicado (ya que mi local no ofrece una versión sin gluten). Esta opción también es completamente libre de granos.
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Vegan Tofu con sésamo de Rhian’s Recipes
¡Rhian es una compañera con EII y tiene un blog increíble lleno de recetas veganas! ¿Qué tan jugoso se ve ese tofu?
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5.Vegetable Fried Rice by Spa Bettie
Esta es una opción tan fácil para cuando necesitas cenar con prisa y, a diferencia de la mayoría de las recetas de arroz frito, también es vegana; utilizando tofu sedoso para recrear el huevo de las recetas tradicionales.
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Pollo con anacardos en cocción lenta de La vida de Dee
Todos sabéis que me encanta una buena olla de cocción lenta (podéis encontrar mis recetas favoritas de olla de cocción lenta sin gluten aquí) pero ¡nunca se me había ocurrido hacer cocina china en la mía! Utiliza salsa de soja sin gluten y vinagre de vino de arroz para la base y recubre el pollo con harina de maíz.
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Pollo a la naranja en olla instantánea por Recetas de una despensa
Yo no tengo una olla instantánea; aunque estuve tentada la última vez que estuvieron rebajadas en el Prime Day de Amazon. Son una forma realmente fantástica de cocinar de forma rápida y saludable. Además, se puede hacer en menos de 30 minutos!
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¡Pollo al curry Katsu por mí!
De acuerdo, no es técnicamente chino (más bien japonés) pero el katsu al curry es una de mis cosas favoritas y estoy bastante orgullosa de esta receta de katsu de pollo sin gluten, fácil de digerir, y he pensado en darla a conocer.
Hazla aquí.
Tostas de langostinos sin gluten de Schar
Me encantan las tostadas de langostinos en toda su bondad frita y poco saludable. Por desgracia, es un poco más difícil de recrear sin gluten, pero esta receta de Schar es un buen punto de partida.
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Rollos de primavera sin glutenRollos de primavera de verduras sin gluten de Gluten Free Alice
Ver este post en InstagramSin gluten, sin lácteos &¡Rollos de primavera caseros y veganos, que no requieren de ninguna fritura!😍 ¡Estoy totalmente obsesionada con hacer estos rollitos de primavera usando los envoltorios de rollitos de primavera de @bluedragonuk! ¿Quieres saber cómo hacerlos? Tengo un destacado de ‘rollitos de primavera’ en mi página así que dirígete a mis destacados & echa un pequeño vistazo, ¡son súper fáciles! Feliz lunes 💛