Para la mayoría de los estadounidenses, el té es té. Olvídese de los tés negros, los tés blancos, los verdes y los rojos; el té es esa pólvora finamente molida que viene en bolsas de Lipton, o ese lodo excesivamente endulzado que se mete en botellas de plástico y se vende entre la Coca-Cola y el Mountain Dew.
Sin embargo, en lugares como Japón, el Reino Unido y grandes franjas del sudeste asiático, las hojas de té son tan diversas y matizadas como las uvas de vino. No sólo el perfil de sabor cambia drásticamente entre una variedad de té y otra, sino que también lo hacen los beneficios para la salud. No sólo ciertas infusiones pueden combatir diversas enfermedades, sino que también se ha demostrado que algunos tés aceleran el metabolismo, aplacan el hambre, reducen el estrés de la cintura y disminuyen las células grasas cuando se bebe té a diario. Cuando los investigadores taiwaneses estudiaron a más de 1.100 personas durante un período de 10 años, determinaron que los que bebían té tenían un 19,6 por ciento menos de grasa corporal que los que no bebían nada
Para asegurarte de que preparas las mejores tazas para tus objetivos de pérdida de peso, hemos reunido los tés más potentes para reducir la cintura de todo el mundo. Siga leyendo para saber cuáles son, y para sacar el máximo provecho de cada taza, ¡recoja una copia del superventas 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse!
Té verde
Entérate: El té verde elimina literalmente la flacidez. Los investigadores atribuyen las propiedades quemagrasas del té verde a las catequinas, en concreto al EGCG, el nombre de un grupo de compuestos antioxidantes que dinamitan el tejido adiposo al acelerar el metabolismo, aumentar la liberación de grasa de las células adiposas (sobre todo en el vientre) y acelerar la capacidad de quemar grasa del hígado. La cosa mejora: Las investigaciones sugieren que combinar el consumo regular de té verde con el ejercicio puede maximizar los beneficios de la pérdida de peso. En un estudio, los participantes que combinaron un hábito diario de 4-5 tazas de té verde con un entrenamiento de 25 minutos perdieron 2 libras más que los que no bebían té. Para cosechar aún más beneficios de vientre plano de su rutina de fitness, asegúrese de que está incorporando estos mejores ejercicios de pérdida de peso.
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Té de limón
Si los alimentos salados o el alcohol son los culpables de tu barriga de chimpancé, el té de limón puede ayudar a combatir la hinchazón gracias a su contenido en d-limoneno. Este compuesto, que se encuentra en el aceite de la corteza de los cítricos, se ha utilizado por sus efectos diuréticos desde la antigüedad. Pero hasta hace poco, no había resultados científicos que respaldaran las afirmaciones. Un estudio en animales publicado en el European Journal of Pharmacology descubrió que el D-Limoneno tiene un efecto terapéutico sobre los trastornos metabólicos en ratones con obesidad inducida por una dieta alta en grasas.
Para conocer más formas de deshinchar la barriga, ¡añade a tu dieta estos alimentos que vencen la hinchazón!
Té blanco
El té blanco no sólo evita la formación de nuevas células de grasa, sino que también mejora la capacidad del cuerpo para descomponer y utilizar la grasa existente para obtener energía, según un estudio publicado en la revista Nutrition and Metabolism. Por si fuera poco, «las sustancias químicas del té parecen proteger la piel del estrés inducido por el sol, que puede hacer que las células se rompan y envejezcan prematuramente», dice la doctora Elma Baron, autora del estudio. Para poner en práctica el té blanco, prueba a frotar una loción que contenga extracto de té blanco antes de aplicar tu protector solar.
Té negro
Investigadores italianos descubrieron que beber una taza de té negro al día mejora la función cardiovascular, y cuantas más tazas se tomen, más se beneficia. Una mejor función cardiovascular significa que puedes correr rápidamente esos 5K a los que te has apuntado. Y un estudio publicado en Proceedings of the National Academy of Sciences reveló que beber 20 onzas de té negro al día hace que el cuerpo segregue cinco veces más interferón, un elemento clave del arsenal de protección contra las infecciones de tu cuerpo. Eso sí, asegúrate de prescindir de los lácteos. Un estudio publicado en el European Heart Journal descubrió que, aunque el té negro puede mejorar el flujo sanguíneo y la dilatación de los vasos sanguíneos, añadir leche al té contrarresta estos efectos.
Té de valeriana
Dormir es algo importante. Perder una simple hora de sueño en el transcurso de tres días es suficiente para impactar negativamente en el hambre del cuerpo y en la hormona reguladora del apetito, la grelina. El sueño de calidad, por el contrario, estimula la producción de hormonas que queman grasa, por lo que es una prioridad absoluta si estás tratando de perder unos cuantos kilos. La valeriana es una hierba que se valora desde hace mucho tiempo como sedante suave, y ahora las investigaciones demuestran lo que los aficionados al té saben desde hace siglos. En un estudio con mujeres, los investigadores dieron a la mitad de los sujetos de prueba un extracto de valeriana y a la otra mitad un placebo. El 30% de las que recibieron valeriana informaron de una mejora en la calidad de su sueño, frente a sólo el 4% del grupo de control. ¿Privado de sueño? Este es su plan de un día para dormir mejor.
Té de Ashwagandha
El té de Ashwagandha te da una mejor perspectiva de la vida y reduce las hormonas del estrés que pueden causar estragos en tu cintura. Un estudio publicado en el Indian Journal of Psychological Medicine descubrió que «el extracto de raíz de ashwagandha mejora de forma segura y eficaz la resistencia del individuo frente al estrés y, por tanto, mejora la calidad de vida autoevaluada.» Cuando se trata de perder peso, el estrés no es tu amigo. Un estudio reciente realizado en Penn State descubrió que las personas que reaccionan mal ante situaciones estresantes tienen mayores niveles de inflamación en sus cuerpos, y la inflamación está directamente relacionada con la obesidad, así como con enfermedades como la diabetes, las enfermedades cardíacas y el cáncer. Cuando la ansiedad se dispara, también estás a merced de las hormonas del estrés como el cortisol -conocida como «la hormona de la grasa del vientre» por su capacidad de extraer lípidos del torrente sanguíneo y almacenarlos en nuestras células grasas.
Té oolong
La principal arma del té oolong contra el aumento de peso es su capacidad para evitar la absorción de grasas. Científicos japoneses descubrieron que los altos niveles de antioxidantes llamados polifenoles polimerizados, específicos del té oolong, inhiben la capacidad del cuerpo para absorber la grasa hasta en un 20 por ciento. Cuando los investigadores taiwaneses estudiaron a más de 1.100 personas durante un periodo de 10 años, determinaron que los que bebían té negro, verde u oolong una o más veces a la semana tenían casi un 20 por ciento menos de grasa corporal que los que no bebían nada. ¡Y el té oolong combate la presión arterial, reduciendo el riesgo hasta en un enorme 65 por ciento!
Té de arándanos
Consumir arándanos, un primo del arándano del norte de Europa, puede ayudar a reducir la inflamación que induce la hinchazón, según un estudio publicado en la revista Molecular Nutrition & Food Research. Para llegar a estas conclusiones, los investigadores dividieron a los participantes en dos grupos; a uno de ellos se le dio una dieta que incluía el equivalente a 1,5 tazas de arándanos, mientras que el otro grupo siguió una dieta de control que no incluía la fruta. Al final del experimento, el grupo que consumía arándanos presentaba una inflamación significativamente menor que sus homólogos que no habían comido la baya. Como la fruta es originaria del norte de Europa, no está muy extendida en Estados Unidos. Para aprovechar sus beneficios, disfruta de unas cuantas tazas de té de arándanos.
Té rojo
El té rooibos se elabora con las hojas de la planta «arbusto rojo», cultivada exclusivamente en la pequeña región sudafricana de Cederberg, cerca de Ciudad del Cabo. Lo que hace que el té rooibos sea especialmente bueno para el vientre es un flavonoide único y potente llamado Aspalathin. Según investigadores sudafricanos, los polifenoles y flavonoides de la planta inhiben la adipogénesis -la formación de nuevas células grasas- hasta en un 22%. Estas sustancias químicas también contribuyen al metabolismo de las grasas. Además, el Rooibos es naturalmente dulce, por lo que no necesitarás añadir azúcar. Además, técnicamente no es un té, sino una infusión de hierbas. ¿Quieres darle un empujón a tu metabolismo? Echa un vistazo a estas 6 maneras de aumentar tu metabolismo.
Mate
El té de mate es conocido por sus potentes efectos termogénicos -lo que significa que activa el mecanismo de quema de calorías de su cuerpo- y también puede promover la pérdida de peso al mejorar la sensibilidad a la insulina. En un estudio reciente, se dividió a los participantes en dos grupos. Un grupo tomó un placebo 60 minutos antes de hacer ejercicio, mientras que el otro grupo ingirió una cápsula de 1000 mg de yerba mate. Los investigadores descubrieron que los que consumieron la hierba aumentaron los efectos beneficiosos que su entrenamiento tenía sobre su metabolismo sin necesidad de realizarlo. Además, esta infusión es como un té verde con esteroides, con hasta un 90 por ciento más de potentes antioxidantes que combaten el cáncer, un alijo de vitaminas del grupo B y mucho cromo, que ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre.
Té de menta
El té de menta aleja los antojos. Llena una taza de té grande con té de menta relajante y ¡hazte con él hasta que estés delgado! Mientras que algunos aromas pueden provocar el hambre (un truco que Cinnabon descubrió hace tiempo), otros pueden suprimir el apetito. Un estudio publicado en el Journal of Neurological and Orthopaedic Medicine descubrió que las personas que inhalaban menta cada dos horas perdían una media de 2 kilos al mes. Aunque el té tiene un contenido relativamente bajo de cafeína -aproximadamente el 25% de lo que aporta una taza de café-, las variedades descafeinadas son estupendas para tenerlas a mano y así poder relajarse antes de dormir y evitar los armarios. Y hablando de sueño, ¿quieres perder peso mientras duermes? Estas formas de perder peso mientras duermes pueden ayudarte.
Té de manzanilla & Té de lavanda
El té de manzanillay lavanda aleja la fatiga y la depresión al reducir el estrés que conlleva el insomnio. Y la reducción del estrés previene el aumento de los niveles de inflamación, que se han relacionado directamente con el peso y los trastornos del azúcar en sangre, como la obesidad y la diabetes. Un estudio taiwanés descubrió que el té de manzanilla mejoraba significativamente los síntomas físicos relacionados con la falta de sueño, e incluso ayudaba a reducir los niveles de depresión en las personas con privación crónica de sueño. Otro estudio descubrió que mejoraba la vigilia diurna en personas que sufrían de falta de sueño. Esto es lo curioso de la manzanilla: Aunque es el té más popular para la hora de dormir, en realidad no hay pruebas de que mejore la duración o la calidad del sueño.
Té de Goji
El té goji aumenta la quema de calorías en un 10%. El Lycium barbarum, la planta de la que se extraen los gojis, es una terapia medicinal asiática tradicional para la diabetes, pero también tiene un efecto adelgazante. En un estudio publicado en el Journal of the American College of Nutrition, se administró a los participantes una dosis única de L. barbarum o un placebo después de una comida. Los investigadores comprobaron que, una hora después de la dosis, el grupo del goji quemaba calorías a un ritmo un 10% mayor que el grupo del placebo. Los efectos duraron hasta cuatro horas. La mayoría de los tés de goji se mezclan con té verde, impulsando aún más la quema de calorías.
Té de jengibre
El jengibre no sólo es una de las especias más saludables del planeta, sino que también combate la inflamación. Según numerosos estudios, el jengibre, utilizado tradicionalmente para aliviar el dolor de estómago, bloquea varios genes y enzimas en el cuerpo que promueven la inflamación que causa la hinchazón. Esto significa que puedes disfrutar de esa segunda ración de verduras ricas en nutrientes sin preocuparte. Si prefiere el sabor del té chai, típicamente hecho con una mezcla de canela, cardamomo, clavo y jengibre, también puede servir, pero puede ser menos potente.
Barberry
Este té es un ninja para perder peso. El tallo, el fruto y la corteza de la raíz del arbusto del agracejo contienen berberina, una potente sustancia química natural que reduce la grasa. Un estudio realizado por investigadores chinos reveló que tomar suplementos de berberina tres veces al día durante tres meses puede reducir el índice de masa corporal (IMC): los participantes redujeron sus niveles de IMC de 31,5 a 27,4. Estudios anteriores también han descubierto que el consumo de la planta puede aumentar el gasto de energía y ayudar a disminuir el número de receptores en la superficie de las células grasas, haciéndolas menos aptas para absorber las fuentes de grasa entrantes. Para más alimentos para adelgazar, echa un vistazo a estos mejores alimentos para perder peso rápidamente.
Kava Kava
La kava aplaca los pensamientos preocupantes. En un estudio de investigación sobre fitoterapia, se administraron 120 mg diarios de kava-kava durante 6 semanas a pacientes con insomnio inducido por el estrés. Los resultados sugirieron una mejora estadísticamente significativa en la latencia del sueño, la duración y el estado de ánimo al despertar. Cuando uno está ansioso, su cuerpo siente que está bajo una enorme cantidad de estrés todo el tiempo. Por ello, la ansiedad es un potente desencadenante del aumento de peso. Un estudio reciente publicado en la revista European Eating Disorder Review sitúa la ansiedad como «uno de los factores más importantes asociados al aumento de peso». De hecho, dos tercios de las personas con trastornos alimentarios también sufren ansiedad, y ésta suele ser lo primero. Pero hay que tomarla con precaución: en niveles muy altos, la kava kava puede causar toxicidad en el hígado. El kava kava debe ser sólo una parte de una limpieza general y equilibrada de té. Haga clic aquí para encontrar maneras de hacer frente a las emociones que conducen a comer en exceso y el aumento de peso.
Té pu-erh
¡Este té chino fermentado puede reducir literalmente el tamaño de tus células grasas! Para descubrir los poderes de esta infusión para reducir la grasa, los investigadores chinos dividieron a las ratas en cinco grupos y las alimentaron con distintas dietas durante un periodo de dos meses. Además de un grupo de control, hubo un grupo que recibió una dieta alta en grasas sin suplementos de té y otros tres grupos que fueron alimentados con una dieta alta en grasas con dosis variables de extracto de té pu-erh. Los investigadores descubrieron que el té redujo significativamente las concentraciones de triglicéridos (grasa potencialmente peligrosa que se encuentra en la sangre) y la grasa del vientre en los grupos de la dieta alta en grasas. Aunque tomar el té podría tener resultados ligeramente diferentes en los seres humanos, creemos que estos hallazgos son lo suficientemente prometedores como para que merezca la pena prepararse una humeante taza caliente.
Té de hinojo
Según un estudio de 2015 del Journal of Food Biochemistry, el foeniculum vulgare -más conocido como hinojo- tiene importantes propiedades para combatir la inflamación. Los aficionados a esta infusión suave con sabor a regaliz la utilizan desde hace tiempo para tratar los gases y otros problemas gastrointestinales. Mientras que los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos no se pronuncian sobre la eficacia medicinal del hinojo, la Comisión E de Alemania, una agencia gubernamental oficial similar a la FDA que se centra en las hierbas, dice que la planta puede ser efectivamente un eficaz combatiente de la flatulencia.
Té de nuez de cola
Con una cantidad de cafeína superior a la del café, estos tés ponen en marcha su metabolismo. En un estudio publicado en la revista Physiology & Comportamiento, se midió un aumento del 3-4 por ciento en la tasa metabólica tanto en sujetos delgados como obesos después de una sola dosis de 100 mg de cafeína. Busque tés elaborados con esta fruta que contiene cafeína; si quiere saltarse la comparativa, simplemente coja una caja de Fast Lane de Celestial Seasonings, que marca 20 mg por encima de su taza diaria de café con 110 mg de cafeína.
Té de lúpulo
Se trata de calmar el sistema nervioso central con este té. El lúpulo, componente de la cerveza, es una planta sedante cuya actividad farmacológica se debe principalmente a las resinas amargas de sus hojas. El lúpulo aumenta la actividad del neurotransmisor GABA, que ayuda a combatir la ansiedad. Nuevas investigaciones sugieren que unas simples elecciones de alimentos pueden marcar la diferencia entre sentirse ansioso y sentirse tranquilo y en control, y eso es algo importante. El 18% de la población padece algún tipo de trastorno de ansiedad, y los expertos afirman que las preocupaciones cotidianas pueden convertirse rápidamente en un trastorno incapacitante si no se tratan con rapidez. Y todo empieza en la cocina. ¿Está ansioso? Evita estos alimentos que empeoran la ansiedad.
Té de hibisco
La presión, la barriga hinchada, la autoconciencia: este té puede ayudarte a deshacerte de todo ello. Según numerosos estudios, los flavonoides y otros compuestos que se encuentran en la planta de hibisco ayudan a contrarrestar la hinchazón al influir en la forma en que la aldosterona, la hormona que regula el equilibrio de agua y electrolitos, afecta al cuerpo. Disfruta de una taza de té de hibisco y observa cómo tu perro se hincha lentamente, pero con seguridad.
Matcha
Se obtiene de la hoja de tencha japonesa y se muele con piedras hasta obtener un polvo fino de color verde brillante.polvo fino de color verde brillante, matcha significa literalmente «té en polvo», y es increíblemente bueno para ti. Las investigaciones demuestran que la concentración de galato de epigalocatequina (EGCG) en el matcha es 137 veces mayor que la cantidad que encontrará en la mayoría de los tés verdes comprados en las tiendas. El EGCG es el mejor amigo de las personas que hacen dieta: los estudios han demostrado que el compuesto puede potenciar la lipólisis (la descomposición de la grasa) y bloquear la adipogénesis (la formación de células grasas), especialmente en el vientre. Un estudio reveló que los hombres que bebieron té verde con 136 mg de EGCG -lo que se encuentra en una sola porción de 4 gramos de matcha- perdieron el doble de peso que un grupo de placebo (-5,3 frente a -2,8 libras), y cuatro veces más grasa visceral (vientre) en el transcurso de 3 meses. El té verde ocupa un lugar en nuestra lista de los 20 alimentos que debería consumir a diario para tener una vida más larga.