Así que tienes un amigo o familiar que es un «foodie» pero no quiere que le llamen «foodie»
«¡Odio esa palabra!», dicen. «¡A todo el mundo le gusta la comida!»
Pero no, su amor por la comida va más allá del amor por la comida del ser humano medio. Viven para comer, en lugar de comer para vivir. Y cuando piensas en esa persona, probablemente pienses en un alimento específico, más que en un rasgo, que la defina: ¡Pepinillos! ¡Pizza! Salsa picante!
Pues bien, por suerte para ti, hemos encontrado regalos gastronómicos para cada tipo de foodie «no me llames foodie» de tu vida: desde el snob del café hasta el activista de las pajitas reutilizables, pasando por el coleccionista de cuchillos y el acosador de pasteles (ya sabes, esas personas que solo siguen cuentas de pasteles en Instagram). Si aciertas, probablemente te harán más comidas -porque, seamos realistas, eso es lo que realmente buscas, ¿no?
La siguiente lista tiene ofertas por categorías, para saltar rápidamente a la categoría que buscas haz clic en los enlaces de abajo:
- Los regalos más vendidos para foodies
- Los mejores regalos para los amantes del café y el té
- Los mejores regalos de libros de cocina
- Los mejores regalos para los amantes de la comida
- Los mejores regalos para el chef serio
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Cuando publicamos nuestras guías de regalos para 2020, nos aseguramos de que todos los precios son actuales. Pero los precios cambian con frecuencia, así que existe la posibilidad de que los precios sean ahora diferentes a los del día de la publicación.
Los regalos más vendidos para foodies
Taza de acero inoxidable Zojirushi
Técnicamente es una taza – pero no la llames «muggle», porque te hará decir «¿Qué es esta brujería?»Su «aislamiento al vacío de acero inoxidable» mantendrá las bebidas calientes durante un tiempo casi alarmantemente largo (para el EOD todavía estará humeante) y las bebidas frías durante una cantidad de tiempo igualmente ridícula (los cubitos de hielo se niegan a derretirse). Además, su exterior elegante y mate (nos encanta el negro y el azul ahumado) lo convierte en un accesorio que cualquiera estaría orgulloso de llevar a todas partes.
«Sal, grasa, ácido, calor», de Samin Nosrat
Si conoces a alguien que no puede dejar de hablar de la serie de Netflix «Sal, grasa, ácido, calor» con Samin Nosrat (¿y quién no?), ahora es el momento de conseguirle el libro de cocina del que procede. Es una brillante oda a los cuatro pilares de la buena cocina que aleja al cocinero casero de seguir ciegamente las recetas al pie de la letra y le lleva, en cambio, a crear con confianza deliciosas comidas por instinto con los ingredientes que ya tiene.
Pajita Koffie
Tu amigo, que ya se ha comprometido a no usar pajitas de un solo uso, ya tiene una pajita reutilizable -probablemente de metal- y esas pueden quemarte la boca y astillarte los dientes. Así que, como los amigos no dejan que los amigos se quemen la boca y se astillen los dientes, regálale la pajita Koffie.
Esta está hecha de silicona suave, es apta para el lavavajillas y se mantendrá a temperatura ambiente independientemente de la temperatura de la bebida que esté sorbiendo. Además, es mucho más fácil de llevar que una pajita de metal porque es flexible y se puede plegar para que quepa en tu bolsillo trasero. Y ahora el factor sorpresa: La silicona durará para siempre, pero si quieres deshacerte de ella, todo lo que tienes que hacer es quemarla: se convertirá en ceniza 100% biodegradable. Boom.
Kit de salsa picante DIY
Si conoces a alguien que es más de buscar el calor DIY, regálale un kit para hacer salsa picante. Esta versión ofrece dos opciones: «The Forager’s Blend», que contiene sabores terrosos y ahumados como el guajillo, el chipotle y el pequín, y «The Grove Blend», que tiene sabores brillantes y cítricos como el piri piri, el anaheim y el habanero. Todo lo que tienen que hacer es añadir vinagre y sal, seguir las sencillas instrucciones e inventar sus propios nombres ingeniosos para las salsas, como «Heaters Gonna Heat» o «Sick Burn.»
Cole & Mason Derwent Pepper Grinder
Este es el molinillo de pimienta para acabar con todos los molinillos de pimienta – que, para algunos, puede no sonar tan emocionante, pero para el cocinero casero, es un verdadero cambio de juego. Dispone de seis (seis) ajustes de molienda, desde el más fino al más grueso. Así, por ejemplo, podrá moler pimienta gruesa para su ensalada César y, con un par de clics, podrá cubrir su sopa con un molido más fino. Y, ya que está, para completar el regalo y conseguir el condimento justo, coja también el molinillo de sal ajustable a juego.
Los mejores regalos para los amantes del café y el té
Molinillo de café y especias eléctrico de Krups
La mejor parte de despertarse es el olor (y el sonido) de los granos de café recién molidos zumbando en un molinillo de café. También hay magníficos molinillos manuales, pero si tu amigo tiene prisa por llegar a su taza de café matutina, este bebé molerá sus granos en menos de 10 segundos. Y no sólo se limita a los granos de café: las cuchillas pueden manejar especias, hierbas, frutos secos, granos y más.
Prensa francesa de acero inoxidable de Secura
Ahora, ¿dónde poner esos granos recién molidos? En una prensa francesa, ¡por supuesto! El café que sale es fuerte y sabroso, incluso mejor que el de tu barista favorito. Además, mantiene el café caliente durante mucho tiempo. No es de extrañar que tenga 4,8 estrellas en más de 9.200 opiniones.
Tazas Arco Iris
Alegre las mañanas de cualquiera con estas tazas multicolores de estilo retro. Pueden usarse para bebidas calientes y frías, son aptas para el lavavajillas y el microondas y transportarán a su bebedor directamente a los años 70.
Hervidor de agua eléctrico Stagg EKG
Nota del editor: Para una versión más económica, echa un vistazo a esta.
«¿Cómo?», te preguntarás. Nunca lo entenderás, pero los amas de todos modos, así que les regalas esta tetera súper elegante que tiene control de temperatura variable, ya que diferentes tés requieren diferentes temperaturas. (Ya lo sabías.) Si al final deciden cambiar de opinión y pasarse al café, también sirve para eso.
Los mejores regalos de libros de cocina
«Nothing Fancy: Unfussy Food for Having People Over», de Alison Roman
Conocida por recetas virales como «Las galletas» y «El estofado», Alison Roman vuelve con su segundo libro de cocina, que trata sobre cómo «invitar a la gente» en lugar de «entretener», es decir, mantener la informalidad, no exagerar tratando de impresionar a tus invitados, simplemente hacer lo que te gusta y nunca pedir disculpas. Tiene recetas de pollo que nunca fallan (como la que aparece en la portada), pero es un libro de cocina mayoritariamente vegetariano, con mucho peso de las verduras y los cereales.
«Sababa: Fresh, Sunny Flavors From My Israeli Kitchen», de Adeena Sussman
En hebreo (tomado del argot árabe), «sababa» significa «todo es impresionante», y sí, todo en este libro de cocina es, de hecho, impresionante. El nuevo libro de cocina de Adeena Sussman, nacida en California y residente en Israel, «Sababa», es una oda a su patria adoptiva y a los ingredientes que se encuentran en el shuk al aire libre que hay en la puerta de su apartamento. Entre las recetas más destacadas están las alitas de pollo con lima ácida y granada y un cremoso shakshuka verde que se disfruta mejor con crujientes latkes.
«Indian-ish: Recetas y travesuras de una familia americana moderna», de Priya Krishna
El primer libro de cocina de Priya Krishna comienza con un aviso de Padma Lakshmi: «Este no es un libro de cocina de comida india tradicional». En cambio, es un libro de recetas inspiradas en la educación bicultural de Krishna en Dallas, Texas – piense en la pizza roti, el pudín de pan de cardamomo, el «Gatorade indio», una versión ácida y llena de yogur del queso a la parrilla y el súper popular saag feta.
«Mujeres en la comida: Charlotte Druckman y 115 escritoras, chefs, críticas, estrellas de la televisión y comensales»
Así pues, este no es técnicamente un libro de cocina, pero sí es un libro sobre comida: una colección de ensayos, perfiles y entrevistas de algunas de las voces femeninas más distintivas del mundo de la comida, como Charlotte Druckman, Carla Hall, Nigella Lawson, Jessica B. Harris, Rachael Ray, Tejal Rao, Dorie Greenspan y más – que cubren temas culturales desde el movimiento #MeToo hasta la intersección de la comida y la moda.
Los mejores regalos para los amantes de la comida
La olla a presión programable multiusos Instant Pot DUO80 8 Qt 7-in-1
Porque este es un vagón al que vale la pena subirse. No es que necesite ninguna explicación a estas alturas, pero es una olla con ocho funciones – incluyendo una olla a presión que no asusta, una olla de cocción lenta, una sartén, una olla arrocera, una vaporera, lo que sea. Y si el artilugio sigue pareciendo intimidante, no hay mejor guía que Melissa Clark, del New York Times, y su libro de cocina, «Comfort in an Instant», que incluye una receta de risotto carbonara para la olla instantánea… así que ahí está eso.
Pie de tarta de jadeíta de Mosser
El pie de tarta de jadeíta de Mosser elevará, sin excepción, la apariencia de cualquier postre que se coloque sobre él. Su suave brillo verde hará que reciba constantes cumplidos, incluso si el pastel que sostiene tiene un aspecto poco apetecible.
Brooklyn Delhi Tomato Achaar
Dado que nunca se tienen demasiados condimentos, presentamos el Brooklyn Delhi’s Tomato Achaar, un condimento indio picante y sabroso que se puede utilizar literalmente con todo: huevos, tacos, tostadas, pizza, lo que sea (como, honestamente, probablemente también con helado). Una vez que te quedes sin nada que mojar, te prometemos que te llevarás una cuchara. Y ya que estás en ello, hazte con mostaza al curry y ketchup al curry también – tus hamburguesas, perritos calientes y patatas fritas nunca serán lo mismo.
Máquina de Pasta Atlas de Marcato
Olvídate de las cosas de caja y sólo imagínate las habilidades de la pasta con esta hermosa máquina. No hay nada mejor en este mundo que la pasta fresca, y hay algo meditativo en todo el proceso de mezclar el huevo con la harina, amasar la masa y manejar a mano tus propias láminas – como si, por un breve período de tiempo, fueras realmente el chef de una pequeña trattoria en Italia … y esta máquina es el mejor asistente que podrías pedir. Pero, ya sabes, todo eso de las manos no es para todo el mundo, así que lo siguiente mejor sería la suscripción de pasta de temporada de Sfoglini: cajas sobre cajas de pasta hecha en Brooklyn con ingredientes de origen local como remolacha, sriracha y menta.
Molcajete
Sin duda conoces a alguien que siempre paga extra por el guac, siempre está comprando aguacates en el supermercado (quizás también pan, porque #avocadotoast), y nunca deja de hablar de «grasas saludables». Esta persona no debería hacer su guac en un bol. Es hora de que se actualice al poderoso molcajete: la versión mexicana de un mortero, hecho de roca volcánica. En algunos lugares intentan venderte «molcajetes» hechos de cemento. Esos no son molcajetes de verdad. La roca volcánica hace guacamole volcánico.
Colección de especias Harissa
Si conoces a alguien que esté intentando dar sabor a su despensa, no busques más allá de NY Shuk, una empresa de comida artesanal centrada en llevar los verdaderos sabores del norte de África a tu cocina.
Piedra de acero NerdChef
Recurrimos a Anthony Falco, asesor de pizzas de la fama de Roberta’s (tiene una pizza con su nombre allí: «El Falco del Milenio»), para que nos aconsejara en esta categoría, y nos dijo que prefiere el acero para hornear a las piedras de hornear: «Me gusta porque es indestructible, versátil y actúa como una fantástica batería térmica con gran regeneración de calor para hacer pizza en ella. Lo mejor es poner el acero para hornear en una rejilla inferior y luego forrar la parte superior con baldosas de cantera baratas sin esmaltar de cualquier tienda de artículos para el hogar. De este modo, se crea un pequeño horno dentro de un horno. Con calor radiante que sale de la parte superior y un acero súper caliente para cocinar la pizza». Vendido.
Suscripción a Jerky de Jojo
Jerky: O la amas o la odias. Pero los que la adoran están locos por ella: en los viajes en coche, metida en el cine, como proteína en el trabajo, realmente en cualquier lugar. Pero como los verdaderos aficionados a la cecina saben, no todos los productos de carne seca son iguales – y JoJo’s es el verdadero negocio, utilizando ingredientes totalmente naturales y sin conservantes, con sabores en su cara que van desde el chile tailandés picante a la carne asada picante.
Purely Elizabeth Ancient Grain Granola
Una granola súper crujiente para un amigo igualmente crujiente. Esta cosa es adictiva. Pero no culpablemente adictivo, ya que está hecho de cosas que suenan saludables como quinoa, mijo y chía, endulzado con azúcar de coco y horneado con aceite de coco. En definitiva, es un relleno de calcetines súper satisfactorio.
Especialidad en cuchillos de queso de Boska & Juego de rebanadoras
Como cualquier verdadero tuófilo sabe, un cuchillo no sirve para todo cuando se trata de queso. Así que lo mejor que puedes hacer es equiparles con la trifecta de cuchillos para queso: un plano para queso para afeitar incluso rebanadas de queso semiduro o duro; una cuchilla fina para cortar limpiamente en el queso blando, y una pala para queso para cortar el queso duro y desmenuzable.
Enfriador de vino de mármol de la cocina francesa
Para cualquier amante del vino rosado, no hay nada peor que el vino a temperatura ambiente y nada mejor que una copa de rosado perfectamente fría. Así que lleva su día de cero a cien con este enfriador de vino de mármol blanco que no sólo enfriará el vino rápidamente, sino que lo mantendrá frío durante todo el tiempo que necesites para terminarlo, y lucirá increíblemente elegante mientras lo hace. Y, de paso, añade un Drop Stop para que no se desperdicie ninguna gota de vino.
Toast Gradient Print
Si alguna vez has estado en Instagram, sin duda habrás visto las brillantes, llamativas y estéticas fotografías de Brittany Wright (también conocida como @wrightkitchen) con degradados de alimentos: piensa en cítricos, tostadas, tomates, huevos y todos los productos encantadores que puedas imaginar, organizados de una manera ombre increíblemente satisfactoria. Sería un sueño hecho realidad para cualquier persona que frecuenta el mercado de agricultores poseer una de las obras de Wright, para que su feed de Instagram se convierta en su arte de pared en la vida real.
Breville Joule Sous Vide
Todos conocemos a alguien que es un poco experimentador en la cocina, que no repite recetas, que ama la espuma y la gastronomía molecular y que está constantemente ansioso por probar el último y mejor gadget culinario. Su próximo gadget, entonces, debería ser este sous vide. Al emparejarse con su teléfono y calentar suavemente cualquier proteína sellada al vacío en agua, este dispositivo proporcionará a cualquier usuario un bistec, pollo, cerdo, pescado y cualquier cosa que su corazón -bueno, su estómago- desee. Ah, y ya que estás en ello, puede que quieras comprarle una bata de laboratorio para que la use.
Los mejores regalos para el chef serio
Cuchillo de chef Global G-2
Afilado como una cuchilla y súper ligero, el cuchillo de chef Global se sentirá como una extensión de tu brazo en cuanto empieces a usarlo. También fue uno de los favoritos del difunto chef Anthony Bourdain, quien escribió en sus memorias «Kitchen Confidential» que en lugar de comprar juegos de cuchillos, los cocineros caseros deberían comprar un solo cuchillo de alta calidad. Describió el Global como «un producto japonés muy bueno que tiene -además de sus muchas otras buenas cualidades- el atractivo añadido de tener un aspecto realmente genial.»
Combo de parrilla y plancha de hierro fundido Lodge Pro-Grid
Si tiene un amigo al que le gusta asar a la parrilla -no hay nada en el mundo que le satisfaga más que unas marcas de brasa perfectas- pero quizás no tiene espacio para una parrilla o prefiere no salir cuando hace mucho frío, este combo de parrilla y plancha es la solución perfecta. Prepara tortitas para la familia en el lado plano por la mañana, y luego dale la vuelta al lado estriado para dorar perfectamente los filetes por la noche.
Delantal Char de Hedley y Bennett
«Vístete para el trabajo que quieres», decían. Así que, haz que tu amigo se ponga este duradero delantal hecho a mano que le has regalado, y esto es lo que parecerá: un chef que sabe lo que demonios está haciendo y que, además, se ve súper bien haciéndolo. También viene con un montón de bolsillos prácticos para todas las herramientas super cool que van a obtener de esta lista.
La Holandesa
Nadie debería tener que esperar hasta su registro de boda (que puede o no llegar nunca) para conseguir algunos utensilios de cocina sólidos y con estilo. Great Jones tiene como objetivo equipar su cocina con productos básicos de alta calidad, como sartenes, salseras y ollas a precios accesibles. Nuestro artículo favorito, «The Dutchess», es un horno holandés tan llamativo que nunca querrá guardarlo.
Encontrar el regalo perfecto puede ser un reto, pero Shop TODAY está a la altura. Prueba nuestro buscador de regalos interactivo para ordenar los regalos por precio, persona e interés. Y no importa a quién busques, tenemos guías de regalos para todos los integrantes de tu lista, incluyendo:
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Esta guía de regalos se publicó originalmente el 13 de noviembre de 2018.