Beneficios para la salud
Con altos niveles de vitamina C, fibra y otros nutrientes, la mielada ha demostrado ser muy buena para la salud. Estos son algunos de los beneficios para la salud que puedes obtener al añadir melazo a tu dieta:
Fortalece tus huesos
Comer melón puede ayudar a fortalecer tus huesos y prevenir el desarrollo de ciertas condiciones, incluyendo la osteoporosis. Esto se debe a que la mielada contiene varios nutrientes clave que son esenciales para la salud de tus huesos, incluyendo el folato y la vitamina K.
El folato ayuda a descomponer un compuesto en tu cuerpo llamado homocisteína, cuyos altos niveles pueden debilitar tu densidad mineral ósea. Por su parte, la vitamina K ayuda a que los iones de calcio que se encuentran en tus huesos se unan a una proteína llamada osteocalcina.
Tanto el folato como la vitamina K que se encuentran en la melaza pueden ayudar a fortalecer sus huesos al tiempo que evitan que pierdan densidad con el paso del tiempo.
Mejora la salud de la piel
Además de su alto contenido en agua, una porción de media taza de melaza contiene aproximadamente una cuarta parte de su ingesta diaria recomendada de vitamina C, {ESHA Research, Inc, Salem, Oregón.} lo que convierte a la melaza en un excelente recurso para la salud de su piel.
Los estudios han demostrado que la vitamina C puede ayudar a proteger su piel contra el daño solar. Su cuerpo también necesita la vitamina C para ayudar a producir una proteína llamada colágeno, que mantiene su piel regordeta y saludable. Si te aseguras de consumir suficiente vitamina C cada día, puedes ayudar a proteger y nutrir tu piel desde el interior.