Incluso los que formamos parte de la comunidad científica bariátrica podemos llegar a tener prejuicios por lo conocido y podemos y estar cegados por la ciencia del consenso público.
¿Quizás es porque a menudo reconocemos el sobrepeso/obesidad antes de un diagnóstico de diabetes tipo II que saltamos a una relación de causa y efecto y así concluimos que la obesidad causa la diabetes? Tal vez estemos equivocados. Lo que sabemos ahora sobre la diabetes de tipo 2 y el síndrome metabólico es que la resistencia a la insulina impide que la glucosa entre en nuestras células y da lugar a un nivel elevado de glucosa en sangre. La glucosa elevada se convierte entonces en ácidos grasos y con la ayuda de la insulina se almacena en forma de grasa en el tejido adiposo, lo que da lugar a la obesidad.
El Dr. Attia plantea la hipótesis de que puede que lo tengamos al revés y sea la Diabetes la que cause la obesidad. Prevenir la aparición de la diabetes puede ser la clave para prevenir la obesidad. Compartir estos vídeos entretenidos y fáciles de entender puede resultar muy útil en sus programas de educación de pacientes.