El buche es una parte importante del sistema de las aves. Descubre el buche como parte de la digestión de las aves, incluyendo cómo se utiliza y qué otras partes del cuerpo de las aves pueden confundirse con el buche.
¿Qué es el buche de las aves?
(sustantivo) El buche es una bolsa muscular que es una extensión del esófago de un ave utilizada para almacenar el exceso de comida antes de la digestión. Aunque la mayoría de las aves tienen un buche, no siempre es visible y no debe confundirse con partes similares del pico, la boca o la garganta.
Pronunciación
KRAHP
(rima con stop, flop, top, y mop)
Sobre el buche
El buche no se considera generalmente parte de la digestión física o química general, sino que es una simple zona de almacenamiento que permite a las aves ingerir mucho alimento en un corto período de tiempo. Esto permite a las aves ingerir más alimento del necesario en una sola sesión, reservando el exceso de comida para un momento posterior en el que el alimento pueda escasear. Esto también puede hacer que la alimentación sea más segura, ya que las aves pueden ingerir rápidamente grandes cantidades de comida y luego trasladarse a un lugar más seguro y protegido para digerirla lentamente.
Cuando un pájaro tiene el buche lleno después de una gran comida, la garganta puede parecer groseramente distendida como si el pájaro se estuviera ahogando, tuviera una lesión interna o pudiera tener un crecimiento canceroso, pero no hay angustia. Si un pájaro se atragantara, probablemente agitaría las alas, encorvaría la espalda y trataría de desalojar lo que sea que tenga en la garganta, pero los pájaros con el buche lleno son más propensos a sentarse tranquilos y calmados mientras hacen la digestión. Los pájaros con el buche lleno suelen ser reacios a moverse incluso si se les acerca, pero pueden trasladarse a una percha segura para hacer la digestión.
Las aves progenitoras almacenan la comida parcialmente digerida en su buche antes de regurgitarla para alimentar a los polluelos. Algunas aves, como las palomas y los flamencos, producen leche de buche como suplemento nutritivo para los polluelos muy jóvenes. Esta «leche» no es un producto lácteo, sino que es un alimento parcialmente digerido que será más fácil de digerir para las aves jóvenes.
Lo que no es un buche
El buche de un ave no debe confundirse con otras características anatómicas que pueden parecer similares pero que en realidad tienen estructuras y propósitos muy diferentes. Las partes del cuerpo que comúnmente se confunden con un buche de ave incluyen:
- Saco gular: El saco gular es una bolsa carnosa, expansible y de piel desnuda que se encuentra debajo del pico de un ave, como en el caso de los pelícanos y las fragatas. Aunque estas bolsas son fundamentales para la caza, no se utilizan deliberadamente para almacenar comida. Mientras que el buche de un ave forma parte de su anatomía interna y está oculto por las plumas, una bolsa gular suele ser de color brillante y visible la mayor parte del tiempo.
- Saco de aire: Un saco de aire es una pequeña bolsa que se utiliza para crear estampidos audibles o ruidos similares, normalmente como parte de las exhibiciones de cortejo. Los sacos de aire son prominentes en muchos tipos de aves de caza terrestres, como el urogallo. Suelen ser visibles sólo cuando se utilizan para el cortejo y forman parte del sistema respiratorio más que del digestivo. Los sacos de aire no están relacionados con la comida en absoluto.
- Gorget: El gorget es un parche colorido de plumaje en la garganta, a menudo iridiscente. El gorget es más familiar con los colibríes machos, y ellos pueden destellar o hacer brillar las plumas para que la coloración sea más brillante durante las exhibiciones de cortejo, las disputas territoriales o el comportamiento agresivo. El gorget está formado únicamente por plumas externas y no participa en la alimentación o la digestión.
- Raya malar: una raya malar es una marca distintiva en el lado de la garganta de un pájaro, similar a la marca del bigote, y puede variar en longitud, anchura, color y forma general. Si bien este tipo de marca puede ser útil para la identificación de las aves, es un parche externo de color solamente y no está relacionado con la forma en que el ave come o digiere su alimento.
- Gape: El pico es la esquina del pico de un ave donde se unen las mandíbulas superior e inferior. En los pájaros más jóvenes suele tener un color más brillante y puede aparecer hinchada para ayudar a atraer la atención de los padres y fomentar una mayor alimentación. Ocasionalmente, la comida puede pegarse o derramarse por la abertura, pero esta estructura no está en la garganta y no se utiliza deliberadamente para el almacenamiento como el buche.
Aves con buche
Aunque la mayoría de las aves tienen un buche, no siempre es fácilmente visible dependiendo de la postura, el tamaño y el comportamiento de alimentación del ave. El buche es generalmente más prominente en las aves más grandes con hábitos de alimentación irregulares, como las aves de presa que deben cazar para comer y aprovechar mucho la comida cuando está disponible. Entre las aves que tienen cultivos más visibles se encuentran los buitres, halcones, águilas, gaviotas y muchos tipos de codornices.
Los cultivos no son exclusivos de las aves y también se encuentran en muchas especies de insectos, caracoles y sanguijuelas.
También conocido como
Grupo, buche