¡Nuestro plato de Mezze griego fácil es perfecto para una noche sencilla con amigos! ¡No tienes que cocinar nada de esto y se trata de preparar artísticamente un magnífico plato con ingredientes fáciles!
Sirve tu plato de Mezze griego con un poco de ouzo y vino y ¡que empiece la fiesta! Además, echa un vistazo a nuestros prácticos consejos para servir el vino!
Para esta tabla vamos con lo fácil y sin complicaciones. No hace falta (¡no, de verdad que no!) que hagas todos los dips caseros.
Si sientes que necesitas hacer algo, entonces elige un dip para hacer tú mismo. Tal vez batir el hummus casero y luego comprar el baba ganoush y el dip de yogur de pepino para añadir a la bandeja.
¡Se trata de montar una buena comida para una fiesta divertida y fácil!
¿Qué hay en un plato de Mezze?
Hay muchos alimentos y salsas deliciosas que puedes añadir a un plato de Mezze. Aquí tienes una lista de elementos para inspirarte. Elige una variedad de los que más te gusten para añadir al plato.
- Hummus
- Baba Ganoush – Dip de berenjena asada, ¡mi favorito!
- Yogur de pepino – Tzatziki
- Tabbouleh
- Hojas de parra rellenas – Dolmathakia o Sarma
- Fava griega
- Mutabbal
- Queso feta
- Tahini – Se utiliza como base en dips, pero también está muy bien sola
- Pepinos
- Pimientos asados
- Tomates de cereza
- Apricots
- Limón Limón
- Alcachofas marinadas – Algo como esto
- Rábanos
- Aceitunas marinadas
- Tomates secados al solTomates secos
- Variedades de queso – Kefalotiri, Gruyere griego o Feta
- Huevos cocidos
- Nueces
- Variedad de carnes – Salchicha griega tradicional o cualquier embutido que le guste.
- Anchovies
- Pan de pita
- Patatas fritas
- Barritas de pan
- Agrega los dips (sirve al menos tres) en pequeños cuencos de madera para servir y colócalos alrededor de una fuente más grande.
- Agrega el resto de los ingredientes alrededor de los cuencos, como queso, aceitunas, dolmathakia, pimientos, verduras, etc. en la bandeja.
- Ligeramente rocíe aceite de oliva y sal y pimienta sobre toda la comida.
- Agregue bonitas flores tropicales para decorar.
- Sirva pan de pita y chips de pita al lado.
- Precalienta el horno a 375
- Corta el pan de pita en 4 triángulos. Puedes hacer 8 triángulos si prefieres trozos más pequeños.
- Coloca en una sola capa en una sartén y rocía con aceite de oliva y sal.
- Hornea durante unos 7 minutos. La pita debe estar todavía blanda, pero caliente.
- ▢ Envase de 12 onzas de hummus fresco
- . ▢ 12 onzas Envase de baba ganoush
- ▢ 12 onzas Yogur de pepino fresco
- ▢ 12 onzas de Tabbouleh
- ▢ 4 onzas de queso feta desmenuzado
- ▢ 1 paquete de pan de pita
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▢ 1 paqueteAlbaricoques secos
- ▢ 6 rábanos pequeños
- ▢ Tarro de 14 onzas de Corazones de alcachofa marinados
- ▢ 1 recipienteTomates de cereza
- ▢ 6 onzasSurtido de frutos secos como almendras
- ▢ 8 onzasSurtido de aceitunas como verdes y kalamata
Instrucciones
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Coloca los dips en pequeños cuencos en la bandeja.
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Agrega el resto de los alimentos alrededor de la fuente hasta que esté llena.
-
Riega la tabla con aceite de oliva y sal y pimienta.
- Sirve más aceitunas y pan de pita a un lado.
ObservacionesSé creativo con la tabla y modifícala a tu gusto. Añade pescado o embutidos a la tabla si lo prefieres. Todo puede ser de restaurante o comprado en la tienda.¿Has probado esta receta? ¡Menciona a @sugarandcharm o etiquétanos #sugarandcharm!
Recuerda, entretener no tiene que ser estresante. Encontrar lo mejor de los mejores alimentos y artículos a nivel local, para servir en su casa es también una parte importante del entretenimiento.
Si hay un restaurante cercano que hace el hummus más increíble… cómpralo y añádelo a tu plato. No todo tiene que ser casero y a veces es mejor así.
Cómo montar un plato de mezze griego
Rociar un aceite de oliva de alta calidad sobre el plato y añadir un poco de sal y pimienta para sazonar. ¡Añadimos un poco de pimentón y aceite de oliva adicional a nuestro hummus comprado para que quede bonito!
¿Qué es el Mezze?
El Mezze es un plato que combina elementos fríos y calientes, vegetarianos y de carne. Puede ser una comida completa servida con pan caliente y existen diversas variantes para crear tu propio plato.
¿Qué significa mezze (meze)?
Mezze o Meze es una selección de pequeños platos y aperitivos en partes de Oriente Medio, Grecia y el norte de África.
Cómo tostar el pan de pita
¡No hay nada mejor para mojar en el hummus que un pan de pita blando y suave! Sírvelo caliente con sal y aceite de oliva y todo el mundo estará contento!
¿Qué bebidas servir con la comida griega?
Como se supone que el Mezze se comparte con bebidas entre amigos, el vino y el ouzo son imprescindibles!
El ouzo es un aperitivo griego tradicional, seco y con sabor a anís. Se sirve muy frío en un vaso de chupito antes de la comida. El ouzo se destila a partir de los restos de las uvas prensadas para el vino y se aromatiza con especias como el anís. Impresiona a tus invitados sirviéndolo antes de que todos hinquen el diente al plato.
También puedes servir cerveza fría, que iría muy bien con la comida.
¿Qué vino va bien con la comida mediterránea?
Prueba algo ligero y crujiente, como un Sauvignon Blanc o un Riesling. También puedes maridar con un vino espumoso ligero.
¡Consulta nuestra guía para servir el vino!
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Plato de mezze griego
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