Nuestra masa para tartas de galletas de mantequilla es como morder una galleta de mantequilla y complementa una plétora de tartas! Utilícela en lugar de una masa para tartas tradicional para darle un toque divertido a su próxima creación de repostería. También es ideal para tartas y es fácil de hacer con sólo cinco ingredientes!
Ingredientes de una corteza de pastel de galleta corta
Los ingredientes son sencillos y lo más probable es que ya los tengas en tu despensa. La receta es realmente infalible de hacer.
- Mantequilla
- Harina
- Azúcar de repostería
- Vainilla
- Polvo de hornear
Cómo hacer una corteza de pastel de galletas
- Combina todos los ingredientes en un bol de mezcla mediano.
- En un bol para mezclar o con las manos limpias, trabaja la mantequilla en la harina y el azúcar hasta que empiece a desmenuzarse y mantener la forma.
- Enrolla entre dos trozos de papel pergamino o presiona en un molde para tartas. Lo que prefieras.
- Cocina durante 10 minutos en un horno a 350 grados. Si estás haciendo una tarta que no necesita cocción, cocinarás esta corteza durante más tiempo hasta que esté dorada. Unos 25 minutos.
- Añade un relleno de tarta y hornea según las instrucciones de la tarta.
Cuando la mezcla sea un crumble, presiona en el molde para tartas o pasa el rodillo entre dos trozos de papel pergamino y colócalo en el molde para tartas, moldeándolo hasta los bordes haciendo una bonita corteza.
Consejo rápido: si estás haciendo un relleno de tarta que no necesita ser horneado, hornearás esta corteza más tiempo hasta que esté hecha. Unos 25 minutos a 350 hasta que la corteza esté ligeramente dorada.
La corteza no es demasiado dulce, pero la textura es como morder una galleta y ¡siempre es un éxito! Funciona tan bien con barras de limón, tartas y pasteles de bayas también.
Nosotros utilizamos nuestra corteza de galleta con nuestra tarta de galletas con chips de chocolate y ¡estaba tan buena! ¡Mira esas capas! Quiero decir, ¡el cielo!
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Ingredientes
- ▢ 1 taza de mantequilla sin sal, 2 barritas
- ▢ 2 tazas de harina
- ▢ 1/2 taza de azúcar glas
- ▢ 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ▢ 1/4 de cucharadita de levadura en polvo
Instrucciones
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Comienza con la corteza batiendo la mantequilla hasta que esté esponjosa y añade el azúcar.
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Después, añade la harina y mezcla ligeramente. Añadir el extracto de vainilla y la levadura en polvo y mezclar hasta que la mezcla se desmenuce.
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Presionar en un molde para tartas, por los lados y hacer una bonita corteza y hornear a 350 grados precalentados durante 10 minutos.
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Deja enfriar la corteza antes de añadir el relleno.Procede con las instrucciones de relleno de la tarta que estés haciendo.¿Has probado esta receta? ¡Menciona a @sugarandcharm o etiquétanos #sugarandcharm!