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- sobre patatas fritas – ¡probablemente mi opción favorita!
- Solo como filete a la parrilla
- Rallado o en rodajas en tacos
- Encima de arroz para un bol
- En un burrito
- ¡Cualquier otra cosa que puedas imaginar!
- 3 libras de arrachera
- ¼ taza aceite de oliva
- ¼ de taza de zumo de naranja
- Zumo de una lima unas 2 cucharadas
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 1 cucharadita de cilantro picado
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharada de miel
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Agregar la arrachera en el fondo de la olla lenta cooker
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Bate el resto de ingredientes
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Verter sobre el bistec en la olla de cocción lenta asegurándose de que toda la carne quede cubierta con el jugo
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Cubrir y cocinar a fuego lento durante 7-9 horas o hasta que esté tierno
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Sacar de la olla de cocción lenta y cortar en rodajas
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Servir inmediatamente o devolver a la olla de cocción lenta en mantener caliente y dejar que se empape de los jugos
¡La Carne Asada de cocción lenta es una forma sencilla de hacer deliciosos tacos cualquier noche de la semana! Esta tierna y deliciosa carne de res tiene los condimentos justos.
Si lees este blog con cierta regularidad, probablemente ya habrás adivinado que tengo una especie de obsesión por los tacos. Y si eres una de las personas que come en mi casa regularmente, entonces lo sabes con seguridad. (Espera…. ¿hay alguien de mi familia que esté leyendo esto?). Por un lado, los tacos pueden ser súper fáciles y rápidos. Cuando tengo un apuro, puedo dorar un poco de carne molida (o sacar carne molida ya cocinada del congelador si he sido buena en la planificación) y añadir un poco de mi condimento casero favorito para tacos. Cuando tengo un poco más de tiempo, bueno, todavía quiero algo fácil, pero también me gusta ponerme un poco elegante. Esta Carne Asada de cocción lenta es la solución perfecta y no hay que preocuparse por la parrilla!
Mira el vídeo:
Con toda honestidad, esta carne asada de cocción lenta para tacos es casi más fácil que la versión de carne molida menos emocionante. Sólo hay que echar un simple bistec de falda y mi adobo casero para bistec en la olla de cocción lenta durante todo el día y está tan tierno cuando llegas a casa que prácticamente se desmenuza. Añade a unas tortillas con tus ingredientes favoritos y podrás tener un gran martes de tacos sin todo el alboroto. Me gusta mucho más este método que hacer mi carne asada a la parrilla porque te permite hacerla incluso cuando estás ocupado. Esto hace que sea ideal para las fiestas o el entretenimiento, ya que puede agregar fácilmente a la olla de cocción lenta, incluso si no va a estar en casa todo el día y tener una deliciosa cena para servir a sus invitados sin estrés o preocupaciones de tiempo!
Por supuesto, puedes hacer la carne a la parrilla pero yo hice esto en mi olla de cocción lenta porque lo hizo aún más fácil! La carne cabe perfectamente y se cubrirá fácilmente con el jugo. Pero no te preocupes si no tienes una, simplemente corta la carne para que quepa en una olla de cocción lenta normal para que quede cubierta por la salsa y se cocine tierna. Esto ayuda a que quede mucho más jugosa y tierna que cuando se hace a la parrilla. La marinada es sencilla, pero perfecta para este corte de carne. El ácido de los jugos ayuda a ablandar mientras se cocina y las especias le dan la cantidad justa de sabor.
Ofrece algunos aderezos sencillos como salsa de maíz o guacamole y deja que cada uno prepare sus propios favoritos. Lo simple es lo mejor y un buen queso suave va bien con esto, aunque debo decir que ni siquiera necesitan el sabor extra. Incluso un simple aguacate en rodajas y una tortilla a la parrilla harán una comida increíble. Si vas a servir a una multitud, añade una olla de cocción lenta de tacos de pollo y deja que cada uno se sirva sus propios platos al estilo buffet.
Y las opciones para servir son prácticamente infinitas:
¡Para una comida divertida y creativa o el aperitivo perfecto para servir en tu próxima reunión echa un vistazo a mi receta de carne asada! Patatas fritas crujientes cubiertas con queso blanco casero y guacamole fácil = ¡¡el cielo!!
Carne Asada de cocción lenta
Ingredientes 1x2x3x
Instrucciones
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Nutrición
