Guinguette Marais Poitevin

Estas cenas vagabundas son una deliciosa y fácil cena cocinada en papel de aluminio. Estupendas cocinadas sobre una hoguera, o en tu horno en casa. Repletas de sabor y personalizables para que a todo el mundo le encanten!

¡Pin estas cenas de vagabundos para más tarde!

Si no lo sabes de mí, me encanta acampar. Me encanta estar al aire libre, y disfrutar de la naturaleza sin un millón de personas alrededor, asar smores sobre el fuego, ver las estrellas por la noche sin la intrusión de las luces de la ciudad.

Y hay tantas opciones de comidas de camping además de simplemente asar perritos calientes sobre el fuego, aunque a menudo tiendo a olvidar eso. Por eso el libro Foiled de mi amiga Jesseca de One Sweet Appetite es tan increíble. El libro tiene más de 50 recetas increíbles, todas cocinadas en papel de aluminio. No sólo las tradicionales cenas de carne y patatas y verduras en papel de aluminio, sino también desayunos y postres.

Hice una receta de cena de vagabundos clásica tradicional para compartir con vosotros, porque nunca la había hecho así, pero dejadme deciros que no puedo esperar a probar muchas de las otras recetas. Estas son algunas de las que más me entusiasman: quesadillas s’mores, halibut de coco y lima, pila de pollo, rollos de tocino de arce, huevo en un agujero, ¡pizza de papel de aluminio!

Esta cena de vagabundos lleva crema de pollo, carne picada, patatas, zanahorias, judías verdes, pero puedes cambiar totalmente las verduras si quieres, ¡prueba también con pimientos o maíz la próxima vez!

Estos deliciosos platos se pueden cocinar sobre las brasas de una hoguera, en tu parrilla, o en tu horno en casa.

Cenas de hobo Dinners

Estas cenas de vagabundo son una deliciosa y fácil cena cocinada en papel de aluminio. Son ideales para cocinar sobre una hoguera o en el horno de casa. Llenas de sabor y personalizables para que a todo el mundo le encanten!

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Raciones: 4

Ingredientes

• 1 lata de crema de pollo
• 1 1/2 tazas de patatas doradas (esto fue alrededor de 4 patatas para mí)
• 1 libra de carne picada
• 1/2 taza de judías verdes frescas
• 1/2 taza de zanahorias baby
• 1/2 taza de rodajas de cebolla
• sal y pimienta al gusto

Instrucciones

• Pulveriza por hojas de papel de aluminio de alta resistencia con spray antiadherente.
• Unta una pequeña cantidad de crema de sopa en la parte inferior de cada hoja de papel de aluminio.
• Dividir las patatas de forma uniforme entre los trozos de papel de aluminio.
• Crea cuatro hamburguesas (aproximadamente 1/4 de libra cada una) con la carne picada. Colocar encima de las patatas.
• Cubrir con el resto de las verduras, divididas uniformemente.
• Espolvorear cada una con sal y pimienta.
• Colocar el resto de la sopa uniformemente sobre todo el plato.
• Colocar el papel de aluminio sobre la comida y sellar bien los bordes.
• Colocar los paquetes sobre las brasas calientes. Cocine durante 45-60 minutos, dándoles la vuelta cada 10 minutos más o menos, o hasta que la carne esté bien cocida y las verduras estén cocidas al punto deseado.**

Notas

**O cocine en el horno a 350 grados durante el mismo tiempo.

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