El Centro Comercial West Acres fue desarrollado en agosto de 1972 por William A. Schlossman junto con otros inversores. Cuando se inauguró, el centro comercial contaba con Dayton’s, Sears y DeLendrecie’s, con sede en Fargo, que se trasladó desde su anterior ubicación en el centro. La tienda Dayton’s fue la primera fuera del estado de Minnesota. En 1979 se amplió con la incorporación de JCPenney como cuarto establecimiento. DeLendecie’s se convirtió en Herberger’s en 1998, y en 2000 se añadió un patio de comidas. La tienda Dayton’s fue rebautizada como Marshall Field’s en 2001, y Macy’s en 2006.
En diciembre de 2012, el centro comercial alcanzó la plena ocupación. Desde entonces, algunas tiendas nacionales como Justice y Gap Kids han cerrado, pero fueron sustituidas por nuevas tiendas como Ragstock y Athleta. Sears cerró su local en el centro comercial en 2017. En 2018, Herberger’s anunció sus planes de cerrar su local ancla. Además, Best Buy se reubicó desde una parcela del centro comercial al antiguo espacio de Sears. Para llenar el espacio restante en el antiguo Sears, el centro comercial anunció planes para The District, un desarrollo de varios millones de dólares con numerosos restaurantes con asientos interiores y exteriores. Actualmente se encuentra en la fase 1 de un proyecto de varias fases. El primer restaurante, Crave American Kitchen & Sushi Bar, abrió a finales de 2019.
Una pieza central original dentro del centro comercial es la Fuente de la Abundancia, creada y reformada por el profesor de arte de la Universidad Estatal de Minnesota Moorhead, P. Richard Szeitz. La fuente se encontraba originalmente frente a Dayton’s y posteriormente se trasladó a la entrada principal de JCPenney en 2001 durante la construcción del patio de comidas.
Otros artistas destacados cuyas obras se pueden encontrar en el centro comercial son Marjorie Schlossman, Black Pinto Horse (Monte Yellow Bird), Walter Piehl, Star Wallowing Bull, Dan Jones, Robert Crowe, Carl Oltvelt, Ellen Deidrich, Brad Bachmeier y Alfred Dacoteau. En 2007, West Acres fue nombrado Defensor del Arte Empresarial por el Consejo de las Artes del Lago Agassiz.
El 10 de abril de 2019, At Home anunció sus planes de abrir en el antiguo Herberger’s, sin embargo, el edificio aún no está ocupado en 2020.