Cerezas congeladas
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Por favor, explícame cómo es agosto. Ni siquiera sólo agosto, sino la segunda semana de agosto. Estoy dividida entre: ¡¿dónde se fue el verano?! ¡Y yippeee el otoño está casi aquí! Por supuesto, eso trae otras emociones. Nuestra hija mayor va a empezar la guardería y estoy emocionada por ella y a la vez un poco triste. Los últimos cinco años han pasado volando. Nuevos amigos, nueva escuela, nuevas experiencias le esperan.
Si eres un padre nuevo, créeme a mí y a todos los demás cuando decimos que el tiempo pasa en un abrir y cerrar de ojos. Disfruta de cada momento increíble y trata de no detenerte en lo difícil o en lo que a veces es miserable. Todo pasa volando extremadamente rápido.
Luego está la otra cara del otoño. ¡La temporada! Habrá un tiempo más fresco y menos bichos. Ambas cosas son una gran ventaja en mi libro. Hoy hace mucho calor. No puedo soportarlo. Y los bichos… ¡Prefiero vivir sin ellos!
El otoño también significa el final de la temporada de cerezas. Mi tienda local todavía está llena de preciosas cerezas, pero su tiempo está definitivamente llegando a su fin. Pensé, ¡por qué no guardar algunas para disfrutarlas durante el invierno! La fruta congelada es perfecta para los productos horneados y los batidos. Si tienes un poco de espacio en tu congelador y te gustan las cerezas, debes hacer esto. Es más que fácil.
Ingredientes
- 1 bolsa de cerezas maduras
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Instrucciones
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Retirar los huesos y los tallos. Cortar las cerezas por la mitad. Colocar en una bandeja de horno en una sola capa. Colóquelas en el congelador hasta que estén completamente congeladas; lo mejor sería 8 horas o toda la noche. Pasar a una bolsa o recipiente apto para el congelador para su almacenamiento a largo plazo.
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Utilizar como lo haría normalmente para productos horneados o batidos.