Este saludable chili de pavo en olla de cocción lenta está cargado de alubias, verduras y pavo magro. Es la comida perfecta para el día del partido, un día frío, ¡o cualquier día! ¿Y la mejor parte? La olla de cocción lenta hace la mayor parte del trabajo. Es una receta tan fácil y deliciosa!
Chili de pavo en olla de cocción lenta
Una de las comidas favoritas de Josh después de esquiar es su Chili de pavo en olla de cocción lenta. Echa todos los ingredientes en la olla de cocción lenta antes de dirigirse a la montaña y cuando llega a casa tiene un plato caliente de chili esperándole.
Es la comida perfecta para un día frío o realmente para cualquier día. Es tan fácil combinar todos los ingredientes en la olla de cocción lenta y dejar que se cocine a fuego lento durante todo el día.
También nos gusta hacerla para los días de partido o las noches de semana más ocupadas. Siempre da el pego… y está aún mejor con nuestro pan de maíz fácil de acompañar.
Saludable chile de pavo
Esta receta de chile utiliza pavo molido magro, que es una alternativa más saludable que el típico chile de carne o salchicha. También lleva frijoles negros y frijoles rojos. ¡Este chili es una fuente de proteínas!
Y te prometo que al chili no le falta ningún sabor porque también lleva cebolla, tomates, pimientos, maíz y muchas especias. Obtienes una comida completa en un solo tazón.
Cómo hacer chili de pavo
Esta es una receta REALMENTE sencilla: sólo tienes que dorar el pavo, picar la cebolla y los pimientos, y echar todo en la olla de cocción lenta.
¡Nosotros utilizamos una olla de cocción lenta de 6 cuartos y funciona perfectamente! El chili se cuece a fuego lento en la olla de cocción lenta durante todo el día, haciendo que nuestra casa huela tan acogedoramente. Nuestros hijos siempre se emocionan cuando huelen el chili de pavo. Saben que va a ser una buena cena!
Este chili de pavo en olla de cocción lenta es también una gran comida entre semana para las noches frías. Prepara el chili por la mañana y deja que la olla de cocción lenta haga el trabajo. Después de un día ajetreado, ¡es agradable tener una comida caliente esperándote!
¡Qué es el chili sin aderezos! ¡Es la mejor parte! Josh cubre el suyo con cebollas verdes y queso cheddar rallado… yumm. ¡Aquí están los aderezos que sugerimos poner!
Queso rallado
Cebollas de verdeo picadas
Aguacate o guacamole
Cilantro
Yogur griego natural o nata agria
Rojas de jalapeño
Para que no se te olvide.
Alimentos
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Chili de pavo en olla lenta
Esta receta de chili de pavo en olla lenta es fácil de hacer y además saludable. Es ideal para una cena fácil entre semana o para entretener el día del partido!
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Tiempo de cocción 4 hrs
Tiempo total 4 hrs 10 mins
Cocina Americana
Raciones 10
Ingredientes 1x2x3x
1 cucharada de aceite de oliva
1 libra de pavo molido 99% magro
1 cebolla mediana, cortada en dados
1 pimiento rojo, sin semillas, sin tallo y picado
1 pimiento amarillo, picado
30 onzas de salsa de tomate
30 onzas de tomates cortados en dados pequeños
30 onzas de frijoles negros enlatados, enjuagados y escurridos
30 onzas de frijoles rojos enlatados, enjuagados y escurridos
Tarro de 16 onzas de pimientos jalapeños domesticados en rodajas, escurridos
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Coloca el pavo en la sartén y cocínalo hasta que se dore. Vierta el pavo en la olla de cocción lenta.
Añadir la cebolla, los pimientos, la salsa de tomate, los tomates picados, los frijoles, los jalapeños, el maíz, el chile en polvo y el comino. Revuelve y sazona con sal y pimienta.
Tapa y cocina a temperatura alta durante 4 horas o baja durante 6 horas. Servir con aderezos, si se desea.
Notas
Usamos una olla de cocción lenta de 6 cuartos.
Puede usar pollo molido o carne molida para esta receta.
