Los batidos de Chocolate Malt son algo que me recordará siempre a mi padre. Tengo buenos recuerdos de perseguir al camión de Mr. Softee con un puñado de monedas de 25 centavos por dos Screwballs (necesito totalmente encontrarlos para consumirlos en casa) y un Chocolate Malt con extra de malta.
En aquel entonces, las maltas no eran lo mío. Sin embargo, quería desesperadamente amarlas sólo porque papá lo hacía. Tomaba sorbos de las suyas cuando él no miraba, en un esfuerzo por adquirir el gusto por ese sabor a nuez y malta. Con el tiempo, me empezaron a gustar, aunque mi preferencia era, y sigue siendo, una malta de vainilla con mucho extra de malta.
Dado que a mi padre le encanta la malta, no me sorprende que esté ligeramente obsesionado con los huevos Robin Whoppers. Y mis típicos hábitos de acaparamiento me obligaron a comprar una bolsa de más esta temporada de Pascua. Cuando le conté a Eric todo sobre los días de persecución de Mister Softee de mi juventud, divulgó que nunca – en toda su vida – había comido una malta. ¿Qué? Por supuesto, inmediatamente tuve que arreglar la situación.
Armada con mi Blendtec, helado de chocolate y un bote de malta en polvo, me dispuse a convertir a Eric en un amante de la malta de chocolate. Vertí el espeso y rico batido en un vaso y lo terminé con un remolino de nata montada y huevos Robin Whoppers triturados, ya sabes, porque soy así de exagerada. Y… lo odiaba. Su cara recordaba a la de un niño pequeño que experimenta un pepinillo por primera vez. Intenté sobornarle para que tomara otro sorbo; sin embargo, se quedó seco, así que me rendí y me lo bebí yo.
Está claro que la malta es un gusto adquirido, para paladares sofisticados como el de mi padre y el mío. He decidido tomar la perspectiva del vaso (vaso de batido de malta, es decir) medio lleno. ¿Y qué pasa si a Eric no le gustan los batidos de malta con chocolate? Más para mí. Y no te preocupes: educaré bien a Elle. Aprenderá a amar los batidos de chocolate y vainilla como su mamá y su abuelo.
Malteada de chocolate
Tiempo de preparación: 5 minutos
Ingredientes:
2 tazas de helado de chocolate
1/2 taza de leche entera
1/4 de taza de malta en polvo (menos o más al gusto)
Adorno opcional
nata batida
Whoppers picados
Direcciones:
Coloque el helado, la leche y la malta en polvo en la batidora y bátalo a velocidad media-alta hasta que esté bien combinado. Si lo desea, cubra con nata montada y Whoppers picados. Servir inmediatamente.
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