Las espinacas hacen bien a tu bebé: Cuándo empezar a alimentar al súper alimento
Para muchas mamás, el momento en que su bebé empieza a comer alimentos es un gran hito. Después de meses de alimentar a su bebé sólo con leche materna y/o de fórmula, es probable que esté emocionada por añadir algunos alimentos sólidos a su dieta y ver su reacción a ellos. Las espinacas son una buena elección: se pueden hacer purés fácilmente y aportan muchos beneficios para la salud. A continuación te explicamos cuándo y cómo alimentar a tu pequeño con este potente alimento de hoja verde.
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Sin embargo, algunas mujeres prefieren no dar el pecho por diversas razones y optan por introducir alimentos sólidos antes de los 6 meses. Entre los 4 y los 6 meses de edad, muchos bebés desarrollan la capacidad física de comer alimentos sólidos.
Es durante esta franja de edad cuando la mayoría de los bebés dejan de empujar la comida fuera de la boca y aprenden a mover los alimentos desde la parte delantera de la boca hasta la parte trasera para tragarlos. Para comprobar si tu bebé ha desarrollado esta capacidad, puedes introducir una cantidad muy pequeña de comida en puré en su boca para ver si la traga. Otros desarrollos físicos a los que debe prestar atención y que indican que su bebé está preparado para los alimentos sólidos son su capacidad para mantener la cabeza erguida y sentarse sin apoyo.
Otro signo de que su bebé puede estar preparado para comer alimentos sólidos es si muestra interés por lo que usted está comiendo. Tal vez alcance tu comida cuando estés comiendo y exprese su disgusto cuando se la quites de su alcance. O tal vez empiece a abrir y mover la boca, imitando tus movimientos de masticación, cuando te vea comer.
Si tu bebé parece estar físicamente preparado para comer alimentos sólidos y muestra interés por hacerlo, consulta con tu médico. Según el historial médico de tu bebé, puede estar de acuerdo en que empieces a introducir algunos alimentos sólidos antes de los 6 meses, o puede aconsejarte que esperes hasta que tu bebé crezca un poco más.
Los beneficios de las espinacas
Las espinacas son un buen alimento para tu bebé porque están repletas de nutrientes vitales para un crecimiento y desarrollo saludables. Es una buena fuente de vitaminas A y K y aporta folato, vitamina C, hierro, calcio, zinc, fibra y magnesio. El hierro y el zinc, en particular, son nutrientes importantes para el bebé. El hierro es vital para el correcto desarrollo cerebral, neurológico y de los glóbulos rojos. El zinc es necesario para un sistema inmunitario sano, así como para el crecimiento y la curación de los tejidos.
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En el mercado existen muchas marcas de puré de espinacas para bebés, incluso variedades ecológicas. Comprueba la etiqueta para asegurarte de que es seguro para la edad de tu bebé. Muchos alimentos comerciales para bebés indican en la etiqueta el rango de edad del niño para el que el alimento es apropiado, como «bebé sentado» o «bebé que gatea.» Asegúrate también de que el puré no haya superado la fecha de caducidad y de que no contenga aditivos ni condimentos innecesarios, como el azúcar y la sal.
Cómo cocinar espinacas para tu bebé
Si tienes tiempo, puedes hacer tu propio puré de espinacas en casa. Primero, limpia bien las espinacas en agua. A continuación, pon las espinacas en una cesta de vapor y cuécelas hasta que las hojas se ablanden y se marchiten. A continuación, escurra las espinacas y póngalas en una batidora o procesador de alimentos. Utilizando el ajuste de «puré», haga un puré con las espinacas hasta que se conviertan en una pulpa suave y blanda. Es posible que tenga que añadir pequeñas cantidades de agua en la licuadora o el procesador mientras se licúa hasta alcanzar la consistencia adecuada. No añadas ningún condimento, como la sal y el azúcar, al puré de espinacas.
Si no tienes licuadora o procesador, simplemente tritura las espinacas cocidas con un pasapurés y utiliza unas tijeras para cortar las partes fibrosas. Para hacerlo más fácil, compre una máquina de alimentos para bebés que cocine y haga puré en pocos minutos.
Una libra de espinacas crudas y frescas equivale a aproximadamente 1 taza de espinacas cocidas. Aproximadamente 4 tazas de hojas de espinacas equivalen a unas 6 onzas de espinacas cocidas. Experimente hasta determinar la cantidad que comerá su bebé y la cantidad correspondiente de alimentos crudos para cocinar.
Introducción de su bebé a las espinacas
Antes de dar el puré a su bebé, pruébelo. Ponga un poco en su boca para ver si puede tragarlo sin masticar. Asegúrese de que el puré se ha enfriado antes de dárselo a su bebé.
Para las primeras espinacas de su bebé o cualquier otro alimento sólido, empiece con sólo una cucharadita o dos en una cuchara pequeña. Ponga el resto del puré inmediatamente en la nevera.
Tenga en cuenta que no es raro que un bebé rechace algo la primera vez que lo come debido a la nueva textura y sabor. Si su bebé se saca las espinacas de la boca, inténtelo de nuevo en la siguiente toma o al día siguiente. También puede mezclar un poco de leche materna o de fórmula con el puré de espinacas las primeras veces para que el bebé se acostumbre.
Cómo alimentar a su bebé
Dado que las bacterias dañinas pueden crecer en los alimentos que se dejan a temperatura ambiente, lo que puede provocar una enfermedad transmitida por los alimentos, deseche cualquier puré que haya estado fuera durante más de dos horas. Asimismo, deseche cualquier puré refrigerado después de tres días.
Espere unos tres o cuatro días antes de introducir otro alimento a su bebé para poder determinar la causa de cualquier reacción alérgica si se produce. Cada vez que introduzcas un nuevo alimento a tu bebé y parezca que lo acepta, puedes combinarlo con otro que haya pasado la prueba. Las espinacas en puré combinan bien con alimentos más dulces en puré, como la manzana y la pera.
Cuándo acudir al médico
Si tu bebé rechaza continuamente las espinacas, prueba a darle otras verduras y frutas. Puede que simplemente no le guste el sabor de las espinacas. Sin embargo, si su bebé no sólo se niega a comer espinacas, sino que también se resiste a otros alimentos, póngase en contacto con su médico para que le aconseje y posiblemente le cite. Puede ser que su resistencia a comer alimentos sea un signo de una condición de salud que requiere tratamiento médico.