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¡Celebramos el día nacional del helado con estas deliciosas maltas de chocolate retro! La antigua leche malteada en polvo se une al helado, la salsa de chocolate y la leche.
Entonces, ¿qué es exactamente una ‘malta’?
Bueno, es un batido, pero de un estilo específico. Una ‘malta’ es un batido normal con polvo de malta. La malta en polvo es un polvo hecho de una mezcla de cebada malteada, harina de trigo y leche entera evaporada. El polvo se utiliza para añadir su característico sabor a nuez a las bebidas y otros alimentos, pero también puede utilizarse en repostería. Puedes comprar malta en polvo en cualquier tienda de comestibles, o en Amazon.
¡Estas maltas de chocolate son tan divertidas de decorar! Utilicé virutas de colores, nata montada, más salsa de chocolate y una cereza al marrasquino por encima.
Como era el cumpleaños de mi madre, quise hacerlas un poco especiales. Para conseguir el borde espolvoreado alrededor de la copa, derrite las chispas de chocolate en el microondas (yo lo hice en un plato de papel para ahorrar tiempo de limpieza). Moja el borde del vaso en el chocolate, y ten preparado otro plato con chispitas.
Ah, rociados… el brillo de la comida… Sumergir el vaso con borde de chocolate en rociados (¡yo hago 2 pasadas de rociados sólo para que queden muchos!) y luego coloca los vasos en el congelador mientras preparas la malta. Poner los vasos en el congelador ayuda a fijar el chocolate, y mantiene las chispas en el vaso, y no en tu suelo 🙂 ¡Siempre estoy pendiente de ti!
Muy bien- vamos a empezar este batido. Usé mi NutriBullet para hacer esto pero realmente puedes usar cualquier licuadora. Esta es una receta FÁCIL – combina el helado, la leche, el jarabe de chocolate y la malta en polvo en una licuadora. Mézclalo hasta conseguir la consistencia que te guste, y ¡boom! ¡Eso es todo!
Creo que la mejor parte de estos es adornarlos-¡Me gusta que parezcan algo de una cafetería retro! He añadido nata montada, más salsa de chocolate a modo de llovizna, algunas chispas y una cereza en la parte superior. También se pueden añadir pajitas, pero a mí me parece que las chupo en unos 3 segundos.5 segundos así que sólo están ahí por estética 🙂
¿Qué más podrías hacer para aderezar estos batidos de chocolate?
- En lugar de tarta para un cumpleaños, ¡añádeles una vela para algo diferente!
- Barnízalos con restos de caramelos de Halloween.
- ¡Congélalos en moldes de paletas y haz paletas de malta!
- ¡Hemos utilizado esta técnica con estas paletas de tarta de queso de fresa y estas Fudgsicles caseras! Si buscas algo más saludable, prueba estos Skinny Strawberry Yogurt Treats.
- 2 tazas de helado de vainilla
- 1/2 taza de leche (cualquier %) añadir más si
- 2 cucharadas de sirope de chocolateañadir más si se desea
- 2 cucharadas de leche en polvo con leche líquida
- 1/4 de taza de virutas de de chocolate derretido para el borde de la taza
- Galletas para el borde & para decorar
- Nata montada para decorar
- Cerezas al marrasquino para decorar
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Fundir 1/4 de taza de chips de chocolate en el microondas durante 90 segundos, removiendo cada 30 segundos.
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Bañe el borde del vaso en el chocolate, luego cubra el borde con las chispas. Colocar en el congelador mientras se prepara el batido.
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Combinar el helado, la leche, la malta en polvo y el sirope de chocolate en la batidora. Mezclar hasta que se haya mezclado.
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Si lo desea, adórnelo con nata montada, más virutas, llovizna de chocolate y una cereza por encima.
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¡Celebra el día nacional del helado y dinos qué te parece! ¡¡¡Clink!!! Kathi y Rachel
