El Top 10: Escapadas de fin de semana en la Costa Oeste

Desde paisajes naturales de otro mundo a grandes ciudades bulliciosas y desde relajantes balnearios a escapadas frente a la playa, hay muchas maneras de hacer una escapada rápida en la Costa Oeste de Estados Unidos. Aquí están algunos de nuestros lugares favoritos para un viaje fácil a la Costa Oeste ahora mismo.

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Palm Springs

Cortesía de L'Horizon Resort, Palm Springs'Horizon Resort, Palm Springs

Cortesía de L’Horizon Resort, Palm Springs

Este oasis del desierto ha sido una escapada muy querida desde los años dorados de Hollywood, y hoy en día sigue siendo la escapada perfecta durante toda la temporada.

Dónde alojarse: Entre las opciones se encuentran el L’Horizon Resort and Spa, un hotel de 1952 que se transformó en un refugio de lujo de primera categoría; el moderno y discreto Arrive, con un ambiente juvenil y una profunda conexión con el zeitgeist moderno del Valle de Coachella; y el Colony Palms Hotel, un hotel boutique bohemio con una decoración de inspiración marroquí.

Qué hacer: Visitar Sunnylands, la finca de 200 acres del filántropo Walter Annenberg. Las visitas guiadas son la única forma de entrar en la histórica casa (reservar con antelación), pero no se necesitan entradas para explorar los jardines inspirados en el impresionismo.

Dónde comer: El animado Birba es el lugar ideal para comer al aire libre, gracias a su gran patio. Diríjase aquí para disfrutar de una pizza de primera, pasta casera y música en directo los jueves por la noche.

Cómo llegar: Palm Springs está a unas dos horas en coche desde Los Ángeles (sin tráfico) y a una hora y media de vuelo desde San Francisco.

Sedona

Vista de las montañas en Mii amo, Sedona, Arizona

Vista de las montañas en Mii amo, Sedona, Arizona

El preeminente destino de bienestar de Arizona sigue siendo uno de los favoritos por su relajado ambiente New Age, su escena artística, su impresionante naturaleza y sus balnearios de categoría mundial.

Dónde alojarse: Una de las 16 casitas del spa Mii amo, que vienen equipadas con bañeras de inmersión, suelos radiantes, chimeneas y un patio o balcón privado.

Qué hacer: Las estancias con todo incluido en Mii amo incluyen créditos para tratamientos diarios en el spa, todo tipo de clases de fitness y actividades como observación de estrellas, meditación guiada y ceremonias de Luna Llena.

Dónde comer: No hay que aventurarse muy lejos para comer en Tii Gavo, en el Enchantment Resort, donde se pueden degustar platos inspirados en el suroeste en una mesa con vistas a las rocas rojas de los alrededores.

Cómo llegar: Sedona está a dos horas en coche del aeropuerto internacional Sky Harbor de Phoenix y a 45 minutos del aeropuerto regional de Flagstaff.

Relación: Las 10 mejores escapadas de fin de semana en otoño

Jackson Hole

Phelps Lake, a las afueras de Jackson, Wyoming

Phelps Lake, a las afueras de Jackson, Wyoming

La relajada ciudad turística, escondida en el sistema de parques nacionales de Wyoming y rodeada de miles de hectáreas de tierras protegidas, cuenta con algunos de los paisajes más impresionantes de Estados Unidos, que atraen a los atrevidos esquiadores en invierno y a los entusiastas de la naturaleza en verano.

Dónde alojarse: Caldera House, en el Teton Village de Jackson, ofrece un acceso privilegiado al tranvía que lleva a las pistas de Jackson Hole Mountain Resort. Esta propiedad boutique de diseño impecable cuenta con ocho suites, con dos dormitorios (1.500 pies cuadrados) o cuatro dormitorios (5.000 pies cuadrados).

Qué hacer: Los huéspedes de Caldera House pueden aprovechar las aventuras personalizadas, como las excursiones de pesca con mosca y los safaris por la fauna de Yellowstone en otoño y verano o un paseo en trineo tirado por caballos por el Refugio Nacional de Alces cuando llega el invierno.

Dónde comer: La trattoria Glorietta, situada en el Anvil Hotel, para degustar platos italianos como el cacio e pepe y las berenjenas a la parmesana, además de una carta de cócteles artesanales de la neoyorquina Death & Co.

Cómo llegar: Vuela al aeropuerto de Jackson Hole (está a dos horas de San Francisco y a sólo una hora y media de Denver).

Valle de Napa

Puesta de sol en un viñedo del Valle de Napa, cortesía de Visit Napa Valley

Puesta de sol en un viñedo del Valle de Napa, Cortesía de Visit Napa Valley

La preeminente región vinícola de California es una escapada emblemática, un lugar donde se pasan los días visitando bodegas, recorriendo las sinuosas carreteras y saboreando una comida increíble.

Dónde alojarse: La comidilla actual es el Four Seasons Napa Valley, en Calistoga, que recibirá a sus primeros huéspedes a principios de 2020. Ofrece amplias habitaciones con chimenea y vistas a los viñedos, una bodega y dos piscinas (una para familias). El extenso Meadowood parece una finca familiar con un encanto aristocrático discreto y varias actividades al aire libre, mientras que el Auberge du Soleil ofrece una relajante escapada romántica que es la esencia del lujo rústico.

Qué hacer: Probar el fruto de la vid, por supuesto. Algunos de nuestros viñedos favoritos son el histórico Schramsberg Vineyards de Calistoga (conocido por sus vinos espumosos), Quintessa en Santa Helena (que elabora cosechas orgánicas y biodinámicas) y el Frog’s Leap, alimentado 100% por energía solar.

Dónde comer: El innovador menú de degustación del Restaurante at Meadowood, con tres estrellas Michelin, pone de relieve la generosidad de California.

Cómo llegar: La ruta más fácil es volar a San Francisco y luego conducir los 70 y pico kilómetros hasta Calistoga.

Denver

Cortesía de Visit Denver

Cortesía de Visit Denver

La capital de Colorado tiene más de 300 días de sol al año, y con restaurantes bulliciosos y muchas formas de disfrutar del aire libre, es algo más que un lugar por el que volar de camino a las pistas.

Dónde alojarse: El nuevo Ramble Hotel, de 50 habitaciones, en el River North Art District (RiNo, para abreviar), donde los huéspedes pueden tomar cócteles en el local del querido antro de copas neoyorquino Death & Co.

Qué hacer: Asistir a un concierto un poco a las afueras de la ciudad en el anfiteatro al aire libre Red Rocks, llamado así por las formaciones rocosas que lo rodean. ¿No quieres ver nada? Aun así, merece la pena un viaje por las estupendas rutas de senderismo del parque Red Rocks.

Dónde comer: Beckon, un mostrador del chef con solo 17 asientos que sirve una cena prepagada, a precio fijo, solo cuatro noches a la semana. Todo, desde los arreglos florales hasta la vajilla, está diseñado por artesanos locales.

Cómo llegar: Los vuelos desde Los Ángeles, San Francisco, Seattle y Phoenix duran menos de 2,5 horas.

Relación: Un fin de semana largo en Denver

Montecito, California

Cortesía de Lotusland, Santa Bárbara

Cortesía de Lotusland, Santa Bárbara

Las estrellas como Oprah Winfrey y Ellen DeGeneres poseen casas en esta comunidad a unos ocho kilómetros de Santa Bárbara, y ahora hay un nuevo e impresionante lugar para pasar la noche.

Dónde alojarse: Rosewood se ha superado a sí mismo con su última propiedad, el Rosewood Miramar Beach de 161 habitaciones frente al mar. Ubicado en 16 acres entre la playa y las montañas, tiene una piscina en forma de vieira con cabañas, siete restaurantes y una boutique de la marca Goop.

Qué hacer: Echar un vistazo a Lotusland, una finca de 37 acres donde la difunta estrella de la ópera Madame Ganna Walska creó su propio (y excéntrico) edén. Es imprescindible reservar con antelación las visitas.

Dónde comer: El restaurante Jeannine’s & Bakery es uno de los favoritos para desayunar, gracias a la bollería recién horneada, las deliciosas tostadas francesas de challah y los clásicos platos de huevo.

Cómo llegar: Se tarda unas dos horas en coche desde Los Ángeles, y los vuelos desde San Francisco a Santa Bárbara son de poco más de una hora.

Albuquerque

Globos aerostáticos en Albuquerque, cortesía de Kyle Hinkson

Globos aerostáticos en Albuquerque, Cortesía de Kyle Hinkson

La ciudad más grande de Nuevo México es rica en historia: desde el casco antiguo, establecido en 1706 por los españoles colonizadores, hasta las tiendas y museos que celebran la cultura de los nativos americanos.

Dónde alojarse: El Hotel Chaco, de 118 habitaciones, cuyo diseño, obra de la renombrada firma Gensler, se inspiró en el cercano Cañón del Chaco, un lugar declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y conocido por su extensa colección de ruinas precolombinas. Se utilizaron materiales locales, como la piedra arenisca, y obras de artesanos nativos americanos decoran la propiedad.

Qué hacer: Visitar el Monumento Nacional de los Petroglifos, donde se pueden observar más de 25.000 tallas en la roca que se remontan al año 2.000 a.C. Y si está allí en octubre, no se pierda la Fiesta Internacional de los Globos de Albuquerque para ver el cielo repleto de coloridos globos aerostáticos.

Dónde comer: Haz una reserva para cenar en el recientemente renovado Los Poblanos, una posada y granja orgánica situada en tierras habitadas por primera vez por los indios Pueblo en el año 1300. El restaurante Campo es lo mejor del campo a la mesa, con ingredientes cultivados en el lugar.

Cómo llegar: Albuquerque es un vuelo rápido y fácil desde las principales ciudades de la Costa Oeste.

Wanship, Utah

El Lodge at Blue Sky, Utah

El Lodge at Blue Sky, Utah

Park City es una puerta de entrada a escapadas dignas de un fin de semana, como Deer Valley y esta pequeña y pintoresca ciudad con gran belleza natural (y un lodge que la muestra bien).

Dónde alojarse: El Auberge’s Lodge at Blue Sky, situado en un rancho privado de 3.500 acres, abrió a bombo y platillo en el verano de 2019 y ofrece senderismo, paseos a caballo y pesca con mosca en los meses más cálidos, así como raquetas de nieve y heliesquí en invierno.

Qué hacer: Park City Mountain Resort está a 30 minutos de distancia (y tiene un salón especial para los huéspedes de Blue Sky). Dependiendo de la temporada, se puede practicar el ciclismo de montaña, los paseos en góndola y, por supuesto, el esquí épico. Y los bebedores de bebidas alcohólicas deberían visitar la destilería High West, que fabrica centeno y bourbon en lotes pequeños.

Dónde comer: Acomódate para comer o cenar en Twisted Fern, en Park City, donde el chef hace magia con los ingredientes locales en platos como el alce de Utah con hash de brócoli y patata y vinagreta de ajo negro.

Cómo llegar: El aeropuerto más cercano es el Aeropuerto Internacional de Salt Lake. Desde allí, se tarda unos 45 minutos en coche en llegar al alojamiento.

Los Cabos, México

Una playa en Cabo

Una playa en Cabo

La popular escapada a la playa de México se está ganando un nuevo lugar en el punto de mira gracias a una oleada de resorts de lujo y una escena gastronómica locavore.

Dónde alojarse: El Four Seasons Los Cabos abre sus puertas en otoño de 2019 como parte del complejo Costa Palmas y ofrece la máxima experiencia de lujo con no pocas comodidades, como una playa en la que se puede nadar (una rareza en Cabo), cuatro piscinas, un amplio centro de fitness, canchas de tenis y baloncesto, un campo de golf y varios restaurantes, incluido un puesto del Estiatorio Milos. Los instagramers, por su parte, quedarán cautivados por el elegante diseño del Viceroy, más grande que la vida.

Qué hacer: Abundan las actividades acuáticas, como la observación de ballenas (de diciembre a abril), el esnórquel y los paseos en barco hasta el Arco de Cabo San Lucas, una formación rocosa que emerge del agua donde se unen el Océano Pacífico y el Golfo de California.

Dónde comer: Cocina del Mar en Esperanza, an Auberge Resort estrenó recientemente un nuevo diseño y menú con ingredientes del Mar de Cortés y de las granjas cercanas.

Cómo llegar: Vuela al Aeropuerto Internacional de Los Cabos.

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Isla de Vancouver, Columbia Británica

Focas del puerto vistas en una excursión en Clayoquot Wilderness Resort, Columbia Británica, Canadá

Focas del puerto vistas en una excursión en Clayoquot Wilderness Resort, Columbia Británica, Canadá

La isla de Vancouver es lo suficientemente rica como región para entretenerte durante una semana, pero también es un destino magnífico como fin de semana largo. Sus playas y senderos en la selva tropical son estupendos para los niños, mientras que su absoluta lejanía la hace increíblemente romántica.

Dónde alojarse:La zona alberga dos refinados alojamientos en la naturaleza: el aislado y familiar Nimmo Bay Resort promete un retiro remoto y extremadamente privado con sólo nueve cabañas, mientras que Clayoquot Wilderness Resort es un campamento de tiendas de campaña que ofrece una experiencia única en la naturaleza con una comida y un servicio sublimes en un entorno inolvidable.

Qué hacer: Las aventuras van desde el avistamiento de osos y ballenas hasta las excursiones guiadas en kayak y en barco por el archipiélago de Broughton.

Cómo llegar: Para llegar a Nimmo Bay, los visitantes vuelan a Vancouver, toman un vuelo de una hora a Port Hardy y luego un hidroavión o helicóptero hasta el complejo (vuelo chárter de media hora). Clayoquot ha fijado como fechas de llegada de los huéspedes los jueves y domingos y programa un hidroavión por la tarde para recoger a los huéspedes que llegan al aeropuerto de Vancouver. El vuelo dura aproximadamente una hora y es una magnífica introducción aérea a la región.

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– Brooke Katz el 11 de septiembre de 2019

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