No conozco a nadie a quien no le guste la pizza, yo incluido. Es mi talón de Aquiles dietético. Por eso tenemos una noche de pizza mensual en casa de los Kummer, a pesar de que los cuatro miembros de la familia siguen una dieta paleolítica o una dieta cetogénica paleolítica aún más estricta.
El hecho de que nos limitemos a comer pizza sólo una vez al mes ya debería darte una pista sobre si la pizza es saludable o no. De hecho, antes de empezar a escribir el artículo, pensaba que era de dominio público que la pizza es comida basura.
Mi suposición era que la gente simplemente elige comerla de todos modos, al igual que los fumadores saben que la nicotina causa cáncer y, sin embargo, siguen fumando cigarrillos.
Sin embargo, si buscas en Google la frase «¿es saludable la pizza?», obtendrás un montón de resultados de búsqueda en la primera página con artículos de fuentes reputadas que afirman que la pizza es realmente buena para ti.
¿Qué?
No podía creer lo que estaba leyendo, así que decidí escribir este artículo para romper algunos de los mitos que rodean a esta deliciosa comida basura, y presentarte algunas alternativas saludables a la pizza tradicional que puedes disfrutar sin culpa – incluso si estás en una dieta paleo o cetogénica.
Antes de llegar a eso, hablemos rápidamente de los tres macronutrientes que componen la pizza (y la importancia de cada uno para el cuerpo humano).
Lo que debes saber sobre los macronutrientes
Hay tres macronutrientes: grasas, proteínas e hidratos de carbono. Sólo dos de los tres son esenciales. Eso significa que tenemos que obtenerlos a través de los alimentos, porque el cuerpo no puede fabricarlos.
¿Sabes cuáles son los dos esenciales? ¿No? Entonces sigue leyendo porque es importante!
Grasa y ácidos grasos esenciales
El cuerpo humano necesita grasa para funcionar. Y como el cuerpo no puede fabricar su propia grasa, tiene que obtenerla a través de los alimentos. La grasa se compone de ácidos grasos, y muchos de ellos son esenciales.
La grasa desempeña un papel importante en tu cuerpo – uno que va mucho más allá de ser una excelente fuente de energía. Cada célula de tu cuerpo utiliza el colesterol (un tipo de grasa) para su membrana, y una cuarta parte de tu cerebro está hecha de él.
Por eso es tan importante tener suficientes grasas saludables en tu dieta.
Proteínas y aminoácidos
El segundo macronutriente esencial son las proteínas, y los bloques de construcción de las proteínas son los aminoácidos. Muchos de los aminoácidos que puedes encontrar en la proteína de la dieta son aminoácidos esenciales -llamados así porque el cuerpo no puede fabricarlos.
La nutrición no es el único factor que influye en nuestra salud y bienestar. Obtenga más información sobre los cinco factores a los que debe prestar atención.
En caso de que se lo pregunte, también hay aminoácidos no esenciales que el cuerpo puede metabolizar (fabricar) a partir de los aminoácidos esenciales.
La proteína es importante para el crecimiento y la reparación del tejido muscular (y una serie de otras funciones). Por eso es tan importante que suministre suficiente proteína de fuentes de alta calidad, como animales de pastoreo o capturados en la naturaleza.
Carbohidratos y glucosa
Lo que probablemente no sabía es que el único macronutriente que no tiene que comer son los carbohidratos. No hay ningún bloque de construcción esencial en los carbohidratos que el cuerpo no pueda fabricar.
Así es – mientras que algunas células de tu cuerpo requieren glucosa para funcionar correctamente, no necesitas suministrarla comiendo carbohidratos. En su lugar, el cuerpo puede fabricarla a demanda utilizando un proceso llamado gluconeogénesis, que es la creación de glucosa a partir de fuentes que no son carbohidratos, como la grasa o los aminoácidos.
Así que ahora que entiendes por qué la grasa y la proteína son importantes, pero los carbohidratos no lo son, vamos a echar un vistazo a los componentes de la pizza y sus ingredientes para ver cómo se corresponden con lo que acabamos de aprender.
Componentes de la pizza de queso tradicional
La mayoría de las pizzas constan de una masa, salsa, queso y aderezos opcionales. Para el resto de este artículo, me basaré en la información nutricional de Papa John’s. Me doy cuenta de que cada pizza es un poco diferente, pero ya que Papa John’s es popular y afirma ofrecer «mejores ingredientes» que algunas de las otras cadenas, pensé en usarlos como ejemplo.
Siéntase libre de buscar y conectar los números de su propia cadena de pizza favorita. Pero lo más probable es que no sean muy diferentes.
La corteza
La masa «original» de una pizza grande de Papa John’s tiene:
- 34 gramos de carbohidratos (incluyendo 3 gramos de azúcar)
- 5 gramos de proteínas
- 2.5 gramos de grasa
Los ingredientes de la corteza incluyen harina de trigo enriquecida sin blanquear, agua, azúcar, aceite de soja, sal y levadura.
He puesto en negrita los ingredientes problemáticos y/o poco saludables, y hablaremos de ellos con más detalle en un momento.
El queso
El queso que Papa John’s utiliza para su pizza añade los siguientes macronutrientes:
- 1 gramo de carbohidratos
- 4 gramos de proteína
- 5 gramos de grasa
- 2 gramos de carbohidratos (incluyendo 1 gramo de azúcar)
- 0 gramos de proteínas
- 0.5 gramos de grasa
- 37 gramos de carbohidratos
- 9 gramos de proteína
- 8 gramos de grasa
- Elige pizza de auténticos restaurantes italianos.
- Haz tu pizza en casa usando ingredientes frescos.
- Elige pizza hecha con alternativas de grano.
- Harina de frutos secos (por ejemplo, harina de almendra blanqueada* o harina de coco*).
- Almidones aptos para la dieta paleo (por ejemplo, almidón de tapioca).
- Veggies (por ejemplo, coliflor en puré).
- Cali’flour Foods* (Pizza de coliflor).
- Liberated* (Pizza Paleo).
- Cappello’s* (Pizza sin cereales y sin gluten).
Los ingredientes incluyen queso mozzarella semidesnatado (leche pasteurizada, cultivos, sal, enzimas), almidón alimentario modificado, fibra de caña de azúcar, concentrado de proteína de suero y citrato de sodio.
La salsa
La salsa original de Papa John’s tiene el siguiente perfil macro:
Los ingredientes incluyen tomates frescos madurados en vid, aceite de girasol, azúcar, sal, ajo, especias, aceite de oliva virgen extra y ácido cítrico (mantiene la frescura).
Macronutrientes de la pizza de queso
Si lo sumas todo y omites los ingredientes, tu pizza de queso normal de Papa John’s con corteza original tiene el siguiente perfil de macronutrientes:
Como puedes ver, la pizza consta de casi el 70% de un macronutriente (carbohidratos) que el cuerpo no necesita.
La ingesta excesiva de carbohidratos es uno de los dos principales factores que contribuyen (además de la inflamación crónica) a la mayoría de las enfermedades metabólicas, incluyendo la diabetes de tipo 2, el cáncer, los accidentes cerebrovasculares, el Alzheimer y las enfermedades cardíacas.
Sorprendentemente, la mayoría de esos carbohidratos provienen de la corteza. Así que si está tratando de hacer una pizza más saludable (o está tratando de encontrar alternativas con menos carbohidratos), céntrese primero en la corteza.
En otras palabras, no pierda el tiempo buscando una salsa de pizza apta para ceto si está planeando ponerla en una corteza de harina de trigo normal.
Pero reducir la huella de carbohidratos de la pizza es sólo la mitad del desafío de hacer una pizza más saludable. Lo que es igualmente importante es el tipo y la calidad de los ingredientes que componen su pizza.
Así que vamos a ver algunos de los ingredientes problemáticos que se encuentran típicamente en la pizza y discutir alternativas más saludables.
Harina de trigo (corteza)
Los humanos no consumieron cantidades significativas de trigo hasta hace unos 10.000 años, cuando empezamos a cultivar y domesticar animales. Ese es un marco de tiempo muy corto en el contexto de 2,6 millones de años de evolución.
Antes de hace 10.000 años, sólo teníamos acceso esporádico a granos de cultivo silvestre, y las cantidades que consumíamos no eran ni de lejos las actuales.
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Esta última hace que tu azúcar en sangre se dispare más rápido que el azúcar de mesa normal. Además, se adhiere a algunos de los mismos receptores que los opioides, lo que te hace desear aún más carbohidratos.
Cuando empiezo a comer pizza, no puedo parar hasta que se acaba el último trozo, gracias a una combinación de mi falta de autocontrol y la amilopectina de la corteza.
Sin embargo, a pesar de todas las pruebas científicas en contra de los cereales, las «Guías Alimentarias para los Americanos» del gobierno de EE.UU., así como la mayoría de los dietistas y la prensa, recomiendan comer cereales porque son una fuente de vitaminas y minerales.
Pero eso es como fumar cigarrillos para suprimir el apetito en un intento de perder peso. Claro, la nicotina puede ayudarte a sentir menos hambre. Pero el daño que los cigarrillos hacen a tus pulmones, tus vasos sanguíneos y otras partes de tu cuerpo hacen que fumar sea una estrategia terrible para bajar unos kilos.
Puedes leer más sobre por qué no deberías volver a comer cereales en este artículo. Por ahora, recuerda que están cargados de carbohidratos que disparan el azúcar en la sangre y proteínas inflamatorias.
En cuanto a las vitaminas y minerales, no necesitas comer granos para suministrar esos micronutrientes. En su lugar, puede obtenerlos de las carnes de pastoreo y, en particular, de la carne de órganos (como el hígado). También se encuentran en muchos vegetales.
Aceites vegetales/de semillas (corteza, salsa)
La mayoría de los aceites vegetales y de semillas, incluido el aceite de soja, se fabrican utilizando altas temperaturas o productos químicos agresivos. Esto se debe a que es difícil extraer el aceite de las semillas.
El problema es que el alto calor y los productos químicos destruyen las delicadas estructuras moleculares de los ácidos grasos de esos aceites, haciéndolos inflamatorios.
Además, la mayoría de los aceites vegetales y de semillas contienen mucho omega-6 y no suficiente omega-3 para contrarrestar los efectos de los ácidos grasos omega-6 inflamatorios.
En comparación, el aceite de las aceitunas y de los aguacates puede extraerse suavemente sin dañar las moléculas de los ácidos grasos.
La conclusión es que los aceites vegetales y de semillas son increíblemente insalubres y debería mantenerse alejado de ellos. Desgraciadamente, la masa de pizza de la mayoría de las grandes marcas (incluyendo Papa John’s), está hecha con esos aceites baratos y poco saludables (por lo que supongo que son razones de ahorro).
Interesantemente, Papa John’s también utiliza aceite de semillas en su salsa de tomate, junto con aceite de oliva extra virgen. Supongo que este último es demasiado caro para que lo usen exclusivamente.
Queso
El queso es un alimento interesante porque es increíblemente popular en la dieta cetogénica debido a su alto contenido de grasa. Pero no es paleo-friendly, teniendo en cuenta que los humanos no consumieron lácteos hasta después de que empezáramos a domesticar animales hace unos 10.000 años.
Sin entrar en demasiados detalles, debes saber que ciertos quesos son mejores que otros, en función de su contenido en lactosa (azúcar de la leche) y del tipo de proteína que contienen. Mi recomendación es que te quedes con los quesos de alta calidad que estén curados y elaborados con leche de cabra u oveja, en lugar de los elaborados con leche de vaca.
En cuanto al queso Papa John’s, tiene un montón de ingredientes basura -como el almidón alimentario modificado y la fibra de caña de azúcar- que no deberían estar en el queso en primer lugar. Así que si quieres queso extra en tu pizza, yo lo añadiría tú mismo. De esta manera, al menos sabes lo que estás recibiendo.
¿Qué tan saludable es la pizza?
En base a todo lo que hemos aprendido sobre los ingredientes de una pizza estándar de una de las principales cadenas de pizzas de Estados Unidos, es seguro concluir que la pizza no es particularmente saludable.
De hecho, comer pizza resulta en un pico masivo de insulina que desplaza su páncreas y la producción de insulina en exceso.
Además, al comer pizza usted alimenta a su cuerpo con todos estos alimentos inflamatorios que aumentan su riesgo de desarrollar una enfermedad crónica a largo plazo.
La conclusión es que debes consumir pizza regular, como la que hemos estado hablando, sólo con moderación.
¿Qué significa exactamente «con moderación»?
Bueno, ciertamente no significa todos los días, o incluso una vez a la semana. Yo recomendaría no comer pizza de forma habitual más de una vez al mes.
La buena noticia es que hay numerosas medidas que puedes tomar para que la pizza sea un poco (o incluso mucho) más saludable.
Cómo hacer la pizza más saludable
Para la mayoría de la gente, la alimentación saludable es un viaje. Yo no hice la transición de la lactancia materna cuando era un bebé a una dieta cetogénica paleolítica -aunque hacerlo hubiera sido lo ideal. Me llevó décadas acabar donde estoy ahora, y sigo aprendiendo y mejorando.
Sin embargo, hace 20 años no sabía lo que sé ahora. Así que no tomes mi ejemplo como una excusa para seguir comiendo comida basura; da tus primeros pasos hoy y ten un objetivo claro de dónde quieres acabar.
En cuanto a la pizza, aquí tienes una hoja de ruta de cómo podría ser tu viaje:
Sumergámonos en estas tres opciones para entender cómo son mejores que comprar pizza en Pizza Hut, Domino’s o Papa John’s.
Pizza de auténticos restaurantes italianos
Vivimos en la zona de Alpharetta/Milton, en Georgia (al norte de Atlanta), y tenemos cerca dos auténticos restaurantes italianos (napolitanos) que hacen la masa de sus pizzas desde cero todos los días, con unos pocos ingredientes que importan directamente de Italia.
Por ejemplo, Campania (una de nuestras pizzerías favoritas) hace su masa con harina «00», levadura natural y sal marina. No añaden ningún aceite vegetal o de semillas de mierda, ni añaden ningún otro «potenciador del sabor»
Lo mismo ocurre con su salsa de tomate casera y el queso (Mozzarella di Bufala). En otras palabras, no encontrarás ningún ingrediente inflamatorio en esas pizzas. Así que de lo único que hay que preocuparse es de la harina de trigo y de los carbohidratos.
Es por eso que las pizzas que conseguirás en este tipo de lugares son posiblemente más saludables que las que conseguirás en tu cadena de pizzerías favorita (aunque siguen sin ser saludables).
Así que si tienes que comer pizza normal en alguna ocasión, te recomiendo que te gastes unos cuantos dólares más y la compres en una pizzería en lugar de en una cadena de pizzerías.
Haz pizza saludable en casa
La pizza casera, elaborada con ingredientes importados, no es barata. Puede que acabes pagando más de 20 dólares por una sola tarta. Eso suma rápidamente si quieres alimentar a una familia numerosa, o a un grupo de niños en una fiesta de cumpleaños.
Así que puede ser más barato y divertido hacer tu propia pizza con ingredientes frescos y orgánicos.
Y aunque utilices harina de trigo normal para la masa, puedes hacer que tu pizza sea más saludable utilizando aceite de oliva virgen extra, tomates ecológicos, queso de cabra curado y carnes no curadas como el pepperoni, la calabrese y la soppressata.
Como ventaja añadida, es divertido preparar tu propia comida e incluso puedes convertirlo en un asunto familiar en el que participen los niños. A nuestros hijos les encanta decorar sus propias pizzas, y suelen ser menos quisquillosos con los ingredientes que ellos mismos ponen.
La otra ventaja de hacer tu propia pizza es que puedes optar por no utilizar harina de trigo para la masa, lo que nos lleva a la tercera y más saludable opción.
Comprar (o hacer) corteza de pizza sin cereales
Si te decantas por la opción nº 1 o nº 2 de arriba, prácticamente has eliminado la mayoría de los alimentos inflamatorios.
Aunque eso no eliminó la carga de carbohidratos de la corteza, definitivamente mejoró la puntuación general de salud de la pizza.
Para reducir significativamente el número de carbohidratos en la pizza – y por lo tanto hacerla keto o baja en carbohidratos – usted tiene que deshacerse del trigo en la corteza. No hay manera de evitarlo.
Como parte de mi viaje paleolítico/cetogénico, he experimentado con diferentes ingredientes y tipos de corteza, y me gustaría compartir mis hallazgos con las siguientes alternativas de harina:
He visto y probado diferentes variaciones y combinaciones de los ingredientes mencionados. Actualmente, suelo comprar pizzas congeladas de las siguientes marcas:
El orden anterior refleja mi preferencia personal basada en el sabor, la textura y la compatibilidad con mi estilo de vida ceto.
1. Cali’Flour Foods
Adoro las cortezas listas para ser servidas y las pizzas prefabricadas de Cali’flour Foods, porque ambos productos son paleo y keto-friendly (a excepción del queso de las pizzas, que técnicamente no es paleo).
Otra cosa que me encanta de Cali’Flour es que una corteza entera tiene sólo 3 gramos de carbohidratos netos, a diferencia de los casi 50 gramos de carbohidratos de una corteza de pizza normal.
Recuerda, los carbohidratos netos son los que quedan cuando restas la fibra y otros carbohidratos no calóricos del total de carbohidratos. Esos son a los que hay que prestar atención porque elevan el azúcar en sangre. La fibra, por ejemplo, no lo hace.
Casi tan importante es que la corteza sepa realmente bien. No voy a afirmar que sabe al 100% como una tarta de pizza normal pero, para mí, es casi igual de «adictiva» y sabrosa – aunque quizás de una manera ligeramente diferente.
Hasta hace poco, siempre pedíamos la corteza congelada y luego terminábamos la pizza nosotros mismos usando salsa de tomate orgánica, calabrese sin curar y queso de cabra curado. Sin embargo, hace unas semanas probamos las pizzas congeladas de Cali’flour y estaban tan deliciosas que nos estamos planteando adquirirlas en el futuro.
La conclusión es que si quieres probar una alternativa realmente sana y a la vez sabrosa a la pizza tradicional, ¡te recomiendo que le des una oportunidad a Cali’flour Foods!
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2. Liberated
La segunda opción que me gusta es una corteza de pizza paleo-friendly de una empresa llamada Liberated. Puedes encontrar sus cortezas en Whole Foods y Amazon*. En lugar de utilizar coliflor, Liberated utiliza harina de almendra blanqueada y huevos como ingredientes principales para su corteza.
Me gusta mucho cómo sabe la corteza, y aprecio que sólo tenga 3 gramos de carbohidratos netos por pastel. Eso significa que la corteza también es una gran opción si sigues un estilo de vida cetogénico.
Sin embargo, la textura y el sabor son más parecidos a los de las galletas navideñas sin azúcar que a los de una pizza tradicional.
Eso no es algo malo, per se, pero no deberías esperar que una corteza que está hecha casi exclusivamente con harina de almendra tenga el mismo sabor que una hecha con harina de trigo. Es deliciosa, pero de una manera diferente, así que tenlo en cuenta.
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3. Cappello’s
Cappello’s fue la primera pizza sin granos que compramos, después de tropezar con ella en Whole Foods (también puedes conseguirla en Amazon*).
Aunque la masa de Cappello’s es sin granos y sin gluten, la empresa utiliza harina de arrurruz y harina de mandioca para imitar la textura de las masas de pizza tradicionales. Si no está familiarizado con estos ingredientes, son almidones (carbohidratos) paleo-friendly que aumentan el azúcar en la sangre – aunque más lentamente que la harina de trigo regular.
Como resultado, su pizza de salami entero sin curar tiene la friolera de 57 gramos de carbohidratos netos. ¡Eso es mucho! Pero teniendo en cuenta que los carbohidratos de esos ingredientes elevan tus niveles de azúcar en sangre más lentamente que el trigo, y que no tienen las proteínas inflamatorias del trigo, elegiría la de Cappbello en lugar de la pizza normal cualquier día.
En el lado positivo, la de Cappello es probablemente la mejor alternativa de pizza por su sabor y textura similares. Incluso me atrevería a decir que si quieres alejarte de la pizza tradicional y empezar a comer alternativas más saludables, Cappello’s es una excelente droga de entrada.
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Preguntas frecuentes
Si el restaurante utiliza ingredientes cuidadosamente seleccionados y evita los aceites vegetales inflamatorios, entonces la pizza hecha a mano de una auténtica pizzería es más saludable que la que obtendrías en tu cadena de pizzas favorita.
Pero recuerda que más saludable no significa sano. Es como fumar cigarrillos con filtro frente a los que no lo tienen; los filtrados son posiblemente más saludables, pero sigue sin ser un hábito saludable.
Al igual que la pizza de los restaurantes, la pizza casera puede ser más sana o saludable, dependiendo de los ingredientes que elijas. Si eliges aceites saludables y verduras orgánicas, entonces tu pizza casera es definitivamente un paso en la dirección correcta.
Si eliges alternativas de granos para la corteza -como coliflor en puré- puedes convertir una comida rápida tradicional en una comida deliciosa y saludable para toda la familia.
El queso de vaca contiene una proteína inflamatoria llamada caseína beta A1. Los productos lácteos (incluida la leche) de cabra, camello u oveja tienen caseína beta A2, que se ha demostrado que no es inflamatoria.
Consulta mi vídeo de YouTube titulado «¿Es saludable el queso y cuál es la mejor opción?» para obtener más información.
Probablemente no. Solíamos comprar queso de almendras, pensando que era una opción más sana y paleo que el queso normal. Sin embargo, todos los quesos de origen vegetal que encontramos utilizaban caseína (la proteína que no quieres) u otros ingredientes inflamatorios.
Así que desde el punto de vista de la salud, no creo que merezca la pena comprarlo.
¡No! La mayoría de los alimentos veganos procesados contienen soja u otros ingredientes inflamatorios, por lo que son menos saludables que sus homólogos de origen animal. Esto es especialmente cierto para las alternativas de queso de origen vegetal.
La mayoría de las veces, nuestros hijos traen sus propias loncheras con alimentos compatibles con nuestra dieta cetogénica paleolítica. Ocasionalmente, se les permite comer un trozo de la pizza que se sirve en la fiesta, pero eso significa que no pueden comer más pizza (normal) durante el resto del mes.
En otras palabras, si tenemos una noche de pizza planificada el domingo y comen un trozo de pizza en una fiesta de cumpleaños el viernes, tendrán que comer otra cosa el domingo.
Sí, la pizza de masa fina suele tener menos carbohidratos que la pizza con masa tradicional (gruesa). Yo me mantendría alejado de la pizza de masa gruesa si estás tratando de reducir tu consumo de carbohidratos.
En realidad no. Aunque los productos de trigo integral tienen más fibra, lo que podría ralentizar la conversión de los carbohidratos en glucosa, una rebanada de pan integral sigue aumentando el azúcar en sangre más rápido que el azúcar de mesa. Así que no te molestes. El trigo es un veneno para tu cuerpo independientemente de cómo se procese.
Recomiendo usar un molde para pizza con ventilación en lugar de una bandeja para hornear normal. Cuando pides a Cali’flour foods, recibes un molde ventilado con tu primer envío!
La pizza tradicional es lo contrario a la paleo debido a la corteza de harina de trigo, los aceites vegetales en la corteza y la salsa, y el queso. Para hacer que la pizza sea paleo, tienes que sustituir la harina de trigo por una alternativa paleo (como la harina de almendras) y (técnicamente) omitir el queso.
Si no puedes prescindir del queso por completo, intenta quedarte con los quesos que son menos inflamatorios. Para saber qué queso elegir, mira mi vídeo de YouTube.
La pizza normal no es apta para ceto, principalmente por los carbohidratos de la corteza. Pero si sustituyes la harina de trigo por coliflor triturada (recomendada), o incluso harina de almendras escaldada, puedes disfrutar de la pizza incluso si sigues un estilo de vida cetogénico o bajo en carbohidratos.
Recapitulación – ¿Qué tan saludable es la pizza?
Espero que este artículo te haya ayudado a entender por qué la mayoría de las pizzas tradicionales no son saludables, a pesar de las afirmaciones de dietistas y nutricionistas registrados de que los productos de trigo (integral) son una fuente excelente y necesaria de vitaminas y minerales.
Incluso he oído a algunas personas afirmar que la pizza es una verdura porque está cubierta de salsa de tomate!
Ambas afirmaciones son ridículas y carecen de cualquier base científica.
Sin embargo, eso no significa que no debas volver a comer pizza. Comemos pizza regularmente una vez al mes y tratamos de comprarla en una de las pizzerías locales aquí en el área de Alpharetta/Milton.
(Si eres de aquí, echa un vistazo a Campania y Antico Pizza.)
¡No hace falta decir que disfrutamos al máximo de ese festín mensual! Además, tenemos una suscripción para las cortezas de pizza de Cali’flour*.
De esta manera, podemos tener noches de pizza en familia con más frecuencia – sin comprometer nuestra salud.
Si te has topado con este artículo, asumo que disfrutas comiendo pizza pero puede que estés buscando formas de hacer este plato más compatible con tu estilo de vida dietético.
Si ese es el caso, te animo a que pruebes las alternativas de pizza que he mencionado anteriormente. Si lo haces, ¡déjame saber qué te han parecido dejando un comentario más abajo!
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