La dietista acreditada Melanie McGrice ha escrito una entrada en su blog en la que detalla todas las diferentes vías que los investigadores han explorado para intentar resolver este sabroso enigma.
Explica que la mayoría de la gente lo achaca a los desequilibrios hormonales que se producen durante el ciclo menstrual – que la reducción de los niveles de estrógeno, progesterona y la hormona del bienestar (serotonina) junto con el aumento de cortisol (la hormona del estrés) da lugar a los antojos de azúcar.
En resumen: lo comemos para sentirnos mejor.
Relacionado: Te presentamos el chocolate que dice acabar con todos los dolores de regla
Pero a Melanie no le convencía esta idea.
En cambio, se fijó en un estudio de 2004 que comparaba los antojos de chocolate de mujeres españolas y estadounidenses. Los investigadores descubrieron que estas últimas eran mucho más propensas a engullir el marrón durante su época del mes, lo que sugiere que en realidad se trata de un comportamiento aprendido.
«Creo que el antojo de chocolate antes de nuestro periodo es una mezcla de fisiología, psicología y condicionamiento cultural», escribe.
«Nuestros cambios hormonales durante los días previos al ciclo menstrual nos hacen sentir estresadas y cansadas, lo que intentamos erradicar dándonos un capricho con nuestras comidas reconfortantes favoritas»
«Esto acaba creando un ciclo por el que se nos antojan alimentos ricos en grasas y azúcares cuando nos viene la regla cada mes»
Problema resuelto.
RELACIÓN: Los expertos dicen que el chocolate y el vino tinto podrían ser el secreto para vencer las arrugas