Siempre me han interesado las plantas medicinales y a lo largo de los años he cultivado varias de ellas. También confieso mi interés por los miembros menos honorables de la comunidad de jardineros y he cultivado varias plantas peligrosas, normalmente venenosas.
Durante un par de temporadas experimenté con el ginseng. Las plantas de panax son el verdadero ginseng, NO el ginseng siberiano que no es más que una planta de nombre fraudulento que no tiene nada que ver con el verdadero ginseng.
Mi primer experimento con el ginseng fue con semillas compradas en internet. Estas fueron enviadas en pequeños sobres de plástico en musgo de turba. Intenté que brotaran pero nunca salieron y dejé de lado ese lote por ser semillas malas. Un año más tarde descubrí que las semillas habían germinado bien en el frigorífico. Había pasado más de un año y (por fin) estaba limpiando mi nevera y me encontré con las pequeñas semillas germinadas. Las planté y surgieron. Crecieron bien pero no rápido. No creo que el ginseng crezca muy rápido en las mejores condiciones. Las pequeñas plantas de ginseng llegaron a medir unos 4 mm. Nunca florecieron el primer año y no sobrevivieron a un invierno especialmente desagradable. Cultivo cosas en macetas y algunas plantas tienen problemas para pasar el invierno. Creo que los ciclos de congelación y descongelación en primavera son los que más daño hacen. En cualquier caso, el ginseng murió.
Después descubrí que las semillas de ginseng no germinan hasta que han tenido un buen descanso en frío, y que guardar mis semillas extra en el frigorífico era exactamente lo que querían. Si compras semillas asegúrate de que han tenido su periodo de frío, de lo contrario no saldrán.
Qué necesitan las semillas para germinar Muchas semillas como el ginseng tienen requisitos especiales para germinar. Aquí está mi página sobre esto.
Mi segundo y más exitoso experimento con el ginseng fue usar raíces pequeñas pero viables que compré en el supermercado coreano. Estas se ofrecen en paquete de celofán y son relativamente caras. Un piso pequeño costaba unos 10 dólares. Sé que hay granjas locales de ginseng al norte de Toronto y supongo que es de ahí de donde provienen.
Elegí unos pocos candidatos probables y usé el resto en zumos y ensalada. Es bastante amargo y un poco da para mucho.
En Corea, puede que te sirvan unas rodajas con un poco de miel. En Wonju, donde viví un año, era fácil de conseguir y se cultivaba localmente en campos con carpas. A menudo veía granjas de ginseng y probaba las raíces frescas locales. Tenían el mismo precio que aquí. Son caras, pero no imposibles.
Como el ginseng que había visto crecer prosperaba en la sombra brillante, allí es donde puse mis plantas. Las había puesto en tierra normal en macetas de plástico negro que tenía. Crecieron lentamente, pero bastante bien. Se necesitan varios años para conseguir una raíz de tamaño considerable. Mis propias plántulas tenían una raíz de 3-4 mm de grosor al final del primer año. Las plantas que obtuve de las raíces eran un poco más grandes. Las raíces producían tallos con facilidad y pronto tuve varias plantas sanas. Para mi sorpresa, se ofrecieron a florecer y a sembrar. No conservé ninguna durante el invierno, pero con una colocación cuidadosa estoy seguro de que podría haberlas salvado. Ahora tengo una cámara frigorífica que podría albergarlas si decidiera cultivar algunas más.
La foto de las carpas negras la tomé cerca de Wonju, en Corea del Sur. Era pleno verano. Esto es completamente típico de una granja de ginseng coreana. Las tiendas se abren hacia el Norte. Las montañas del fondo son la cordillera de Chiak San. La tela negra es en realidad una densa pantalla que deja pasar algo de luz. El suelo de los alrededores de Wonju parece ser bastante arenoso, con poca arcilla o materia orgánica. El suelo que utilicé tenía un contenido mucho mayor de materia orgánica y muy poca arena. Las plantas parecían crecer bien. En el interior de las tiendas de campaña hacía bastante calor y humedad y temía que creciera moho. Tal vez por eso había muy poco mantillo en el suelo y las plantas crecieron muy limpias.
El ginseng se cultiva en Ontario Tienen enlaces a varios artículos médicos sobre el efecto del ginseng. También mucha otra información.
Los investigadores han encontrado que el ginseng podría prevenir el Parkinson
Artículo de Wikipedia sobre el ginseng
El ginseng está mostrando propiedades contra el cáncer.
¡Advertencia!
El ginseng ha sido promocionado como una cura para todo y se han hecho afirmaciones muy infladas. Cuando investigue, busque documentos de investigación científica adecuados de universidades reales. Si una empresa de hierbas está haciendo las afirmaciones y también están tratando de venderle su ginseng, sospeche.
Me gusta mucho el libro de Holly Phaneuf, el enlace en la barra lateral.
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