Las patatas son un ingrediente económico, versátil y delicioso (al igual que los huevos). Tenemos un montón de recetas de huevos y patatas para inspirar a todos los chefs caseros a ser creativos con sus patatas.
Rosti de patata con huevos escalfados y espinacas
Saboreados con ajo y pimentón, estos rosti son perfectos para servir en el brunch o en el desayuno.
Tortilla española
Esta tortilla se diferencia de la tradicional por la adición de ingredientes más contundentes, como las patatas en rodajas. Añade un poco de chorizo para darle un sabor auténtico.
Patatas rellenas de huevo
Las clásicas patatas rellenas de huevo son una novedad. Esta sartén combina chorizo y boniato con especias aromáticas para una cena perfecta entre semana o un brunch de fin de semana.
Frittata de patata y feta
Sirve este magnífico plato en tu próximo brunch. El queso feta añade un agradable sabor ácido a esta frittata que, por lo demás, es tradicional.
Huevos revueltos con patatas Hash Brown
En los días más ajetreados, empieza bien la mañana con un desayuno completo y abundante.
Huevos en un nido de patatas
Aunque esta receta sólo tiene 3 ingredientes y tarda sólo 3 minutos en cocinarse, ¡tu familia pensará que has pasado horas preparándola!
Pancakes de patata dulce con huevos escalfados
El puré de patatas dulces y Yukon gold da a estas tortitas un interior aterciopelado y un exterior crujiente con un toque de dulzura. Se combinan con huevos escalfados para un sabroso brunch o una opción de desayuno.
Ensalada de patatas y huevos al curry
La clásica ensalada de patatas se eleva con una pizca de polvo de curry y una manzana picada para darle un toque de dulzura.
Latkes de patata dulce con huevos revueltos
Las patatas dulces se sustituyen por las blancas en esta versión de la clásica tortita de patata. Se sirve con huevos revueltos para una comida completa.
Revuelto de cebolla caramelizada y patatas
Esta receta de huevos revueltos es un brunch o desayuno fácil que utiliza una sola sartén permitiendo una limpieza rápida. Cocine los huevos revueltos con paciencia para obtener esas deliciosas cuajadas grandes y cremosas.