Beneficios potenciales para la salud del sirope de arce
El sirope de arce real es un producto de origen vegetal, y como muchos alimentos de origen vegetal es rico en antioxidantes, que reducen el daño debido al oxígeno en el cuerpo. Esto, en combinación con los nutrientes que ofrece, se traduce en algunos beneficios distintivos para la salud:
Colesterol más bajo
En estudios con animales, los científicos han investigado los efectos que el sirope de arce puede tener sobre el colesterol. No sólo se encontró que el jarabe de arce reduce el colesterol en los ratones, sino que también se encontró que potencialmente previene la inflamación del hígado.
Mejor salud del cerebro
La investigación sobre los efectos del jarabe de arce en la salud del cerebro está apenas emergiendo, pero los hallazgos apuntan a beneficios emocionantes. El jarabe de arce parece ayudar a prevenir el mal plegado, el enredo y la aglomeración de ciertas proteínas que se encuentran en las células del cerebro. Estas deformaciones están relacionadas con el desarrollo del Alzheimer y otras enfermedades neurodegenerativas. Los estudios en animales también han relacionado el jarabe con una mayor duración de la vida con Alzheimer.
Prevención de la deficiencia de manganeso
El alto contenido de manganeso del jarabe de arce hace que sea una forma fácil de prevenir y tratar la deficiencia de manganeso. Aunque es un trastorno poco común, la deficiencia de manganeso puede tener graves consecuencias, como un desarrollo anormal del esqueleto y una menor capacidad de cicatrización de las heridas.