El azúcar tiene unos 10.000 nombres (vale, es un poco exagerado).
Para ayudarte, he recopilado una lista ULTIMA de nombres de azúcares ocultos.
La última vez que conté eran 77, pero si se me ha escapado alguno, por favor, házmelo saber 😉
Si estabas suscrito a mi newsletter, hoy habrás recibido esto en un práctico PDF.
Es demasiado tarde para conseguirlo ahora, pero si no te pierdes más freebies (o el resto de la serie de eliminación del azúcar) suscríbete aquí (es gratis).
También te estás perdiendo un concurso que está ocurriendo justo por no estar suscrito, ¡así que ponte al día!
Néctar de agave
Sirope de agave
Azúcar de cebada
Sirope de malta de cebada
Azúcar de remolacha
Melaza negra
Sirope de arroz integral
Azúcar moreno
Sirope de mantequilla
Jugo de caña
Jugo de caña cristales
Azúcar de caña
Caramelo
Azúcar de ricino
Azúcar de palma de coco
Azúcar de coco
Azúcar de repostería
Endulzante de maíz
Sólidos de jarabe de maíz
Fructosa cristalina
D-ribosa
Azúcar de dátil
Jarabe de dátil
Jugo de caña deshidratado
Azúcar de demara
Dextrina
Dextrosa
Malta diastática
Etil maltol
Jugo de caña evaporado
Fructosa
Glucosa
Azúcar de uva
Cristales de florida
Jugo de fruta concentrado
Sólidos de glucosa
Sacáridos de altaFructosa
Jarabe de maíz)
Azúcares morenosazúcares morenos libres
Galactosa
Azúcar dorado
Miel
Almidón hidrolizado
Azúcar glasé
Azúcar invertido
Karo
Sirope de malta jarabe de malta
Lactosa
Maltodextrina
Molas
Maltol
Panocha
Azúcar de palma
Manosa
Azúcar en polvo
Jarabe de arroz
Muscovado
Maltosa
Jugo de pera concentrado
Azúcar de refinerías
Azúcar de panela
Azúcar de arce
Azúcar en bruto
Sacarosa
Sarabe de sorgo
Sucanato
Sirope
Sacarosa
Azúcar (granulado)
Azúcar turbinado
Sorgo dulce
Azúcar amarillo