Los beneficios de la agricultura hidropónica le dan una ventaja sobre la agricultura de campo.
Las prácticas habituales de la agricultura de campo han tenido mucha prensa negativa, desde la preocupación por la erosión del suelo hasta el consumo masivo de agua y los brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos.
La industria de la agricultura hidropónica resuelve muchas de estas preocupaciones.
Los sistemas hidropónicos son procesos de cultivo sin suelo y basados en el agua. En lugar de utilizar la tierra para la nutrición de las plantas, los cultivos son alimentados con agua rica en nutrientes, negando gran parte del bagaje que viene con los métodos basados en el suelo.
En este artículo, aprenderá 10 beneficios de la agricultura hidropónica.
Las plantas cultivadas en el suelo necesitan extender sus raíces para encontrar agua y todos los nutrientes que necesitan para sobrevivir. Esto significa que deben plantarse a cierta distancia unas de otras.
En los sistemas hidropónicos, las raíces no necesitan extenderse porque el agua y los nutrientes les llegan directamente.
Como resultado, los sistemas hidropónicos pueden cultivar más plantas en la misma cantidad de espacio que los sistemas basados en el suelo.
Conservación del agua
¿Sabías que las granjas de campo representan el 80% del uso de agua de los Estados Unidos?
La agricultura de campo utiliza tanta agua porque gran parte de ella se pierde. El agua se evapora, rueda y se encharca, lo que hace que gran parte sea inutilizable. Los sistemas hidropónicos utilizan unas 10 veces menos agua porque se suministra de forma controlada. Además, algunos sistemas recirculan el agua, ¡reduciendo el consumo aún más!
Menos productos químicos
Aunque los sistemas hidropónicos no erradican los problemas de plagas, sí reducen el potencial de que esto ocurra, lo que resulta en una menor necesidad de pesticidas y herbicidas.
Los sistemas hidropónicos están altamente controlados, por lo que no hay riesgo de que las malas hierbas se apoderen de su jardín. Como resultado, no hay necesidad de herbicidas.
Además, como los sistemas hidropónicos suelen estar en el interior, las plagas no pueden infiltrarse tan fácilmente, por lo que los pesticidas no son necesarios.
Crecimiento más rápido
Las plantas cultivadas en sistemas hidropónicos crecen entre un 30% y un 50% más rápido que las cultivadas en tierra.
Los cultivos crecen más rápido en sistemas hidropónicos porque reciben una cantidad ideal de nutrientes y, si se cultivan en interior, tienen menos estrés inducido por el medio ambiente (como el clima y las plagas).
Algunas especies son más rápidas que otras. Por ejemplo, las verduras de hoja verde como la lechuga y las frutas sedientas como los tomates tienden a crecer más rápido en los sistemas hidropónicos.
Control de nutrientes
Los sistemas hidropónicos alimentan a las plantas con una solución de nutrientes mezclada con agua, lo que da al agricultor un mejor control sobre los nutrientes que absorben sus cultivos.
Los cultivos en tierra pueden necesitar la ayuda de los fertilizantes para sobrevivir. Pero en hidroponía, las plantas ya están recibiendo toda la ayuda que necesitan y en la cantidad adecuada.
Investiga y haz las mediciones correctas, y los cultivos tendrán todo lo que necesitan para sobrevivir sólo con su agua.
Cultivar en interior
Otra de las ventajas del cultivo hidropónico es que es fácil de hacer en interior.
Cultivar en interior tiene sus propias ventajas, como la posibilidad de cultivar durante todo el año, el control de la temperatura y el clima, y menos plagas.
Los sistemas hidropónicos se suelen implantar en interior por el control ambiental que ofrece. Con unas condiciones de crecimiento casi perfectas, las plantas crecen más fuertes y más rápido.
Plantas más sanas
En el cultivo hidropónico, las plantas crecen más sanas que en el suelo.
Por un lado, las enfermedades transmitidas por el suelo no son un problema en el cultivo hidropónico porque no hay suelo en el que esas enfermedades puedan supurar y propagarse.
Además, las plantas no tienen que extender sus raíces en busca de nutrientes, por lo que pueden gastar más energía en el crecimiento.
Mayores rendimientos
Debido a que se pueden cultivar más plantas en espacios reducidos con el cultivo hidropónico que con el cultivo en tierra, los sistemas hidropónicos suelen producir más por pie cuadrado.
Además, las plantas son más sanas y crecen más rápido, generando más productos con mayor rapidez.
Las condiciones de interior también permiten el cultivo durante todo el año, independientemente del clima o la estación, por lo que las plantas’ que siguen produciendo después de la cosecha inicial pueden ser cosechadas más veces.
Sin erosión del suelo
Las prácticas agrícolas de campo han erosionado la mitad del suelo de la Tierra en los últimos 150 años, disminuyendo la disponibilidad de tierra cultivable.
Los sistemas hidropónicos no utilizan suelo.
Sin suelo no hay erosión del suelo. Es así de sencillo.
Sin malas hierbas
Los sistemas hidropónicos no son habitables para las semillas de las malas hierbas.
Las malas hierbas necesitan lo mismo que otras plantas para brotar, pero las semillas no se suelen sembrar en los sistemas hidropónicos. De ese modo, el sistema puede adaptarse a la fase de crecimiento y no a la germinación.
Como las semillas no pueden empezar a germinar, las malas hierbas no echarán raíces y robarán los preciados nutrientes de tus cultivos.
Ahora que conoce los beneficios del cultivo hidropónico, es el momento de empezar.
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