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Pollo con salsa verde de cocción lenta – Pechugas de pollo cocinadas a fuego lento.cocinadas a fuego lento en salsa verde son el complemento perfecto para tacos ¡burritos, y tantos otros platos!
Pollo con Salsa Verde cocinado a fuego lento
– CLICK AQUÍ PARA PINEAR ESTA RECETA –
Al comienzo del nuevo año, vi a tanta gente haciendo retos de despensa. Decidí participar y hacer un reto de despensa para utilizar algunas de las cosas que hemos estado «coleccionando» en nuestra despensa, así como una manera de ayudar a reducir nuestro presupuesto de comestibles para el mes. Encontré todo tipo de cosas al azar para las que tenía que encontrar un uso – ¡y tantas cosas que había olvidado que había comprado! ¿Os ha pasado alguna vez?
Una de las cosas que encontré en nuestra despensa fue una botella de salsa verde y admito que estaba algo emocionada porque ya sabía lo que quería hacer con ella. La había comprado originalmente para hacer este Pollo a la Salsa Verde para cocinar a fuego lento. De alguna manera, debo haberme olvidado de ella porque nunca la hice. Al encontrarla de nuevo, supe que tenía que hacerla para la cena y compartirla con ustedes. Todo el mundo necesita más platos fáciles y versátiles como este!
¿Qué es el pollo con salsa verde?
La salsa verde significa «salsa verde» en español. La salsa se hace típicamente con tomatillos, jalapeños y/u otros pimientos, cebolla, cilantro y a veces jugo de limón. El nivel de picante puede ir de suave a muy picante. Por lo tanto, el Pollo a la Salsa Verde es pollo que ha sido cocinado en o con Salsa Verde.
En esta receta, el pollo se cocina a fuego lento con salsa verde y luego se desmenuza, lo que hace que sea súper fácil de usar en cualquier receta que te guste.
¿Cómo uso el pollo con salsa verde en cocción lenta?
Encontrarás muchas maneras de usar el pollo con salsa verde – ¡mis favoritas son usarlas en tacos y burritos! He enumerado algunas formas de usarlo a continuación:
- Sobre el arroz
- Burritos
- Tacos
- Ensalada
- Enchiladas
- Sopa
- Tostadas
.
¿Cómo hago el pollo con salsa verde?
Para esta versión del Pollo a la Salsa Verde, utilizamos una olla de cocción lenta para que la hora de la cena no sea un problema. Como el pollo es tan sabroso y se desmenuza con facilidad, es la base para utilizarlo en muchas otras recetas – o utilizarlo solo sobre el arroz. Si lo prefieres, ¡ni siquiera tienes que desmenuzarlo!
¿Puedo usar salsa verde casera en esta receta?
¡Por supuesto! Siéntete libre de sustituir por unas 2 tazas de tu Salsa Verde casera favorita en lugar de la comprada en la tienda.
Con qué acompañar el pollo con salsa verde en olla de cocción lenta:
- Arroz con lima al cilantro
- Auténtico arroz mexicano
- Frijoles refritos en olla lenta
- Barras de helado fritas
- Ensalada de frijoles mexicanos
- Salsa de frijoles negros y maíz
- Maíz callejero mexicano. Ensalada
- Tarta de Tres Leches
- Ensalada Mexicana de Quinoa
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Ingredientes
- 4 pechugas de pollo deshuesadas, skinless chicken breasts
- 1 jar (16 oz.) de salsa verde
- 2 cucharaditas de comino molido
- 1 lima, exprimida (opcional)
Instrucciones
- Coloque las pechugas de pollo en el fondo de una olla de cocción lenta de 6 cuartos o más.
- Vierte la salsa por encima. Espolvorear con comino y zumo de lima, si se desea.
- Con unas pinzas, dar la vuelta al pollo para cubrirlo con la salsa.
- Cubrir y cocinar a fuego lento durante 6-8 horas, o hasta que el pollo se pueda desmenuzar fácilmente.
- Servir sobre arroz o utilizar el pollo en su receta favorita de tacos o burritos.
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