¿Buscas una receta rápida y fácil que se cocine mientras haces cosas más importantes este verano? Prescinde de calentar la cocina este verano con este Pollo Cheesy Crockpot, el plato perfecto para las agendas veraniegas más ocupadas.
Veo a esas madres que tienen una buena comida casera para las familias todas las noches.
Yo no soy una de ellas… ni mucho menos.
Nos hemos metido un poco en la rutina por aquí. Tenemos unas cuantas comidas rápidas y fáciles que parece que hacemos una y otra vez.
En una conversación con Cris se habló de cocinar. Me reí y le dije que apenas tenía tiempo para cocinar (tenemos tres patios que cortar este verano, y no suele ir bien), para decepción de Michael. Entonces mi brillante hermana me recordó que mi Crockpot podía ayudarme con este problema.
Fue un momento de golpe en la frente. Por qué no había pensado en esto?
Primero, para ayudar a todas las mamás que están teniendo dificultades (¡como yo!) para conseguir una buena comida para su familia, es una receta que encontré en el libro Super Fast Slow Cooking de Gooseberry Patch… ¡y es TAN buena!
Pollo a la Crockpot con sabor a queso
Esto es tan fácil que es ridículo, así que me encanta! Consejo para ahorrar tiempo: Si vas a prepararlo por la mañana antes del trabajo, yo descongelaría las pechugas de pollo durante la noche en la nevera.
Toma tus 6 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel y colócalas en tu olla de cocción lenta.
Espolvoréalas con ajo en polvo, sal y pimienta… calcula lo que creas que está bien, no lo pruebes ahora… probar el pollo crudo es una MUY mala idea, sólo lo digo.
A continuación, mezcla todas tus sopas, viértelas sobre el pollo y enciende tu olla de cocción lenta a fuego lento.
Déjalo durante 6-8 horas… ¡Yo apagué la nuestra a las 7 horas y estaba maravillosa! Sabroso y jugoso… ¡perfecto!
Sirve sobre arroz.
Pollo Cheesy Crock Pot
Ingredientes
- 6 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- Ajo polvo al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- 2 latas de 10 3/4 oz de crema de sopa de pollo
- Arroz cocido o fideos
Instrucciones
-
Coloca tus 6 pechugas de pollo en tu crockpot.
-
Espolvorear con ajo en polvo, sal y pimienta.
-
Combina las tres latas de sopa y vierte sobre el pollo.
- Tapa y pon la olla a fuego lento durante 6-8 horas.
-
Sirve sobre una cama de arroz o fideos.
Enlace de afiliación utilizado en este post.
Sobre la tía Lou
Soy la esposa de Michael y mamá de un preescolar y un niño pequeño que sólo camina por esta vida paso a paso centrándose en disfrutar de las pequeñas cosas de la vida. Estoy asombrada de las muchas bendiciones, grandes y pequeñas, que recibo diariamente de un Dios bastante asombroso que me llama suyo. A veces la vida es loca y desordenada, pero estoy amando cada minuto de ella. Bienvenidos a mi caos.
Facebook – Twitter –