Lo admito: soy un amante de la carne. Lo he sido toda mi vida. Crecí comiendo pastel de carne y guisos de atún.
Y no me hagas hablar de los lácteos. Mi padre era de Wisconsin y yo fui a la universidad allí un par de años. Me encantaban los helados, los quesos de todo tipo (nunca los discriminé) y la leche con chocolate. Nunca entendí el bombo de ser vegano. Ponía los ojos en blanco internamente cuando alguien me decía que era vegano, y siempre pensé que ser vegano era demasiado rígido y difícil para alguien como yo que adoraba darse un capricho con los sentidos y disfrutar de la comida.
Entonces pasé por un despertar espiritual. Empecé a notar cosas a mi alrededor que ya no podía ignorar, como el trato a los animales que utilizamos para «fabricar» carne y productos lácteos. Empecé a profundizar en las leyes energéticas universales y me di cuenta de algo enorme que hizo que ya no quisiera comer carne de la forma en que se procesa aquí en los Estados Unidos: SOMOS LO QUE COMEMOS. Vale, eso no es una novedad para nadie. Pero pensemos en ello a un nivel más profundo.
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Transferencia de energía
Como seres, somos básicamente manchas de energía. La energía que consumimos a través de los alimentos afecta a la energía que hay en nuestro interior, la que hace que nuestras células trabajen y nos permita funcionar. Podemos notar en nuestro cuerpo que nos sentimos físicamente mejor cuando comemos una dieta más natural.
Pero vayamos más allá.
La carne se crea a partir de seres vivos. La forma en que estos seres son tratados se refleja en sus cuerpos, al igual que en los seres humanos. Las vacas y los pollos que están enjaulados, inyectados con hormonas e inmunizaciones, y que viven entre otras criaturas estresadas se llenan de emociones y energía negativas. Sus cuerpos comienzan a reflejar esto y eso se traduce, por supuesto, en la carne y los productos lácteos que crean. Luego eso se traduce en nuestros cuerpos energéticos. Somos lo que comemos: estamos asustados, sedentarios, enfadados, atascados, controlados y no vivimos la vida que estamos destinados a vivir.
Mi título puede ser algo confuso. No recomiendo ser totalmente vegano. Creo que es muy rígido de seguir, y creo que estamos destinados a comer alguna cantidad de carne para mantener una salud óptima. Pero es importante en la sociedad moderna ser conscientes de la carne y los productos lácteos que comemos desde un punto de vista energético.
Acabo de empezar este nuevo cambio de dieta/estilo de vida, y creo que seguiré comiendo pescado fresco y productos lácteos de fuentes sostenibles y éticas. Pero probablemente consumiré una dieta «vegana» en el día a día. Creamos nuestras propias realidades, y los alimentos que consumimos forman parte de ellas. La energía de nuestro cuerpo influye en todos los aspectos de nuestra vida, desde nuestras relaciones con los demás hasta nuestra situación laboral. Sólo nosotros tenemos el poder de hacer los cambios necesarios para vivir más felices y sanos.