Las plantas son poderosas fuentes de nutrientes. Proporcionan nutrientes esenciales a tu cuerpo y pueden apoyar funciones específicas.
Este superalimento se ha cultivado y utilizado en algunas partes del mundo durante siglos y poco a poco está ganando popularidad en todo el mundo.
En este artículo, le presentaremos los orígenes de la raíz de Maca, algunos de sus beneficios y le sugeriremos algunas formas (e interesantes recetas) para que la raíz de Maca forme parte de su dieta.
¿Qué es la raíz de Maca?
Como superalimento vegetal sin cafeína, es difícil no amar la Maca. La raíz de Maca no sólo puede contribuir al bienestar general, sino que también se cree que equilibra los niveles hormonales, mantiene la energía y apoya una libido saludable.*
Esta versátil hierba adaptógena ayuda al cuerpo a adaptarse y a lidiar con diferentes factores de estrés para que pueda vivir una vida bien equilibrada.
Y es segura y fácil de añadir a su rutina diaria.
La maca, Lepidium meyenii, es un vegetal indígena andino que se ha cultivado como raíz desde hace al menos 2.000 años.
Utilizada tanto nutricional como medicinalmente, la maca crece de forma silvestre en Perú, Bolivia, Paraguay y Argentina, pero se ha cultivado principalmente en las tierras altas de los Andes peruanos.
Aunque la maca se ha hecho bastante popular en la última década -y merecidamente- se ha utilizado como un alimento importante desde los días de los guerreros incas en Perú.
La maca tiene un aspecto similar al de los rábanos o nabos y las raíces pueden ser de varios colores como amarillo, morado o negro.
Definiendo las hierbas adaptógenas
Mencionamos arriba que la maca es una hierba adaptógena, pero antes de seguir adelante, nos gustaría explicar qué significa eso.
Jennifer Pottruff, DBM, DNM, DO, dice que las hierbas adaptógenas (o adaptógenos) se «definen como agentes que apoyan la capacidad del cuerpo para acomodarse a los diferentes estreses físicos y emocionales».1
También se podría decir que son plantas con una acción no específica que «ejercen una influencia normalizadora en el cuerpo».2
Las hierbas adaptógenas se han utilizado tradicionalmente en la medicina china y ayurvédica y todavía se utilizan para apoyar los niveles de energía y el sistema de respuesta al estrés.*1
Además de la raíz de Maca, hay otras hierbas adaptógenas populares, e incluso hongos, incluyendo:
- Ginseng americano
- Hongo Reishi
- Eleuthero
- Schisandra
- Santa Albahaca
- Ashwagandha
- 1 taza de frambuesas frescas o congeladas
- 1 taza de leche de almendras con chocolate
- 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
- 1 plátano congelado
- 1 porción de Maca Boost Cacao Ginger
- 1 porción de proteína en polvo (cualquier variedad)
- 1/4 de taza de nueces picadas
- 1/4 de taza de mantequilla de nueces
- 1 1/2 tazas de rollo defashioned o avena
- 1/2 taza de miel o sirope de arce
- 1/4 taza de frutos secos
- 2 cucharadas de semillas de chía
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1 cucharada de Maca en polvo
El Ginseng americano es una hierba que tiene una historia de uso entre los nativos americanos, mientras que el Reishi y el Eleuthero son adaptógenos utilizados en la medicina tradicional china. Por último, las bayas de Schisandra, la albahaca sagrada y la Ashwagandha son otros adaptógenos populares a los que recurren muchas personas en todo el mundo para ayudarles a lidiar con el estrés.*
En Gaia Herbs, hemos combinado una mezcla de seis hierbas adaptógenas beneficiosas en nuestra fórmula Everyday Adaptogen™ – y hemos dejado fuera los rellenos, sabores y edulcorantes añadidos. Simplemente añada una cucharadita, una vez al día, a su bebida de elección para mantener el máximo rendimiento.*
Ahora volvamos a la raíz de Maca, el adaptógeno en cuestión, y los muchos beneficios que tiene que ofrecer.
Beneficios de la Raíz de Maca
La Raíz de Maca puede apoyar la energía y el estado de ánimo*
Se ha demostrado que la Raíz de Maca proporciona una energía sostenida a lo largo del día sin la caída nerviosa de la cafeína, lo que puede ayudarle a sentirse más despierto para poder concentrarse en las cosas que importan.
También se ha demostrado que la maca ayuda a los atletas a mantener su energía. En un estudio, se observaron beneficios en una contrarreloj ciclista de 40 kilómetros después de dos semanas de suplementación con extracto de Maca.3
¿Qué tiene que ver la raíz de Maca con el estado de ánimo? Al mantener niveles de energía positivos a lo largo del día, la Maca también puede ayudar a mejorar el estado de ánimo.*
La raíz de Maca puede contribuir a una libido saludable*
Conocida como un apreciado afrodisíaco, la raíz de Maca contribuye a la salud de los hombres y optimiza un rendimiento saludable.
Se ha demostrado en estudios clínicos que la maca favorece la salud reproductiva de los hombres, incluyendo una libido y una función sexual saludables, así como una función prostática normal a lo largo de muchas edades y etapas de la vida.
Pero no sólo es beneficiosa para los hombres. De hecho, un artículo de Harvard Health Publishing señala:
«En MGH , hemos realizado dos estudios preliminares que sugieren que los extractos de raíz de Maca pueden potenciar la libido, especialmente en mujeres posmenopáusicas.»5
La raíz de Maca puede favorecer la función de los espermatozoides
En lo que respecta a la salud reproductiva masculina, la raíz de Maca tiene otro beneficio potencial: en un estudio, demostró mejorar la función de los espermatozoides.*
En este estudio realizado en ratas, se descubrió que la Maca negra y amarilla aumentaba el recuento y el movimiento de los espermatozoides. Los mismos resultados se encontraron en un estudio con nueve participantes masculinos humanos.4
Aunque esto necesita ser estudiado más a fondo para obtener resultados concluyentes, este fue un primer hallazgo emocionante para la salud reproductiva de los hombres.*
La raíz de maca tiene una larga historia de uso para apoyar la función reproductiva de las mujeres
Como hemos aludido anteriormente, los beneficios que la raíz de maca proporciona en el dormitorio no están reservados sólo para los hombres.* Se cree que esta hierba también tonifica el sistema reproductivo femenino, apoya la excitación y el deseo sexual, y también puede ayudar con la fertilidad.*
Por eso, hemos recurrido a la raíz de maca, junto con otras hierbas, para formular Gaia Herbs Women’s Libido, que apoya un impulso saludable para ayudar a las mujeres a mantener su chispa.*stas cápsulas líquidas veganas también contienen Horny Goat Weed y Gaia-grown® Oats, que se extraen inmediatamente después de la cosecha para preservar los compuestos de espectro completo para una potencia óptima.
Si no está familiarizado con la frase «espectro completo», Jeremy Stewart, Jefe Científico y Vicepresidente de Asuntos Científicos de Gaia Herbs, lo describe así:
«Nuestro procesamiento de espectro completo nos permite garantizar ciertos niveles de constituyentes mientras que simultáneamente se capturan todos los demás compuestos naturales de la planta. Desde nuestros comienzos, hace más de treinta años, nuestra filosofía ha sido utilizar extractos de espectro completo, representando a la planta entera tal como la naturaleza la concibió, frente a otras empresas que optan por utilizar compuestos individuales, químicamente aislados, en sus productos.
La raíz de maca también proporciona otros beneficios para las mujeres en todas las etapas de la vida. En primer lugar, se ha demostrado que ayuda a los problemas hormonales, incluyendo el síndrome premenstrual, la menopausia y los sofocos.*
También se ha estudiado clínicamente para apoyar una transición equilibrada a través de la menopausia, y lo hace sin influir particularmente en los niveles de hormonas sexuales.* Los estudios han demostrado que la Maca también puede apoyar la salud psicológica y la función sexual en las mujeres posmenopáusicas.*
La raíz de Maca puede ayudar a equilibrar los niveles hormonales
Mucha gente piensa sólo en los órganos reproductores cuando piensa en «hormonas». Pero la verdad es que las hormonas provienen de las glándulas endocrinas de todo el cuerpo.
Las hormonas intervienen constantemente en muchos procesos, como el metabolismo, la función cognitiva, el estado de ánimo y la regulación del hambre y la sed.6
Al nutrir las glándulas suprarrenales, la Raíz de Maca puede ayudar a mantener niveles hormonales equilibrados.* Como hierba adaptógena, la Maca apoya la producción normal de hormonas y apoya la desintoxicación natural del hígado del cuerpo.
La raíz de maca es un superalimento
La raíz de maca es una fuente de energía nutricional, que proporciona macro y micronutrientes clave, y compuestos vegetales únicos para apoyar un cuerpo humano activo.
Cuando se trata de macronutrientes, la Maca seca tiene un 59% de carbohidratos, un 10,2% de proteínas, un 8,5% de fibra y un 2,2% de lípidos.7
En cuanto a los micronutrientes, la raíz de Maca es una excelente fuente de vitaminas y minerales, incluyendo la vitamina C, el cobre y el zinc. Además, en comparación con las patatas blancas, la raíz de maca cuenta con niveles más altos de hierro y calcio.7 Contiene los ocho aminoácidos esenciales y muchos fitonutrientes también.
Cómo hacer que la raíz de maca forme parte de su dieta
Como hemos visto, la raíz de maca está cargada de nutrientes y proporciona muchos beneficios.
La buena noticia es que no tienes que trasladarte a los Andes para que esta planta forme parte de tu dieta. Hay unas cuantas formas sencillas de incorporar la raíz de Maca a tu vida.
Toma un suplemento de raíz de Maca
La forma más sencilla de añadir la raíz de Maca a tu dieta es tomarla en forma de suplemento.
Gaia Herbs Maca Root es pura raíz de Maca en una cápsula vegana. Nuestras raíces de Maca orgánica se secan lentamente al sol según métodos tradicionales, lo que promueve una cantidad óptima de compuestos bioactivos finales.*
Y, a diferencia del polvo de Maca crudo, el polvo de Maca de Gaia Herbs ha sido sometido a la gelatinización, que es un método de extracción por vapor y presión que transforma los componentes activos. Este proceso da como resultado un polvo de Maca que es más fácilmente digerible.*
Los métodos de gelatinización de Gaia están alineados con la forma en que esta raíz ha sido tradicionalmente consumida por los indígenas de los Andes, donde siempre ha sido cocinada antes de ser consumida. Nuestro proceso no implica el uso de gelatina, haciendo este producto 100% vegano.
Para apoyar la energía saludable, la resistencia y el máximo rendimiento, simplemente tome una cápsula dos veces al día entre las comidas.
Añade Raíz de Maca en polvo a tus bebidas
Batidos
Si te gustan los batidos, añade a tu bebida la raíz de maca peruana cosechada de forma ética con el polvo de maca de Gaia Herbs. Mezcle una cucharadita diariamente o mezcle el polvo fácilmente en el zumo o la leche.
Para obtener todos los beneficios de la raíz de Maca con el sabor (y los beneficios) del Cacao y el Jengibre, elija Gaia Herbs Maca Boost® Cacao Ginger. Elaborado con Maca orgánica, Cacao crudo, Jengibre y Rhodiola sin azúcares ni saborizantes añadidos, es un delicioso complemento para tu batido de superalimentos.
Uno de nuestros favoritos es el Batido de Proteínas de Frambuesa y Triple Chocolate.
Batido proteico de frambuesa y chocolate triple
Ingredientes:
Para preparar tu batido, bate todos los ingredientes hasta que la mezcla sea homogénea, y luego ¡bebe y disfruta!
Bebidas frías y calientes
Para darle un giro diferente a una bebida de raíz de maca, nos encanta experimentar con todo, desde cafés con leche calientes hasta bebidas frías y mocktails.
Pruebe una bebida caliente con Maca Matcha Latte con Maca en polvo. Todo lo que necesitas es Maca en Polvo, matcha en polvo, agua, leche y un poco de azúcar si quieres.
Y si te apetece algo frío, esta sabrosa Limonada de Bayas y Menta seguro que te satisface. O bien opta por la Maca Colada – nuestro giro a un cóctel favorito.
Cocina con Maca en Polvo
Añadir Maca en Polvo a tus bebidas no es la única forma de incorporarla a tu dieta. También puedes ser creativo cocinando con ella.
Nos encantan estas sustanciosas barritas de granola para un delicioso desayuno sobre la marcha o un tentempié lleno de energía en cualquier momento del día.
Barras de granola de maca masticables sin hornear
Ingredientes:
Preparación:
- Coloca una cacerola mediana a fuego medio. Añade todos los ingredientes y remueve bien para combinarlos.
- Cocina, removiendo a menudo, hasta que la mezcla se caliente y esté bien combinada.
- Forra un molde para pan con pergamino. Transfiera la mezcla de avena al molde y aplíquela firmemente con una espátula húmeda.
- Déjela enfriar completamente o refrigérela durante 2 horas antes de cortarla.
También nos gusta recibir una dosis de raíz de maca con nuestra receta de Acai Bowl. O condimentar con nuestra Receta de Macamole, una versión de raíz de maca del dip de aguacate favorito de todos. Como puedes ver, las posibilidades son infinitas.
Hazle sitio a la Maca
Con una impresionante lista de beneficios, la raíz de Maca puede ayudar a complementar un estilo de vida saludable. Puede ayudar a mantener un estado de ánimo positivo, niveles de energía y una libido saludable, y este superalimento es fácil de añadir a su vida diaria.
Disfrute de los beneficios simplemente tomando Raíz de Maca de Gaia Herbs, o utilice Maca en polvo en todo, desde guacamole y barras de granola hasta batidos y cócteles. Brinde por usted y por la vida energizada que le gusta vivir!
1 ¿Qué son las hierbas adaptógenas? Chiro.org. https://www.integrativepro.com/Resources/Integrative-Blog/2016/What-are-Adaptogens-or-Adaptogenic-Herbs
2 Hierbas adaptógenas: La solución de la naturaleza para el estrés. Chiro.org. https://chiro.org/nutrition/FULL/Adaptogenic_Herbs.shtml
3 Una investigación piloto sobre el efecto de la suplementación con maca en la actividad física y el deseo sexual en deportistas. PubMed.gov. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19781622/
4 Etnobiología y etnofarmacología de Lepidium meyenii (Maca), una planta del altiplano peruano. Medicina complementaria y alternativa basada en la evidencia. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3184420/#:~:text=Maca%20has%20been%20used%20for,estos%20potenciales%20es%20de%20interés.
5 Suplementos naturales para la salud mental. Publicación de salud de Harvard. https://www.health.harvard.edu/newsletter_article/natural-supplements-for-mental-health#:~:text=In%20folk%20medicine%2C%20maca%20root,libido%2C%20particularmente%20en%20mujeres posmenopáusicas.
6 ¿Qué son las hormonas? Nuevas ciencias de la vida médica. https://www.news-medical.net/health/What-are-Hormones.aspx
7 Raíces y tubérculos andinos: Ahipa, Arracacha, Maca y Yacón. https://books.google.es/books?hl=en&lr=&id=O_QfhwpEajoC&oi=fnd&pg=PA16&ots=__J9jd4JJt&sig=UfuXXB_kwx0S8YEY_kuKYyqw9cc&redir_esc=y#v=onepage&q&f=false