Para cierta generación, probar un batido malteado de vainilla le traerá recuerdos de pasar el rato en la fuente de soda. Incluso para los que nunca hemos tenido esa experiencia, es posible que añoremos el rico, cremoso y decadente manjar del que nos hablaron nuestros padres o abuelos.
Desgraciadamente, muchas de las verdaderas fuentes de soda de antaño han desaparecido, junto con algunos de los otros aspectos de Main Street America. Todavía se puede conseguir un gran batido de malta en un restaurante o cafetería donde se conservan los antiguos oficios o en un nuevo establecimiento hipster donde quieren rememorar esa época artesanal.
Más allá de la nostalgia, puede que estés lo suficientemente concienciado con la salud como para querer el sabor y la sensación en boca de un clásico batido de vainilla sin la grasa y las calorías adicionales. ¿Cómo puedes tener tu malta y beberla también? Esta receta está hecha con helado reducido en grasa y leche baja en grasa. Como resultado, este batido de malta no es tan pecaminoso como su homólogo de heladería, ni es tan espeso como para desafiar a la paja. Elija su marca favorita de helado de vainilla y, por supuesto, no tiene que usar helado reducido en grasas.