La miel de manuka existe desde hace siglos, pero es en los últimos años cuando este elixir procedente de Nueva Zelanda se ha hecho bastante popular en Europa, Asia y América. Al igual que hacen celebridades como Gwyneth Paltrow, puedes aprovechar sus beneficios consumiendo una o dos cucharaditas de miel de manuka al día para gozar de buena salud.
Pero, ¿qué es exactamente la miel de manuka? Cómo se debe consumir? Echemos un vistazo.
¿Qué es la miel de manuka?
Esta miel tan especial es el producto de las abejas que se alimentan de los arbustos de manuka nativos de Nueva Zelanda. Es la misma planta de la que procede el aceite de árbol de té, otro poderoso ingrediente que debes tener en tu arsenal.
Los investigadores han descubierto que la miel de manuka conserva todas sus propiedades antibacterianas, antifúngicas y antimicrobianas, lo que la convierte en una potencia para tratar desde el acné hasta las úlceras, cortes y heridas.
Cómo consumir la miel de manuka
Debes saber que la miel de manuka es más cara que la miel normal, por lo que querrás asegurarte de que estás sacando el máximo partido a tu dinero.
La mejor forma de consumir la miel de manuka es cruda, ya que aprovecharás todos sus beneficios. Nunca la mezcles con líquidos hirviendo, ya que el calor matará a la miel, quitándole todas sus propiedades antimicrobianas.
Aquí tienes algunas formas de consumir la miel de manuka:
- Revuélvela en tu té favorito
- Utilízala para endulzar de forma natural los batidos
- Combínala con aceite y vinagre para obtener un sabroso aderezo para las ensaladas
- Mezcla con leche caliente antes de acostarte
Miel de Manuka: Obteniendo la mejor calidad
Lee las etiquetas cuidadosamente para asegurarte de que estás comprando la miel de manuka de mayor calidad. La etiqueta debe especificar que es un producto de Nueva Zelanda. Observará una clasificación UMF (que significa Factor Único de Manuka y se relaciona con su potencia antibacteriana). Un UMF16 o superior se considera la mejor calidad, según el Dr. Axe.
Beneficios de la miel de manuka
El Dr. Josh Axe te da la información sobre los beneficios de la miel de manuka y te explica por qué es tan eficaz:
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