La Ensalada de Frutas Pinoy es un postre rápido y fácil, perfecto para el clima cálido. Este plato utiliza cóctel de frutas en lata, crema de mesa y leche condensada. La mezcla se enfría dentro de la nevera toda la noche antes de servirla, para obtener el mejor resultado.
Todos los ingredientes deberían estar disponibles en la mayoría de los supermercados. La nata de mesa también puede estar etiquetada como «media crema» en algunas tiendas. La leche condensada o «condensada» es una leche dulce y espesa que todo filipino conoce (o debería conocer). Creo que incluso las tiendas sari-sari tienen este producto. En los días, lo uso como relleno para el pandesal (que sabe bien, especialmente si estás cansado de mojar tu pandesal en el café cada vez).
Esta receta de ensalada de frutas Pinoy que tenemos aquí hace uso de un ingrediente adicional que hace que se vea y sepa mejor – cerezas maraschino. Este tipo de cerezas también se llama cerezas de cóctel porque se utiliza mucho como ingrediente para los cócteles. Este es un ingrediente opcional, así que no te preocupes si no está disponible en tu zona.
Recomiendo esta receta a los principiantes porque esto no implica calor. Lo único que hay que hacer es combinar todos los ingredientes, mezclar, refrigerar y servir. Seguro que suena muy sencillo porque lo es, pero el resultado es más que sencillo: es delicioso.
Prueba esta receta de ensalada de frutas pinoy. Hazme saber lo que piensas.
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Receta de ensalada de frutas de origen chino
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Ingredientes
- 2 latas de 30 oz. de cóctel de frutas
- 1 lata de crema de mesa de 7,6 oz
- 7 oz. 1/2 lata de leche condensada
- 12 piezas de cerezas al marrasquino
Instrucciones
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Abrir el cóctel de frutas y escurrir el almíbar vertiéndolo en un colador. Deja que el líquido escurra totalmente (unos 30 minutos).
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Coloca el cóctel de frutas escurrido en un bol para mezclar. Añade la nata de mesa, la leche condensada y las cerezas al marrasquino.
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Incorpora suavemente la mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien distribuidos. Cubrir el cuenco con papel film y refrigerar toda la noche.
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Retirar del frigorífico y pasar a una fuente de servir.
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Servir. Compartir y disfrutar
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